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1，黑米粥的功效

黑米中的蛋白质和氨基酸含量比较多，还有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必须的微量元素。滋阴补肾.吃黑米粥对身体大有好处，可以延年益寿，增加抵抗力。黑米是黑色美肤益颜佳品。有平补气血，润燥泽肤，健脾和胃，长肌壮力，滋肝固肾等功用。而且易于吸收。“要长寿，就喝粥”这是千古不变的真理。

黑米粥的功效

2，黑米粥的功效和作用是什么

1、保护血管 黑米中的黄铜类化合物能维持血管内部正常渗透压，减轻血管脆性，预防血管破裂的同时还有一定的止血功效，对于普通人来说是很不错的一种食物。 2、抗老美容 黑米中含有维生素E、花青素等营养成分，具有清除自由基的作用，一定程度上抑制人体的氧化反应，减少皱纹的产生，同时改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 3、补肾益精 中医认为，黑色对应肾，食用黑米对肾脏有一定的滑涩补精、补血益气功效，对于少年白发、病后体虚、肾虚的人来说有均有很好的补益作用。

黑米粥的功效和作用是什么

3，黑米粥对人体有什么作用

黑米是我国稻米中之珍品，古为“贡米”其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6—8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2—2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。黑米能能滋阴味肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效显著。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补的食品。

黑米粥对人体有什么作用

4，黑米粥都有哪些功效与作用经常喝可以养胃吗

黑米粥的营养价值很高，很多人都喜欢喝黑米粥。常喝黑米粥有很多好处，能健胃养胃，能补铁，能补充身体所需营养，能提高身体免疫力。1、黑米粥可以健胃养胃。很多粥店里都在卖黑米粥，黑米粥软软糯糯，非常好吃。常吃黑米粥，对人身体非常有好处。黑米粥可以健胃养胃，补胃气，尤其适合脾胃虚弱的人。煮黑米粥时要多熬一会，这样才能保证黑米粥煮烂，只有煮烂的黑米粥才能做到健胃养胃的作用。2、黑米粥可以补铁，对贫血的人有好处。黑米粥里含有丰富的维生素，花青素等，可以养颜抗衰老，很多人都喜欢吃黑米粥。黑米粥很容易消化，黑米粥吃起来很烂，很软，能保护胃粘膜。黑米粥可以补铁，可以改善缺血性贫血，脸色不好的人可以吃一些黑米粥，贫血的人吃黑米粥有好处。3、黑米粥有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动。黑米粥里的营养很多，黑米粥里有膳食纤维，膳食纤维对胃肠非常有好处，可以促进胃肠蠕动。可以缓解便秘，常吃黑米粥可以避免发生一些胃肠疾病。黑米里含有碳水化合物，能给人提供丰富的营养，吃黑米粥可以排毒，有助于减肥。4、黑米粥营养丰富，可以提高身体免疫力。有的人吃饭时喜欢挑食，有人喜欢吃肉，有人喜欢吃素，要注意营养均衡，否则就会导致营养失衡，就会使身体得病。经常喝点黑米粥，就可以给身体提供足够的营养，就会提高免疫力。人的身体有了免疫力，就会避免生病，所以为了健康，我们要合理安排饮食，要吃得有营养，早餐时可以吃黑米粥。黑米粥被称为长寿米，可以补肾固发，有养生调理身体的作用。

5，黑米粥有什么作用

黑米营养丰富並含多种行微量元素是美容,黑发的好食品.
能够补充人体的微量元素
黑米成分丰富，具有多种保健作用： 1. 含丰富的B族维生素和矿物质，能补血补肾。 2. 含一定的膳食纤维，利于改善肠道功能，有利肝脏和肠道等 的健康，有美容的功效。 3. 含淀粉，能提供大量的能量。
填饱肚子。

6，喝黑米粥有什么好处

黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症.
黑米营养丰富，食用用价值高，是药食两用的食物，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。含蛋白质碳水化合物，b族维生素，维生素e，钙，磷，钾，镁，铁，锌等营养元素。黑米除了熬粥以外，还可以制作各种营养食品和酿酒。喝黑米粥首先说对肾非常有好处，有补肾的功能。常喝黑米粥还能增强人的饱腹感，帮助减肥，而且还有降血脂，降血压，预防动脉硬化，抗衰老等作用。

7，吃黑米粥有有哪些功效

黑米对肝脏有好处， 睡了一晚，，肝脏排出的毒在体内滞留，喝黑米粥可以促进肝脏排毒，还可以加速血液循坏。 通常在减肥期的女子早餐只喝粥，这样即养颜又美容！
吃黑米粥对身体大有好处，现在不是流行黑色食品吗？可以延年益寿，增加抵抗力。 黑米是黑色美肤益颜佳品。有平补气血，润燥泽肤，健脾和胃，长肌壮力，滋肝固肾等功用。而且易于吸收。“要长寿，就喝粥”这是千古不变的真理。
黑米中的蛋白质和氨基酸含量比较多，还有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必须的微量元素。滋阴补肾.
黑米 100克/333大卡（热量） 血糯米 100克/343大卡（热量）黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，比白米高37.0％；人体“必需氨基酸”3280mg，比白米高2***％；同时微量元素含量也非常丰富，如每百克黑米含铁52.46mg；钙为310.7mg；锌为42.02mg；锰为4.975mg；铜为34.43mg；比白米分别高138.4％，107.9％，34.8％，41.2％，38.7％。 黑米，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。 黑米的营养及保健功能 黑米被认为是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。 黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。 黑米中脂溶性维生素特别是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究，维生素正是一种强抗氧化剂，能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生，促进人体能量代谢，促进血液循环，改善新陈代谢，预防血管硬化，防止胆固醇的沉积，减少心血管病的发生。 黑米中还富含人体必需的微量元素如硒、锌、铁和铜等。研究证明，硒是人体必需的营养素，是一种强抗氧化剂，作用与维生素正相似，但效力更大。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生，保护细胞免受损害。而锌、铁和铜对血管的保护作用也已被很多资料证实。 黑米中还含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分的范围很广，种类和数目非常多，不同成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的总黄酮物质主要是由黑色素组成。据医学资料，黄酮类化合物的主要生理功能是它能够维持血管的正常渗透压，减低血管的脆性，防止血管破裂，止血并有良好的抗氧化性能和清除自由基的作用。 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分

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