砂锅怎么用不会裂,新买的砂锅如何开锅

新砂锅怎么使用才不会裂?砂锅第一次用需要怎么处理不会炸砂锅第一次用需要怎么处理不会炸砂锅第一次用需要怎么处理不会炸，砂锅炸开是因为新买的砂锅有很多小的缝隙，如果不处理就开始加热，容易出现受热不均匀而出现裂痕。砂锅第一次用需要怎么处理不会炸1砂锅第一次用需要怎么处理不会炸1、砂锅，一次使用首先应该把砂锅清洗干净，去除里面的沙粒和灰尘。

如果砂锅使用不当，很容易损坏。下面，我们向您介绍使用砂锅的正确方法。新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；同时，锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长，否则吸水过多，砂锅见火易炸裂。砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。刚上炉烧时，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火；砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。

砂锅质脆易破，所以使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热砂锅，最好放在铁架上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，砂锅极易炸裂。新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。

1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。2、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。3、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或者垫上，切不要放在瓷砖或是水泥地面上。4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。刚买来的砂锅往往会有漏洞，最好先用它煮粥，米糊会将小洞堵住。

砂锅易碎易裂，使用时千万记住这个特点。砂锅是由陶泥、细砂烧制成的，它的耐酸耐碱能力，是许多金属锅无法比拟的，可它易裂的弱点也让人难以对付。由于砂锅又重又厚，所以遇到热时不容易迅速散开。这要求使用者不能心急，不能将过热的水倒进冷锅里，也不能立即端到炉灶上去煮。在煮菜时，应先往锅中放凉水，端到炉上慢火烧一会，再将火放大烧煮。

1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。

4、第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有“嗞、嗞”声音。5、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。6、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

放在阴凉的地方。使用砂锅注意事项：1.从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。2.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。3.不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂开。4.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。【摘要】新砂锅用之前怎么处理不裂锅【提问】亲亲～很高兴能够回答您的问题，希望我的答案能够帮到您。

【回答】使用砂锅注意事项：1.从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。2.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。3.不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂开。4.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

砂锅第一次用需要怎么处理不会炸砂锅第一次用需要怎么处理不会炸，砂锅炸开是因为新买的砂锅有很多小的缝隙，如果不处理就开始加热，容易出现受热不均匀而出现裂痕。那砂锅第一次用需要怎么处理不会炸呢？砂锅第一次用需要怎么处理不会炸1砂锅第一次用需要怎么处理不会炸1、砂锅，一次使用首先应该把砂锅清洗干净，去除里面的沙粒和灰尘。2、砂锅第1次用，最好用来煮一次粥，由于粥比较粘稠，质地稀薄，可以把砂锅里面的缝隙填满，使砂锅质地变得紧实。

1、首次用冷水泡半个小时以上；2、然后放入小米或大米，冷水小火煮沸；3、大火510分钟后，转小火煮半小时以上；4、关火后，在炉子上让锅慢慢冷却，不建议食用首次煮的米汤。以后使用，遵循小大小的火候原则，每次热的砂锅不要直接放在瓷砖、木头等垫材上，即不要使砂锅骤冷骤热的原则。加满水文火或者小火煮开，泡上2小时，再去洗，每次记得不要干烧，还有注意开头要小火慢热，还有热的时候不要冷水急，反正就是不能骤冷骤热就会耐用些。