本文目录一览

1,用炒菜的锅怎么蒸米饭

如果要用炒菜锅蒸米饭的话,首先给锅里放个蒸屉或者架子都可以。以前最早用的那种平的架子也可以,就是有网眼的那种,蒸气能透上来。然后锅里倒上水,水不要超过架子的高度。接着把米放在搪瓷的盆或者碗里。然后放在架子上,盖上锅盖。等待水沸了的蒸气把米蒸熟。这样做的口味和蒸锅蒸出来的不分上下。注意不要把锅里的水烧干了。大概蒸的时间是20-30分钟,根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度,不要开的太大。

用炒菜的锅怎么蒸米饭

2,怎么用锅子煮饭

我教你
用料:米2杯;电饭锅1只煮饭(电饭锅版)的做法1、从米袋里拿2杯米出来2、米放到筛子里……淘米……两三次就可以了3、放到电饭锅里,插个插头4、看见有条2的刻度线没?加水加到2线5、点“煮饭”那个按钮6、等电饭锅叫…就有米饭吃了……7、完成
你好洗米干净锅中加水,较多,然后米下锅,不断搅拌,不要让米粘锅了水开了煮的时候差不多15分钟,然后用手试下,看米能掐的了不,如果差不多一掐就软了,就差不多啦,把多余的米汤撇掉,留很少一部分。锅中加小火,盖上锅盖,焖15分钟,直到水干了,香喷喷米饭出锅,绝对比电饭锅的好吃

怎么用锅子煮饭

3,用炒菜锅怎么煮米饭

怎么蒸米饭 材料 中翅12只,盐焗鸡粉2/3包,盐少许,油少许 做法 1.鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮) 2.电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键 3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键 4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟
锅里加入水,水稍微多一点,放上笼屉,笼屉上面放上容器,容器里面有淘好的米,稍微加在容器里面水,漫过米二指。加锅盖。大火开始蒸米饭,开锅以后,调至中活,半小时左右可以吃了。

用炒菜锅怎么煮米饭

4,谁知道锅锅饭怎么煮

那是粤菜的一种方法,在南方也叫煲仔饭 、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:1.5,即,水没过米1.5厘米左右。我通常用手指测量法:用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以; 2、腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片备用; 3、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀; 4、将沙锅做到火上,盖上盖,先用大火煮开,立刻转小小火,将米饭煮至八成熟 5、等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,用筷子搅拌一下(以免糊底),然后放入腊味/姜丝、再打一个蛋进去; 4、盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右,关火,不要打开盖子,盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里,中途千万不能开盖哦; 5、用等待的15分钟,把青菜烫一下,捞出备用;6后放一起就好 用这种方法可以随便搭配原材料
是锅仔饭吧!哪是蒸出来的

5,怎么用普通的锅蒸米饭啊

1、加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。3、加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。4、加茶蒸米饭法:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水。扩展资料:之所以会出现不建议用生水直接煮米饭的说法,其原因主要是因为自来水中含有的氯气。自来水中的氯主要是来自漂白剂,水中会含有余氯。自来水厂在水中添加漂白剂的作用主要是用来消毒,氯气消毒法是生产自来水的最后一个环节。往水里加氯气经反应后即可把水输送到市民家庭使用。氯气本身有一股刺鼻的气味,如果烧水做饭的时候闻到这股味道,说明水质本身有问题。按照国家标准《生活饮用水卫生标准》,从自来水厂出来的水中余氯的含量要低于4mg/L,而我们家中自来水余氯的含量一般是0.33mg/L。自来水在经过加热沸腾以后,氯气就会挥发,烧开的水中氯的含量仅为0.03mg/L,这个量是非常低的。即使我们在蒸锅热饭的时候盖上锅盖,但并不是完全密封,加热以后,氯气还是会挥发掉的,完全不用担心自来水中含氯的问题。热水煮饭不仅可以缩短蒸煮的时间,还可以防止大米中B族维生素因长时间高温加热而受到破坏,从而可以保留更多的营养物质。要想蒸出好吃的米饭,还可以在米饭中加点料,比如果蔬汁在蒸米饭的时候加入果蔬汁,做出来的米饭不仅看起来就更加有食欲,还增加了营养;用茶叶水煮出来的米饭含有淡淡的茶香,茶叶中的茶多酚有较强的抗氧化、抑制细菌等作用,有助于抑制心脑血管疾病。参考资料:新华网---蒸米饭到底该加什么水
煮米饭别用老方法了,学会这招,米饭香甜软糯,还不粘锅底
很多人都喜欢吃米饭,那大家在蒸米饭的时候都是用热水还是凉水呢?怎样蒸出来的米饭不会黏在一起粒粒分明呢?兔子可是问过大厨的,今天就告诉大家一些技巧。
你遇到的问题我以前都遇到过.第一,注意水和米的比例,成粥说明水多了.最合适的比例是:一般米和水的比例是1比1.5. 第二,不糊锅底的小办法,在锅底抹上薄薄一层油,就可以了小经验之谈,希望可以帮到你~~~*^^*

文章TAG:怎么  米饭  炒菜  蒸米饭  用锅怎么煮米饭  
下一篇