水反复烧开能不能喝,请问反复沸腾的水能喝吗
来源:整理 编辑:五合装修 2023-06-12 03:45:18
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1,请问反复沸腾的水能喝吗
少喝沸腾太久的水.
有的人认为,反复烧开的水中的细菌全都被杀灭了,为何还不能喝呢?
这是由于开水中,含有相当量的亚硝酸盐,如果反复烧开以后,水中所含的亚硝酸盐就会增多。亚硝酸盐是一种强烈的血液毒,当它大量地进入人体后,能把血红蛋白当中的二价铁氧化成为三价铁,使血液丧失携氧的功能,并导致人体缺氧而窒息。
亚硝酸盐还有一种危险的潜在毒性,它可在胃内与胺类物质化合成为亚硝胺,而亚硝胺是一种非常强的致癌物质。
因此,反复烧开的水最好不要喝。
2,反复烧开的水不能喝吗
反复烧开的水尽量不要喝,偶尔喝一次是没有什么影响的,开水反复烧开后容易造成开水中的矿物质增加,经常饮用,不利于身体健康,平时少吃辛辣油炸烧烤之类,不要吃生冷硬食品。也不要吃喝太热的食品。反复烧开的水不能喝,由于水中含有少量硝酸盐与亚硝酸盐,反复煮开的水极易使得硝酸盐经过化学反应形成亚硝酸盐。亚硝酸盐会使人体里面的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白,会让红血球失去了携带氧气的功能。如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沉闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象。如果再严重些,亚硝酸盐进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质亚硝胺了。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用,生成亚硝胺,亚硝胺具有强烈的致癌性。反复烧开的水不能喝,生成的亚硝酸盐会与胃部的胺产生作用,生成具有强烈的致癌性物质亚硝胺,所以是不能喝的。
3,开水反复烧后能喝吗
经过多次烧开之后,水里的硝酸盐会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种很强的致癌物质,所以有害。
重复烧开的水中溶解氧气甚少。这样的水没有营养。(氧气在水中的溶解度本来就很小,通过煮沸后氧气就丢失一部分。如果这样的水再煮沸,溶解在水中的氧气再一次减少。)看来生水中溶解的氧气相比之下多些,但里面还有微生物,饮后容易生病。所以不得不通过烧开的方式来消毒饮用。 新鲜开水,现烧现喝,不但无菌,而且含有机体所需要的多种矿物质。不喝放置时间太长的水,不喝自动热水器中隔夜重煮的开水,不喝经过多次反复煮沸的残留开水,不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些“陈水”虽然无菌,但却煮掉了人体所需要的矿物质,而且还可能含有某些有害物质,如亚硝酸盐等。由此引起亚硝酸盐中毒的事件并不鲜见。
4,水烧第二次还可以喝吗
开水煮第二遍可以喝。从健康的角度看,开水是可以第二次烧开,并且饮用的,但不应喝过夜的水。通常说,不能喝千滚水。不是指,第二次煮沸的水,而是指反复煮沸的水。部分水在沸腾时将被气化。反复煮沸的话,会导致大量的矿物成分,残留在剩余的水中。饮用后会增加胃肠道结石、肝、肾的风险,而二次煮沸的水中矿物质浓度达不到致病浓度,所以可以饮用。值得注意的是,第二次烧水不能过夜,因为开水和其它食物一样,不应长期存放。重新加热过夜的开水后,难免会有细菌滋生。可能会对胃肠道增加一定的负担。虽然浓度不高,但反复煮沸后浓度可能会增高。如果长期饮用,就会逐渐富集,引起疾病。水烧开的时间5—10分钟左右,水烧开一般需要5—10分钟左右。以日常生活中所使用的烧水壶为例,将冷的自来水烧开,一般需要5—10分钟,如果加入的水本身就有一定的温度,那么水烧开的时间则会短一点,水烧开后可以将盖子打开,让水里的有害物质通过蒸气蒸发掉。在低海拔地区,只需要5-10分钟。而在高海拔地区,由于高原海拔高、空气稀薄、大气压强小,水的沸点低于100摄氏度,所用时间比平原相比要短,因此只需要3分钟左右。另外,烧开水最科学的方法为,当水被烧开后,把壶盖打开,让水里的有害物质通过水蒸气蒸发掉,这样再烧2-3分钟即可。
5,反复烧开的水究竟能不能喝
水被称为生命之源,它对健康的影响也就特别让人们关注。一方面,虽然卫生部规定水产品不得宣传有保健作用,但市场上仍然有各种各样的保健水在推销,而且销路不错。另一方面,又有各种关于饮水不当有害健康的传闻。其中流传最广的一个是说,已经烧开过的水如果喝不完,就要倒掉,不能再烧开了喝,如果反复烧开水,喝了会致癌,甚至会致死。水被称为生命之源,它对健康的影响也就特别让人们关注.一方面,虽然卫生部规定水产品不得宣传有保健作用,但市场上仍然有各种各样的保健水在推销,而且销路不错.另一方面,又有各种关于饮水不当有害健康的传闻.其中流传最广的一个是说,已经烧开过的水如果喝不完,就要倒掉,不能再烧开了喝,如果反复烧开水,喝了会致癌,甚至会致死.就连中学化学教材都告诉学生不要喝反复烧开的水,几乎成了生活常识了.
6,反复烧开的水能喝吗
也有人把这种水称为千滚水,指那些在饮水机内或水壶内被反复加热的水。一般来说,这种水里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒,因为亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒。虽然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高,但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质,可严重危害人体健康。所以,尽量不要将水反复烧开。饮水机的热水也最好“随喝随烧”,不要使其一直处于“加热—保温 ”状态。不可以
把水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」,而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」,会让红血球失去了携带氧气的功能。
因此,如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象。如果再严重些,「亚硝酸盐」进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。 不能喝。水看上去纯净透明,其实水里溶解着很多东西,包括钙离子、镁离子及硝酸盐等。水反复沸腾后,水中的钙、镁离子浓度会增高,硝酸盐会变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐有致癌作用。饮用反复烧开的水多了,人会腹痛、腹泻。如果长期喝这种水,还易患癌
7,开水重复烧第2次还适宜饮用吗
不可以,有这五种水千万不能喝
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质,人可一日无食但不可一日无水,但是并非所有的水都可以饮用,以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质,会对人体产生一定的危害,因此要引起人们的关注。
一、老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研究,可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明,老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。
二、千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。
三、蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。
四、不开的水:人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。 氯处理过的水中可分离出,13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。
五、重新煮开的水:有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮,目的是节水、节煤(气)、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒 ;
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