虾

虾分哪几种虾有近2000个品种，有红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等品类。2.斑节虾斑节虾又称为草虾、花虾等等，有的地方也会称之为大虎虾，虾的种类有哪些1.中国对虾中国对虾是生活中常见的种类，又称为大虾、对虾以及青虾等等，3.长毛对虾长毛对虾，很多地方也会称为大虾、白瞎、红虾以及大明虾等等。

虾的功效与作用及食用方法虾的功效与作用及食用方法，虾属于水产品，一般水产品蛋白质含量高且热量低，对人体很有益处，许多人都是十分喜欢吃的，我和大家一起来看虾的功效与作用及食用方法。虾的功效与作用及食用方法1功效作用虾，在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。2、增强免疫虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。3、有益心血管健康虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。

虾的功效与作用以及营养价值虾的功效与作用以及营养价值，不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，看看虾的功效与作用以及营养价值。虾的功效与作用以及营养价值1虾的营养成分虾含有丰富的蛋白质，是鱼、肉、蛋、奶的几倍到几十倍，其可食部分的蛋白质占16 %左右。

虾还富含脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、尼克酸、氨茶碱、维生素A、维生素B1、维生素B2等，其中谷氨酸含量最多，鲜味即由此而来。虾还含有铁、钾、碘等矿物质。虾的功效与作用虾肉所含蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍至数十倍，另含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，且肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人极宜。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，而且功效很多，具体有哪些呢?我们一起来看看!虾的营养价值虾肉中具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克(是蛋白质含量最高的食物之一)，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。此外，虾中含有丰富的镁。

1.中国对虾中国对虾是生活中常见的种类，又称为大虾、对虾以及青虾等等。中国对虾的体形比较长两侧扁，壳薄且光滑，中国对虾的雌体呈青蓝色，而雄体呈棕黄色。中国对虾的产地一般分布于我国黄海以及渤海等地。在我国的辽宁、河北以及山东等沿海城市均有盛产。中国对虾的肉质鲜美，营养丰富，含有蛋白质非常高。2.斑节虾斑节虾又称为草虾、花虾等等，有的地方也会称之为大虎虾。

分布于我国沿海以及日本南部等地。斑节虾是世界上普遍养殖的品种，此虾生长速度比较快，适应能力也比较强，属于杂食性虾种。斑节虾的营养价值与其他虾类比较相近，是人们喜爱的品种之一。3.长毛对虾长毛对虾，很多地方也会称为大虾、白瞎、红虾以及大明虾等等。长毛对虾体态呈淡棕黄色，主要分布于印度洋等沿海一带。在我国的福建以及台湾等地比较常见。

虾有近2000个品种，有红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等品类。红虾：为广温广盐性的虾类，冬季向沿岸浅水区移动，近海区较密集，渔获较高，12月后向外海移动，虾群分散，渔获量低。青虾：是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。河虾：广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中。

1、红虾：为广温广盐性的虾类，冬季向沿岸浅水区移动，近海区较密集，渔获较高，12月后向外海移动，虾群分散，渔获量低。2、青虾：是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。3、河虾：广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。3、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

虾的做法大全导语：虾肉鲜嫩，做法也是颇多，而且简单易做，非常适合在家中做，下面是我收集整理的虾的做法，欢迎参考！油焖大虾【所属菜系】湖北菜(出于湖北潜江江汉平原)【特点】滋味清淡，鲜咸宜人【原料】主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克油焖大虾【所属菜系】湖北菜(出于湖北潜江江汉平原)【特点】滋味清淡，鲜咸宜人【原料】主料对虾10个。

【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成，凤尾大虾【所属菜系】全部【特点】形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。