1. 了解敞开式厨房的特点
敞开式厨房是现代人们喜欢的一种厨房装修风格，它与传统的封闭式厨房不同，具有更为宽阔和开放的空间。它将厨房与客厅或餐厅的界限打破，让大家在烹饪的同时与家人朋友互动。但同时，由于空间的开放性，不同区域的功能难以分明，因此在摆放物品时需要更加注意。
2. 如何妥善放置菜板
在敞开式厨房中，菜板是必不可少的一个厨房用具，但如果随意放置会影响整个厨房的卫生和整洁，还会使得非菜板区域变得杂乱无序。因此，妥善放置菜板就显得尤为重要。
3. 放置菜板的技巧
放置菜板有以下几种技巧：
挂壁式：在墙面、柜子或者烤箱上面设置一个菜板挂架，可以将菜板垂直方向地挂放，这样不仅卫生，而且也不会占据太多的空间。
便携式：选购一个有手柄的便携式菜板，放置时要避免与切割区域重合。这类菜板选择一个柜子抽屉或者开放式的储物柜会比较合适。
收纳式：在橱柜或者抽屉里面设置一个菜板收纳架，把不同类型的菜板分开摆放。如果收纳架上面还带有刀架，刀研等小配件可以满足你一定的烹饪需求。
4. 其他需要注意的事项
在摆放之前，菜板需要进行清洁，同时要与其他生鲜食材分开放置，以免交叉污染。还要注意，不要把菜板放放在灶台附近，以免油烟污染菜板，影响卫生；也不要远离切菜区域，影响工作效率。
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