1，潮汕称作玻璃菜的这种菜学名

玻璃生菜
就是这个留介菜

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2，食用玻璃菜对人体有什么伤害

玻璃菜就是生菜吧，只要菜本身是绿色健康的，没有什么危害呀，就是尿频、畏寒的人少吃最好不吃

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3，玻璃菜是什么菜

玻璃生菜属于草本植物，是浅根系蔬菜。株高25cm左右。叶簇直立生长，叶片黄绿色，散生，倒卵形，有皱褶，带光泽，叶缘波状，中助白色，叶群向内微抱，但不紧密，叶片易擗，脆嫩爽口，略甜，品质上乘。单株重300-500克，净菜率高。
玻璃菜是生菜。莆田话说的玻璃菜就是生菜。

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4，什么是玻璃苣

琉璃苣是一种强壮的、每年生的草本植物。Borago L. 玻璃苣属，紫草科，3种，分布于地中海区，我国引 入栽培的有玻璃苣B.officinalis L. 1种，是一种蜜源植物，但仅北部有栽培。一年生或多年生草本，被粗毛；叶互生；花蓝色，具长柄，排成疏散、具柄的聚伞花序；萼5裂，裂片线形，近等大，结果时略增大；花冠辐状或钟状，裂片5，喉部有鳞片或毛状体；雄蕊5，花丝短而阔，花药下部有锥状附属物；子房4裂；小坚果4，平滑或有小刺。基部粘合。
琉璃苣是一种强壮的、每年生的草本植物。最初报道来自叙利亚北部的aleppo，但现在于欧洲的大部分地、频繁地被发现。 玻璃苣喜爱长年自由地生长繁殖在菜园里、路边上。由采集玻璃苣的花密，能够产生优秀蜂蜜。 整个植物是由粗砺、灰白色的刺毛所包裹。 　　茎杆呈圆柱形、整株大约1 1/2 英尺高，有枝杈。其枝杈空心且含有丰富水分。 　　叶子是深绿色的，带有皱纹，交替地生长于茎杆上；其大小约3英寸长、11/2英寸宽；叶子由下至上地僵硬地渐渐对称地互相收缩聚成椭圆球形状；覆盖在叶面上下和茎部的毛刺顶端有极小的圆头，使得叶子形成的椭圆球状体的外部毛刺边际呈连续波浪形。 　　花朵源于各个枝杈端，非常漂亮地、极有序地从每个枝杈部引伸出来，形成一个类似锥体的形状，在此锥体中心开出呈星形状的明亮蓝色的花朵。 　　其果实含四个黑褐色坚果仁。

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