白箩卜，白萝卜炖什么最降火

本文目录一览

1，白萝卜炖什么最降火
2，白萝卜的功效与作用
3，白萝卜怎么吃最有营养
4，白萝卜简介
5，清炖白萝卜汤的做法清炖白萝卜汤怎么做好吃
6，怎么腌白萝卜好吃窍门
7，白萝卜怎么炒好吃

1，白萝卜炖什么最降火

海带、山药、蘑菇、木瓜、菊花、丝瓜、荸荠、薏仁、西红柿、绿豆芽、紫菜、海蜇头、荸荠、黄瓜等食材和白萝卜一起炖可以起到清热降火的效果。冬季天气寒冷，人们为了抵御严寒，需要进食更多食物来产热。加上新春佳节，吃得油腻荤辛，吃得多却动得少，难免产生积食，萝卜能很好地消食化积，预防积食引发的上火。尤其是对于孩子来说，冬天积食再加受寒容易感冒发烧，所以冬天平时给孩子吃点白萝卜可以很好地预防感冒。用白萝卜做的清热降火的汤有：1、山药萝卜汤山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用；萝卜洗净，去皮，切适量大小块；干贝洗净，用热水泡一下出味备用；煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开；煮开后把血沫捞掉；然后下山药，萝卜以及干贝；大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味；上锅前下香菜末。2、雪梨萝卜瘦肉汤主要食材有雪梨、青萝卜、瘦肉。首先把萝卜和雪梨洗干净去皮切块，瘦肉洗净切片，然后把所有的材料放入锅里面，加入水煮大约一个小时，用盐调味就可以饮用。这款汤有润肺化痰、清心降火、清肠解毒等作用。3、海蜇头萝卜汤要准备的材料有海蜇头、白萝卜、盐、葱花。首先把白萝卜去皮切成薄片，海蜇用冷水浸泡后捞出来切成丝，然后入锅加清水大火煮开之后，小火煮十五分钟就可以用盐和葱花调味饮用。这款汤有清热解毒、去火化痰的作用。

白萝卜炖什么最降火

2，白萝卜的功效与作用

　　白萝卜作为一种根茎类蔬菜，是很多的老百姓都喜欢的一种菜，这也是这种菜为什么能够传承千年的主要原因，这个白白胖胖的大宝贝不仅味道鲜美爽口，还有很多我们并不太了解的的功效与作用。　　一、帮助消化　　这种菜可以帮助消化的功效，想必很多人都知道了，我们经常会听到有人说自己吃多了，不好消化了，就要吃上一些白萝卜来帮助消化，这样做是非常正确的。　　因为这种菜是一种天然的消化剂，在这种菜的根茎当中富含有非常多各种酶等非常好的物质，能够帮助分解很多的脂肪。而其中一些物质能够帮助增强肠胃的运动，帮助食物吸收，还能够起到减少胃酸形成的作用。　　二、增强身体免疫力　　白萝卜当中富含有非常多的维生素、微量元素锌和矿物质，可以很好的帮助人们提升自身的免疫系统的能力，帮助人体抵抗疾病的入侵。尤其是在季节更换的时候，天气不太正常，并且非常的干燥，这个时候适合多使用一些白萝卜，能够帮助预防感冒等疾病。这里需要注意的是，那些体质虚寒和脾胃不好的人应该尽量少的食用这种菜，否则会引起更加严重的虚寒症状。　　三、防治癌变　　白萝卜是靠它其中含有的各种酶，能够帮助人体分解可以导致癌症发生的一种物质，从而起到防治癌变的作用。　　癌症当前来说能够治疗的方法是通过控制癌细胞的活动来开展的，而身体内本身具有吞噬癌细胞的这种细胞，这种细胞强大了，癌细胞就能够在一个范围内得到控制。白萝卜当中含有的木质素，它虽然不能够吞噬癌细胞，可是却能够给人体内的吞噬细胞提供能量，增加吞噬细胞的活力。扩展阅读：白萝卜白萝卜的营养价值

白萝卜的功效与作用

3，白萝卜怎么吃最有营养

白萝卜的药用价值白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

白萝卜怎么吃最有营养

4，白萝卜简介

目录 1 拼音 2 白萝卜的别名 3 白萝卜的使用提示 4 白萝卜的营养价值 5 白萝卜适合的人群 6 白萝卜的食疗功效 7 与白萝卜相克的食物 8 白萝卜的食用建议 1 拼音 bái luó bo White Radish白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜（变萝卜）、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。 2 白萝卜的别名莱服、萝卜 3 白萝卜的使用提示每餐50～80克 4 白萝卜的营养价值 1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 5 白萝卜适合的人群 1. 一般人都可食用。 2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 6 白萝卜的食疗功效萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 7 与白萝卜相克的食物白萝卜忌人参、西洋参同食。 8 白萝卜的食用建议 1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。 3. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

5，清炖白萝卜汤的做法清炖白萝卜汤怎么做好吃

食材主料白萝卜半根葱头半块芹菜少许辅料姜少许葱少许食盐适量食用油适量步骤1.先把萝卜和葱头切成块，姜切成片备2.把切好的原料放入锅里3.加入几粒枸杞子和虾皮加上适量的水4.锅里炖上萝卜汤，切记一定要小火炖，用沙锅味更好，同时把芹菜和小葱成丁5.大约30分钟左右，萝卜汤就可以出锅，待出锅前将切好的芹菜丁放入锅里闷至一分钟，在把小葱撒入汤面上，放人适量的盐和香油，还可以在多放几粒枸杞子，香喷喷的萝卜汤即可食用

