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1，隔水蒸米饭怎么做 水和米得比例是多少

米和水的比例是1:1.5 煮前若浸泡半个小时,口感更佳 电饭锅加热二十分钟,即可食用,若煮饭后保温十分钟,效果更佳

隔水蒸米饭怎么做 水和米得比例是多少

2，怎样隔水蒸米饭

隔水蒸米饭的做法步骤如下：材料：米，水。工具：碗，蒸锅。1.按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。2.洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。3.放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。注意事项：蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。香喷喷的碗蒸米饭就做好了。

怎样隔水蒸米饭

3，高压锅隔水蒸米饭的做法

跟煮饭一样的淘米，然后将淘好的米放进容器里，加入比煮饭略少的水，放到高压锅里隔水蒸，高压锅冒气后10~15分钟即可。
我经常这样蒸的 木问题的但是这样蒸的话 下面的米湿度大 上面的比较干

高压锅隔水蒸米饭的做法

4，隔水蒸米饭的做法

隔水蒸米饭的做法如下：1、按人数和饭量准备好米。2、洗好米，加入米的1.5倍的水。3、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。注意事项洗米的次数最好在三次以内，最好别超过三次，因为超过三次的话，大米里的营养成分是会流失很多的，而且这样蒸出来的大米饭的香味会少很多。加水的小技巧，把自己的食指放在铺平的米上，加水到食指的第一个指节就行。

5，隔水炖盅怎么煮米饭

准备材料：米饭 2人份，香菇丁 100克，干贝 50克，白萝卜丁 适量，盐巴 适量，生抽 适量1、准备好所有材料，干贝泡水30分钟备用。2、热锅下油，放入白萝卜丁、干贝和香菇丁下锅翻炒。3、大米洗净后下锅和配菜一起小火翻炒。4、放入盐巴、生抽翻炒均匀。5、将炒好的所有食材均匀装入炖盅里。6、锅里加水，开始隔水炖饭，1小时即可。7、1小时后开盖，隔水炖饭即可食用。
隔水炖盅煮米饭的做法：一、材料大米100克、水50ML二、做法1. 大米，加水，浸泡半小时。2. 炖盅隔水炖，一小时。3. 再焖半个小时即可。
可以。隔水炖盅目的就是保持较长时间100度恒温的温和烹饪。你把做西米露用的西米洗干净，炖盅里放好足量的水、西米、糖和其他配料(比如桂花、红枣、木瓜什么的)，然后就炖呗。比起直接煮，更加原汁原味而且不用担心沸腾溢出、煮糊或者烧干锅。愿意炖你就炖吧。
一般隔水炖盅是不会拿来煮米饭的。你可以把米洗干净放到炖盅里面加少许的水，然后像炖炖品一样炖米饭哈！推荐使用科力佳的陶瓷隔水炖盅哈淘宝商城科力佳旗舰店

6，请问用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间

二十分钟。具体做法如下，首先准备材料：米饭500克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、虾仁200克、青菜200克、盐适量、剁椒酱适量、芝麻少许。1、胡萝卜洗净去皮切小丁、虾洗净去壳切小丁、青菜洗净切小丁备用。2、将切好的胡萝卜、虾仁、青菜倒放容器中，然后淋上蛋清。3、放入盐、芝麻、剁椒酱，然后搅拌均匀备用。4、把所有材料放在同一容器里拌匀。5、最后表面淋上一层蛋黄。6、放入蒸锅隔水蒸20分钟即可盛出享用。
蒸锅蒸米饭的话要20至25分钟就行。隔水锅蒸米饭的方法:米和水一样多就差不多了，用同样的量具，多少碗米，就加多少碗水，饭的软硬应该没问题. 蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。 1，把米放进沸水中煮到七成熟 然后捞出 （水多少由你自己定，煮过米的米汤营养很好，味道也很好喝） 2，把七分熟的米放入蒸笼， 用旺火 把米蒸至全熟 就可以了。
只要25分钟就可以轻松完成.
隔水蒸锅好
您好!请问你使用的是那一种蒸锅?蒸锅不同,煮饭时候的长短也会不同,现在很多蒸锅已经脱离传统的有孔蒸笼的概念,取而代之的是更时尚更高效更节能的新一代锅王.这个蒸锅看起来不错http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-b41939bba44d15696e088a01487f3f05.htm只要25分钟就可以轻松完成.

7，隔水蒸饭的做法是冷水吗

冷水蒸。具体做法如下，首先准备材料：zhidao大米：300克、西兰花：50克、腊鸭腿：1个、生抽：1汤匙、黄酒：1汤匙。2、大米淘洗干净后倒入1汤匙生抽酱油拌匀备用，西兰花切成小朵后洗净3、起锅倒水煮开后，把专西兰花入锅烫熟后捞起4、再把腊鸭腿入锅加入黄酒煮开后再煮一分钟捞起洗净5、把米放入碗里，加入清水，属鸭腿，蒸饭的水量要比煮饭的稍微少一些6、冷水上蒸锅加盖后蒸约30分钟左右即可7、完成
放心吧，蒸是烹调方法中最不上火的料理法了。
饿了着急就热水···建议热水。冷水把饭煮烂了 生水谁知道水开没····
米饭是主食之一，它的热量很高，对补充人体所需能量是不错之选，米饭的制作并不是很难，但是为了能够让米饭变得更加可口，有很多人在制作米饭上都是会选择不同的方式，这样米饭在香气、口感上，也是会有很大改变，隔水蒸米饭就是其中一种，这样的制作方式，使得米饭在吃的时候，更加容易消化。隔水蒸米饭的做法：第一——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三——米和水的比例：7a686964616fe78988e69d8331333337396164蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1：1.5，浸泡过之后就可以上火蒸了，大家要注意锅中的水不要干了，我记得家中还有一种古老的方法，这个是用煤火蒸最好，将水煮开后下米，煮到半熟后将水舀出剩下一点焖制就可以了，不过这个方法得用人亲自教导要不然不好掌握。通过对隔水蒸米饭的做法认识，这样制作米饭的时候，完全可以按照以上的方法进行，但是要注意的是，在制作隔水蒸米饭的时候，需要在时间上掌握好，这样制作后，米饭才不会干硬，而且水的放入也不要过多。
是的。如想米饭更香在蒸笼底铺上荷叶

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