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1，麦饭石的锅煎鸡蛋用放油吗

麦饭石的锅煎鸡蛋也是要放油的，放油的话就不是煎鸡蛋了，
如果用不粘锅 小火慢煎 是不会糊的再看看别人怎么说的。

麦饭石的锅煎鸡蛋用放油吗

2，用五味牌的麦饭石煎锅第一次用需要注意什么

使用麦饭石不粘锅注意事项：　　1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。　　2、煮海鲜尽快清洗。　　3、应在锅表面涂上食用油，保护涂层。　　4、不要长时间空锅干烧。　　5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。　　6、因传热均匀，只需要用中火至小火。
小心点了，看说明再看看别人怎么说的。

用五味牌的麦饭石煎锅第一次用需要注意什么

3，麦饭石锅能放在火上吗

做麦饭石锅是必须放在火上的。要不没法做。
会
麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层，而且注意很多是不要使用金属锅铲。不过推荐使用cainz的麦饭石锅吧，无论怎么用用金属刮，都不会花，之前在日本带回来的，也用了差不多年了，很好用。

麦饭石锅能放在火上吗

4，麦饭石锅介绍有啥优点和缺点哪个品牌价格不高质量又好

优点：1、保温，不粘，保鲜，易清洗。2、不破坏食物的营养成分。3、锅体轻盈好拿，导热迅速，受热均匀，节能环保。6、因传热均匀，只需要用中火至小火。缺点：1、不能用金属铲。2、还是会有油烟出现。3、煮海鲜清洗较不易。4、清洗完锅具，一定要擦干水。5、不能长时间空锅干烧。（二）由亲身体验来说，他是不沾锅，有少量油烟，易清洗，而且不掉色。扩展资料：复合合金材质的锅底，特别设计了导热节能槽，同时小平底能平稳安放，兼顾煎炒，使受热均匀，节能又环保。炒完菜后，不要立即用冷水冲洗，待锅体温度稍降，再用清水洗涤。因为做到了真正的不粘，所以只要用清水稍做清洗就好，省时又省力。不可用粗糙清洁品大力洗擦，必要时可用清洁剂和海绵清洗。
它的最大缺点是，能浪费能源，因为你要花更多的时间、电、和燃气才能做好一个菜，经常做饭的的人实践一下就知道了。它只适合烙饼。

5，麦饭石锅怎样做爆米花

将玉米放入锅中。　　倒入植物油，基本没过玉米。　　开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。　　准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。　　改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖!　　时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。　　马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。　　之后不准备马上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。前期提示　　1我是爆米花爆了第一颗开始加糖，个人感觉我速度不够快，还没加完糖，米花们就迫不及待的大爆炸，害我手烫了个泡，所以我是先加糖滴!具体看做法和最后的注意事项。　　2尽量选择重量轻的锅，锅盖最好是玻璃的，方便检视。第一个锅子太重，我摇晃锅子的时候不小心盖子摇开个缝，一颗玉米蹦出来，手上第二个泡诞生!所以不要太相信自己的爪力。　　3不要迷信黄油，动物油脂可以适量摄入，但是不要过多摄入。植物油爆出来的焦糖爆米花，一样好吃!注意事项　　1请选择比较轻的，有锅盖的锅子(最好是玻璃盖子的)。我用的是约24cm的平底锅。　　2一次性不要加入太多玉米，怕爆的不够均匀，浪费玉米籽了。　　3摇晃锅子是为了玉米粒均匀受热，并且均匀粘裹上糖和油，也不至于爆糊。　　4玉米没有爆完之前，千万不要好奇开锅，以防烫伤。　　5每一锅都会有极少的玉米爆不开，很正常，无需纠结。如果数量太多，可能就是受热不够的原因了。
搜一下：麦饭石锅怎样做爆米花

6，第一次使用石锅应该注意什么

以下处理方法适用于新买的石锅第一次使用：1. 用清水把石锅洗干净，把石锅反过来底朝天，用温火烘干，冷却后刷油，等到石锅不再吸收刷上去的油时，便可使用。2. 石锅必须加上食物和汤才可以加热，不能烧空锅，刚开始加热时用小火，4-5分钟后才可以用小到中火。3. 如热时不要让食物黏在石锅的底部，否则温度集中在底部，传热不均匀底部温度高于锅其他部位的温度，底部容易坏。石锅使用中，要每十分钟左右用木铲铲一下锅底，以免粘锅。4. 由于石锅保温很好，石锅使用以后，温度任然很高，所以使用完以后需放在干燥的地方，让石锅自然冷却，冷了以后再洗，洗衣了以后晾干，不次使用时清洗一下内部即可使用。5. 石锅加热需用火焰分散( 多孔或者多圈)的灶具加热，不宜用猛火灶、节能灶、韩式炉灶等加热。特别注意:1. 不能用盐水泡。2. 石锅不能烧干锅(空锅)。3. 要想石锅寿命令长，用小火是最好的方法。4. 燃气加热应尽量避免水分渗入石锅，如果石含水，水在加热时会变成水蒸汽，体积膨胀而冲击石锅，而石头的透气性很差，容易开裂，底部受热不均容易掉底。石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。富含有对人体有益的各种微量元素。做石锅的原料主要有1. 峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，极度耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。2. 青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材最大的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用最多的品种。3. 麦饭石：麦饭石取自普通二氧化硅，也就是平时说的啥子，制作成锅的材料就除了麦饭石以外还有少量外部涂成，少部分工艺不同的厂家，在石锅制作的内容还会添加铝合金，并非纯粹意义上的石锅。由于表面有涂层，使用时需注意，尽量采用木制烹饪器具，避免划伤。麦饭石锅的特点是价格相对于传统石锅较为便宜，价格为天然皂石锅的十分之一。4. 天然皂石：产自西藏墨脱县墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。参考资料石锅.搜狗百科[引用时间2017-12-22]
一.石锅使用小贴士: 加热说明：用家用的多个出火口的炉灶，明火加热为最佳；不宜用电磁炉、节能灶加热。石锅的外观保养： 1.用温水将买回的石锅清洗干净，然后将其晾干； 2.在石锅中加入一些盐水及白醋（一小杯子即可），开小火慢慢将石锅慢慢烘烤至干，（这个干不是石锅表面干燥，而是要通过烘烤让石材里面的水分充分的蒸发出来）； 3.使用前可用油热浸泡一段时间，油侵入石材后便可。石锅在第一次使用后，锅中的油不必马上清洗，可留在锅中让其浸入石材中，可第二天清洗。建议前三次使用均用小火烹煮食物。二.那一种石材石锅更好，各自的优缺点在那里: 石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,具有造型美观多样,质硬,遇热快的特点,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味.并富含有对人体有益的各种微量元素.质量上乘, 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷，无以伦比，使他们赞不绝口。 1、灰白色耐火石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，极度耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。用此种锅煮鱼，鱼肉鲜嫩，味美可口，加入中药具有养颜排毒，健胃阳肾之功效。 2、青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材最大的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用最多的品种。用此种锅煮鱼，鱼香汤浓，久煮不烂并回味无穷。 3、火山石:富含多种对人体有益的矿物质，使用寿命最长。耐高温、抗裂的程度，更优于青石、灰白色耐火石。 4、纯天然云南石材：表面光滑、手感好、卖相佳。是蒸汽石锅，首先的石材。

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