可乐鸡翅的制作方法,求可乐鸡翅做法 越详细越好
来源:整理 编辑:五合装修 2023-04-23 07:20:23
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1,求可乐鸡翅做法 越详细越好
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。
菜系及功效:家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料:主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火
慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
2,可乐鸡翅的家常制作方法配料
可乐鸡翅的制作方法如下:准备材料:鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒。一、鸡翅用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,如下图所示:二、锅中倒油,中火加热,加入白糖,炒到白糖融化,如下图所示:三、下入鸡翅,翻炒上色,如下图所示:四、烹入料酒,如下图所示:五、加入生抽,如下图所示:六、倒入可乐,如下图所示:七、加入葱段、姜片和八角,如下图所示:八、大火煮开,保持沸腾5分钟,如下图所示:九、转中火,加盖炖20分钟,如下图所示:十、加入1小勺盐,如下图所示:十一、大火将汤汁收浓即可,如下图所示:十二、装盘即可食用。
3,可乐鸡翅的做法
主料:鸡翅250克调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;4. 待可乐将要熬尽,即可出锅材料:
完整的鸡翅4个,可乐一罐。
调料:
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
做法:
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
4,可乐鸡翅的制作方法
可乐鸡翅的制作方法 可乐鸡翅是一道家常美味菜肴。有很多种做法,非常受大众朋友的喜欢,主要原料为为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的`香气,想想都口水直流。下文是为大家精选的可乐鸡翅的制作方法,欢迎大家阅读欣赏。 用料 鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽 做法 1.鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分 2.捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。) 3.放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿可乐 4.大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。) 5.火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精即可 小贴士 1.鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。 2.按照我这个图片用量这个口感稍甜!如果很怕太甜的话,建议减少用量,即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半,但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。 3.水收干点好吃哦~ ;
5,可乐鸡翅的烧制方法是如何的
所需食材:
鸡翅 (翅中)(1斤) 可乐 (1/2听) 葱(少量) 姜 (少量) 蒜 (少量) 盐 (少量) 酱油 (1/6听) 味精 (少量)
制作过程:
厨艺心情:可乐鸡翅,做起来简单,色香味俱全,老公特别爱吃,谁让他是食肉动物呢。可乐鸡翅做起来简单,一般是2斤鸡翅,1听可乐,1/3听酱油,量非常容易掌握,2人份一斤鸡翅就够了,可乐和酱油的量也相应减半。特别爱看这个老公满嘴是油和黑黑的可乐酱油汁的样子。
详细步骤:
1、 鸡翅的制作之前最好用热水烫一下,干净。锅里放水,水开后将鸡翅放入,简单翻几下即可关火,把鸡翅捞出来,用刀子在表皮划两道口子,有利于入味,烫过鸡翅的水扔掉。
2、 倒1/2听可乐,1/6听酱油,放入鸡翅,可放入少量姜,葱花。小火炖。然后就慢慢等,等汁入味。这时候不能心急,等到可乐差不多见底,已经汤汁黏稠就OK了,注意多看看,别干锅糊了,在可乐快熬干的时候一定要记得翻炒,否则易糊。
3、 这时别忘了急着出锅,赶紧放蒜末,再撒些葱花,如果爱吃辣的话,就可以根据自己口味加点辣椒粉,这个也是听说的,我没放过。
4、 然后就是大功告成,香喷喷的可乐鸡翅就OK了。
注意事项:主要是别糊了,汁快干的时候赶紧翻着点,别离开,一定要等到汁都没了,粘粘的为止,只要不糊,越粘越好。
6,可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅怎么做详细步骤
主料鸡中翅10只 辅料可乐适量姜2片蒜2瓣小葱少许盐适量酱油1大勺老抽1茶匙料酒少许步骤可乐鸡翅的做法步骤11.准备所需材料。可乐鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。可乐鸡翅的做法步骤33.姜、蒜、小葱切碎。可乐鸡翅的做法步骤44.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。可乐鸡翅的做法步骤55.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。可乐鸡翅的做法步骤66.用手抓均腌制15分钟。可乐鸡翅的做法步骤77.锅内倒入食用油小火烧热。可乐鸡翅的做法步骤88.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。可乐鸡翅的做法步骤99.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。可乐鸡翅的做法步骤1010.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。菜系及功效:家常菜谱 可乐鸡翅的制作食材: [材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量。 可乐鸡翅的做法详细步骤 1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。 2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入护叮篙顾蕻该戈双恭晶翅中翻炒一会。 3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。 4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。 5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。 6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒 这种其实网上有很多,搜一下就可以了 求采纳
7,可乐鸡翅怎么做好奇心强大
saigon私房菜今天又有新菜式拉,老早就听说可乐鸡翅,这名字一直让我很好奇,鸡翅怎么还可乐啊,好奇心强且勇于尝试的saigon终于把这道菜也收藏进私家菜谱,今天就来大胆尝试一把,hoho,各位看官,这厢有礼了。 先跟大家唠唠这道菜的做法吧。 1.先把鸡翅中洗干净,翅中肉比较厚,想要入味最好用刀在背面(不带皮那面)先划一刀,最好在背面划,在正面划口子装盘时候不大美观,自己总结出的经验。然后加酱油,啤酒先把鸡翅腌会,我腌了大概2个小时。 2.锅中加入适量油,烧热,下鸡翅,最好别一锅端全下进去,四个一锅吧,正反面炸至金黄就捞出备用。 3.待鸡翅全煎好,把多余的油倒出,剩点油将干辣椒,葱,姜倒入油锅焙,有香味出来就把刚才的鸡翅全部倒入翻炒几下,然后可以加入调料了,可乐一瓶,酱油1/4杯,少量啤酒。 4.先大火,等到锅沸开小火,大约15~20分钟,再调至大火,待到酱汁收干就可以起锅咯~~LZ给你个超简单的办法,做出来很好吃
1、去超市,买冷冻的翅中
2、翅中解冻后,用开水煮一分钟(去除脏东西),水倒掉,鸡翅放锅里
3、用可乐和酱油,按照4:1的量,总的量差不多没过鸡翅就行了,
4、大火烧开,然后盖上盖子小火慢慢煮,(经常翻翻别糊了),煮个15~20分钟,大火收汤,然后就可以吃啦~~~
傻瓜教程,好吃又方便,薬丸兔专供,欢迎分享可乐,醋,少许盐 ,糖, 红酒,腌制,淀粉放入五香粉,辣椒,咖喱粉, 玉米粉,拌好入油锅炸,乱说的呵呵
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