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1，薯条怎么做

主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克做法1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。主料：土豆（黄皮）300克，调料：椒盐20克，小麦面粉30克，植物油40克，苏打粉1克，豌豆淀粉10克做法1.将土豆洗净，削去皮，再洗净，切成5厘米长、1厘米宽厚的长条，放开水锅中焯一下，捞出沥水；2.将水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗内，加入面粉，食用苏打和适量的水调成稍稠的糊；3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时将土豆条沾上面糊后放入炸至微黄色，捞出沥油；4.再将油烧至七成热时放入炸过的土豆条复炸，炸至金黄色，捞出沥油装盘，撒上花椒盐后即可上桌供食。材料土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量做法1、将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。2、将橄榄油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。
土豆 直接切好后挂上薄薄的淀粉即可，然后放冰箱，大火炸，到颜色金黄时在用小火炸熟。沾上番茄沙司

薯条怎么做

2，自己在家怎么做薯条

薯条怎么做？土豆去皮切丝下锅，加盐炒至断生捞出，控水后加入玉米淀粉，搅拌均匀下油锅炸至。 00:00 / 00:3070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

自己在家怎么做薯条

3，薯条怎么做

材料土豆1-2个，食用油，食盐，番茄酱适量做法1、土豆切成条，用水泡一会儿。2、把土豆用沸水煮3分钟。3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。4、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。 材料土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱做法1、将土豆去皮，洗净。2、将土豆切成比手指细的条。3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。4、放入锅中煮熟。5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。 材料土豆3个，盐，食用油，番茄酱做法1、土豆洗净，去皮。2、然后切成条，放进水里用盐水泡10分钟。3、将油烧热，放入土豆条炸成金黄色。4、将薯条捞出沥油，淋上番茄酱即可食用。小诀窍土豆切好时可先放进冰箱冻1小时左右 材料土豆2个（随便几个，看你要吃多少喽），盐，油，番茄酱或椒盐（可不用番茄酱和椒盐）做法1、将土豆去皮，洗净。2、把土豆切成条（不能太粗）3、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐（不能太少哦~不然味道会很淡），等待3-6分钟。4、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。5、等土豆条呈现金黄色（当然，要熟透的），即可取出来吃了（注意烫手！！！）6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱

薯条怎么做

4，薯条怎么做

薯条的具体制作步骤如下：用料：土豆1个、番茄沙司10克、盐1克、植物油适量。1、土豆一个。土豆可以选这种长的，方便切成长条。2、洗净去皮，切成细条。3、把土豆条放进锅里煮熟。4、捞出晾干。5、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条硬邦邦的。6、锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。趁热撒上盐，可以蘸上番茄沙司吃。7、出锅装盘。

5，薯条具体怎么做 啊

1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。 2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。 3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。 4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。 你可以自己试试，
原料： 土豆 食用油 将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动），加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入 适量的盐即可。

6，薯条怎么做

炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
1.将土豆去皮 切成半厘米见方的长条置入冰箱的上层 冷冻 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条 2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动） 加 入已经冻好的薯条炸约两分钟 至薯条膨软颜色变 黄时为止用漏勺捞出 沥干余油 根据个人囗味加入适量的盐即可
按楼上说的做,也可以买超市包装好的薯条,回来自己炸
原料： 土豆 食用油 做法： 1.将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入适量的盐即可。

7，如何自制薯条

自制薯条 材料： 地瓜 地瓜粉 盐 调味料：（自行添加） 蕃茄酱 胡椒粉 (做法) 先用少量的盐泡一碗水 将地瓜洗净切成条状，放入盐水内浸泡一会儿 将浸泡过的薯条沥乾 沥乾的薯条，抹上地瓜粉 用中火将油温热，以筷子测试是否有起泡，若有即可将薯条慢慢的放入油锅 用筷子测试薯条是否有熟，若可以穿透即是熟了 薯条起锅时先要将火开成大火，主要的目的是将薯条上的油沥乾 沥乾的薯条可因个人喜好可沾蕃茄酱或洒胡椒粉，好吃又营养的薯条就完成罗！ 备注： 泡过盐水的薯条先置放於冰箱再拿出来炸，口感会更佳喔！ 回答者：nwemtf123 - 经理 五级 4-16 17:40 自制薯条（喜欢吃薯条的进） 1、土豆，洗干净去皮切成筷子粗细的土豆条，把这些土豆条泡在加了盐和鸡精的凉水里，放入淀粉搅拌然后控干置入冰箱里冷冻。 2、先将薯条用温油炸熟透，捞起薯条。 4、再将油加热到冒烟（不要冒得太厉害，否则会变焦） 5、重新将薯条倒入去，待薯条变硬即可。 6、吃时可蘸上番茄沙司或椒盐，真是美味可口。 我试过了，和麦当劳的味道差不多，就是时间长了会变软，不过味道还是很好的。
先买来土豆，然后切成一条一条的样子，然后放入油锅，炸上一段时间就好
应面炸
就是用土豆做的
选取个大长形的土豆，切成土豆条，加盐五分钟，滤去水份 放入微波炉慢火烤3分钟,作用在于去掉一些水份. 薯条入热油锅炸至浅黄捞起, 油继续加热到有小波圈时再将薯条放入炸至金黄色捞起. 撒上点盐花,其它酱汁随喜好自加

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