赤小豆,赤小豆是什么
来源:整理 编辑:五合装修 2023-04-22 05:17:35
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1,赤小豆是什么
赤小豆(赤豆)也叫红豆。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”。
2,什么是赤小豆
赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。我国南部野生或栽培。原产亚洲热带地区,朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培。 赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。 我国南部野生或栽培。原产亚洲热带地区,朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培。
3,赤小豆是什么薏米又是什么是食物还是药材
赤小豆(赤豆) 也叫红豆。
红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。
薏米嘛。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药
还可以减肥 是很健康的啦
4,赤小豆是什么豆 赤小豆的功效和作用
有一种豆类它跟红豆挺像的,要是不仔细辨认的话还真的认不出来,这个就是赤小豆,这赤小豆究竟是什么豆?赤小豆有什么样的功效和作用呢? 赤小豆是什么豆 赤小豆是属于一味中药,它的外观是比较细长的。赤小豆有利水消肿、利湿退黄的作用,其味甘性平,归于心经和小肠经,常用于治疗由于肾气虚弱、气化功能不足导致的水肿,尤其是腰以下水肿更加明显,常与桑白皮、白茅根、薏苡仁等同用。赤小豆的功效和作用 第一它能够利湿消肿,像对于各种的水肿,还有一些湿热比较重的黄疸、便血、脚气、痢疾等等,凡是有湿热导致的肿,赤小豆都有很好的作用,因为它有清热利湿、清热退黄、解毒排脓的作用。 第二个它就有利尿的作用,所以对于心脏病,比如心衰的病人,还有肾炎的病人等等的,包括肝病肝硬化的病人,这种水肿,它都能有一定的利尿作用,因此也有一定消肿的作用。 第三个它富含有叶酸,所以产妇还有哺乳期的妇女,赤小豆它有催乳的作用。 第四个它有润肠通便的作用,还有这种调节三高,比如降血压、降血脂、降血糖的作用,有预防肾结石、胆囊结石这些作用,还有健美减肥的作用。 第五个它可以治疗流行性腮腺炎,也就是咱们说的痄腮。 第六个就是说刚才已经说过了,由于它有利尿的作用,所以它也可以用于肝硬化腹水的病人来去腹水。赤小豆和红豆的区别 1、从本质上看,赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用。红豆,又称海红豆,属于豆科植物,又名赤豆,小豆。红豆性喜光,喜温,味甘,无毒。红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用。 2、从外形来看:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。 3、从用途来看:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。 4、从口感来看:赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。红豆则更软,容易出沙,口感绵密。就纯口感的角度来讲,红豆的确是更适合食用的。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。赤小豆有毒性吗 赤小豆属于五谷杂粮中的一种,对人体健康是有益的,没有毒副作用,但是,赤小豆不能和以下食物同吃,赤小豆羊肝:这两种食物分开吃对我们的健康是很好的,但是搭配在一起会引发一定的疾病,对我们的健康是非常不好的。赤小豆牛肚:这两种食物一起吃会降低食物中的营养元素,对我们的身体来说是一种损失。赤小豆羊肉:这两种食物搭配在一起会产生一定的毒素,严重的会危及到我们的身体健康。
5,赤小豆是什么
赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子。 种子供食用;入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。赤小豆(拉丁学名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi,[1]别名:朱豆),豆科豇豆属一年生半缠绕草本植物。它原产亚洲热带地区,朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培。其茎纤细,羽状复叶具3小叶,小叶纸质,卵形或披针形,基部宽楔形或钝,全缘或微3裂,总状花序腋生,有花2~3朵,苞片披针形;花梗短,花黄色,长约1.8厘米,宽约1.2厘米,荚果线状圆柱形,种子6~10颗,长椭圆形,通常暗红色,种脐凹陷,花期5~8月。赤小豆为豆科植物赤小豆和赤豆的成熟种子。赤小豆系栽培或野生,主产于广东、广西、江西等地;赤豆在全国各地广为栽培。秋后豆荚成熟时采收,去荚壳,晒干生用。赤小豆味甘、酸,性平,归心、小肠经。具有利水消肿,解毒排脓的作用。可用于治疗小便不利,水肿,腹水,脚气浮肿,常与白茅根、桑白皮等药同用;也可用红小豆与鲫鱼或鲤鱼共同煮后食用。
6,赤小豆的作用是什么 赤小豆功效介绍
两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆, 又叫红饭豆, 个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子, 有祛湿作用。 赤小豆, 个头较小, 有红有黑, 红如朱,黑如漆, 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。 所以大家一定要知道区分,别跑药店买个有毒的赤小豆回来吃了。 赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4.6克,钙67毫克,铁5.2毫克,还有磷,维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。 由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。 赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃。 而赤小豆冬瓜糖水,则是一道小朋友的健康甜汤,有驱暑健脾的功效。 赤小豆质地坚硬,难于煮烂,如果要与粳米同煲,则应该先把赤小豆煮烂后,才加入粳米。另外,赤小豆适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。
7,什麽是赤小豆
赤小豆又叫红小豆、红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。
超市里杂粮区都有卖的。
很好的食疗素材,功能应用如下:
【性味归经】味甘,性平。归脾、大肠、小肠经。
【功效】利水消肿,解毒消痈。
【应用】
1.用于脾虚水肿、脚气、小便不利,或腹泻。前者,如《食疗本草》以本品和鲤鱼煮烂。后者,可用本品同扁豆、薏苡仁研末或煎汤服食。
2.用于肠痈,或痢疾,痔疮,大便带血。前者,可用本品与蒲公英、薏苡仁、甘草煎汤服;后者,可配马齿苋,加醋煎汤服。
3.用于风瘙瘾疹、腮颊热肿等。前者,用赤小豆、荆芥穗等分,为末,鸡蛋白调涂;后者以末和蜜调敷(《本草纲目》)。
【用法】内服:煎汤,煮熟,研末等。外用:生研调敷。
【注意】过剂渗利伤津,不可久用。
就是红小豆
营养分析
1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用;
2. 赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。
食物相克 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强,正常人不可服用。
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赤小豆赤小豆 是什么 什么
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