1. 野生猴头菇介绍
野生猴头菇，又称为猴头菇、猴头、猴头菌、山珍菌等。它是一种珍贵的食用菌，具有极高的营养价值和药用价值，是中国传统药用菌之一。野生猴头菇富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、多糖、微量元素、维生素等，可提高免疫力、降低血糖、降血脂等，并有抗肿瘤、抗氧化等功效。
2. 野生猴头菇的产地
野生猴头菇主要分布在我国的云南、广西、贵州、四川、湖南等地区，生长在海拔1000-2000米的山地，如竹林、针阔混交林等。野生猴头菇是自然生长的食用菌，其生长环境特殊，需要大自然的恩赐，因此野生猴头菇数量有限，也就显得格外珍贵。
3. 哪里有的买野生猴头菇
由于野生猴头菇的生长环境特殊，野生猴头菇的产量很低，供不应求，因此市面上出现了不少伪劣的野生猴头菇。为了避免买到假货，消费者购买野生猴头菇时应谨慎。目前，一些知名的大型食品商超或电商平台上出售有野生猴头菇，如老字号的杂粮铺、华润万家、天猫超市、京东超市等。
4. 野生猴头菇的选购和保存
选购野生猴头菇时，应选择表面完整、色泽鲜亮、质地脆嫩、无异味的野生猴头菇。存放时，应将野生猴头菇放入保鲜袋中密封保存，并置于冰箱中冷藏，尽快食用。若要久存，可将其切成薄片，晾干后放入密封袋中存放。
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