付费内容限时免费查看回答香味扑鼻，秋天好吃的一道汤品。初级炖咸鲜一小时主料白萝卜1个猪棒骨1根香葱少许姜片少许八角2个胡椒粉适量香菜适量辅料盐适量鸡精少许醋少许料酒少许白萝卜大骨汤的做法步骤space?1.准备材料。2.萝卜切滚刀块。3.香菜、香葱切段备用。4.焯水:猪棒骨洗净凉水放锅中，中小火慢慢煮，一定要凉水中小火，这样骨头中的血水杂质才会慢慢煮出来。煮到水开关火，把骨头捞出洗净。煮后的水真的很多杂质很脏，就不上图了。5.把焯过水的大骨棒放入煮锅中，加入没过骨头的水，放入八角、姜片，滴几滴醋和料酒进水中，为了更好的去处异味。6.大火烧开，中小火炖五十分钟。7.加入白萝卜，适量的盐，中火再炖十分钟。8.萝卜炖成透明软嫩就可以了，加入香菜、香葱段，加胡椒粉、鸡精调味就可以出锅了。9.闻着骨头汤的香味就想吃，鲜嫩的萝卜，配一碗米饭，真是美味。更多28条

清炖白萝卜的做法步骤：1. 洗净白萝卜，削皮，切成片2. 切葱段，姜片，准备4,5粒枸杞，香菜；3. 先倒少许油，炒香葱段和姜片，放入白萝卜煸炒；4. 倒入清水，枸杞，少许盐，盖盖，中火炖大约15分钟左右；5. 待萝卜炖的清透明亮即可，放入鸡精，香菜，出锅。

6，怎么腌白萝卜好吃窍门

用料白萝卜一根泡椒适量生姜两片大蒜三瓣干辣椒三个白醋适量爽口腌萝卜的做法萝卜不去皮洗干净，切条或片。（不去皮的萝卜更脆哦）撒适量的盐腌10分钟然后把腌出的盐水倒掉。把腌好的萝卜倒进一个干净的没有油有盖子的容器里面，没盖子的话也可以用保鲜膜把姜蒜放进去拌匀，然后撒一层白糖，接着倒入白醋盖过萝卜即可放进去一些泡椒，倒些泡椒水。喜欢辣的也可以放些干辣椒丝哦，放进冰箱第二天就可以享受美味啦！小贴士要尽快吃哦，不然放久会变的很酸哦！吃完的醋不要倒掉，可以继续泡萝卜哦，更容易入味，当天就可以吃咯！注意：吃的时候不要把油水或者口水弄进去了，不然会比较容易坏哦！

酸萝卜做法原料：白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜丝/条混合起来做比较好看；姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐做法：白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规；把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次；腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。

7，白萝卜怎么炒好吃

广式萝卜糕【主料】：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙.【辅料】：盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许.【制作方法】1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。凤凰萝卜【主料】：鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。【辅料】：花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。【制作方法】1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。麻辣萝卜丝【主料】：萝卜500克，辣椒油1汤匙。【辅料】：香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。【制作方法】1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。大蒜煮萝卜【主料】：白萝卜12两（约480克），青蒜8两（约320克），油豆腐8块.【辅料】：水1杯，生抽、生抽各适量。【制作方法】1、萝卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗净，去外叶后切段；油豆腐切开。2、烧热二汤匙油，烧香青蒜段，放入萝卜件加清水，加盖，用慢火煮约十分钟。3、将油豆腐放入再煮约五分钟，用少许生抽调味。酸辣萝卜丝【主料】：白萝卜300克。【辅料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。【制作方法】1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。白萝卜烧墨斗鱼配料: 原料：白萝卜250克、墨斗鱼150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜 10克。调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。－ ·操作: 1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。大蒜萝卜汁配料：生大蒜头3个（30克），生萝卜30克，冰糖适量。制法：大蒜去皮，萝卜洗净，切碎，加少量冷开水，捣烂取汁，加冰糖少许。药用：每日早、晚分饮。说明：解毒抗癌、降脂；对高血脂症及癌症的防治有疗效。62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333335313733白萝卜肉饼配料：砂仁10克，猪瘦肉50克，面粉150克，白萝卜100克，葱花、精盐、味精、姜末、麻油等调料皆适量。制法：把洗净的白萝卜切成细丝，放进锅里，加少许油略煸炒至五成熟，捞出。砂仁碾成末。猪瘦肉洗净后去掉筋膜，剁成肉泥，与萝卜丝拌匀，添加砂仁末、葱花、姜末、盐、味精和麻油，拌匀成馅。把1/3面粉用开水烫熟，其他2/3面粉中加进温水，与烫面一起揉成软硬适中的面团，擀成薄饼，把萝卜馅包进，做成夹心饼。把萝卜饼放在刷过油的盘内，放进烤箱或微波炉，烤熟后取出，浇上麻油即可。药用：当点心食用，用量自愿。说明：消食化积、补气开胃；对贫血、慢性胃炎有疗效。

简单几步教您做出好吃的红烧白萝卜

白萝卜三鲜汤关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、腌制，有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓汤。原料准备：主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清 “冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素c，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说，买白萝卜的时候，要挑水分充足的那种，这样煮起汤来才够味儿。茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材，至于腐皮虾肉卷，超市里也可以买到，李娜说，如果亲自动手制作，也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间折叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。烹制过程：煮汤的过程还是比较简单的，李娜说，只要把握各种原料的煮熟时间，按先后顺序依次放入就可以了。先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。后记：冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里，呷上一口热气腾腾的白萝卜汤，不但齿颊生津，胃里也很惬意，浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家，煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤，连别的菜都可以省了，直接泡汤下饭，不亦快哉！

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