烤箱怎么烤面包,家里没有烤箱怎么烤面包

如何自己用烤箱做面包?烤箱可以烤面包吗烤箱烤面包的做法1、可以，所需材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。家常烤箱做面包的做法每次路过面包店的时候，是不是总是会被里面浓郁的烤面包的香味给迷住呢？讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜，放入烤箱，将烤箱调至发酵模式。

每次路过面包店的时候，是不是总是会被里面浓郁的烤面包的香味给迷住呢？下面是我为大家收集整理的家常烤箱做面包的做法，欢迎阅读。提子土司面包主料高筋面粉(1000g)，鸡蛋(100g)，黄油(100g)，牛奶(480g)。调料细糖(200g)，盐(10g)，酵母(10g)。做法1、首先将配方中的所有干性材料放到搅拌缸中，慢慢的搅拌2min。

3、当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速。4、打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的`透明薄膜即可。5、接着将准备好的葡萄干倒进搅拌缸内，慢速的搅拌直至均匀即可。6、将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min。

在家怎样用烤箱自己做面包的方法材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。

放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的溼厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层溼厨房用纸。

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。下面为大家带来了烤箱最简单的面包做法，欢迎大家参考阅读。1、倒两大杯左右温水40度于碗中，放入酵母35g静置10分钟。2、十分钟后根据个人口味添加糖和奶粉等！

3、搅拌均匀后，开始碗里添加面粉，一次不要放太多每次50g左右，揉面要注意技巧（具体百度）这样面包才会好吃。4、目测面包揉的差不多了。不粘手了可以进行第一次发酵。讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜，放入烤箱，将烤箱调至发酵模式。大约60分钟。5、第一次发酵完毕后取出面团，放在案板上擀平（面团有些黏可以在案板上抹一层面粉）分成几个小面团。

如下：食材：高筋面粉300g、酵母3g、白糖50g、温牛奶150g、鸡蛋2个。方法：1、把高筋面粉放入大碗里，加入三克酵母，五十克白糖，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入一百五十克温牛奶，慢慢倒入，一边倒一边搅拌，要顺着一个方向搅拌，倒入十五毫升玉米油，搅拌均匀，还是要顺着一个方向搅，这样玉米油很快就会融入面里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发至两倍大。

现在很多都市白领由于工作时间长，身体疲惫，没有时间早起做饭吃，在家用烤箱烤面包是不错的选择，操作如下：食材准备：纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g。步骤：1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。

食材：高筋粉230克、低筋粉56克、细砂糖45克、盐1/2小勺、酵母6克、全蛋30克、牛奶85克、汤种84克、无盐黄油22克、芝士片3片、葱末适量、全蛋液适量、沙拉酱。做法如下：1、在100克水里加20克高筋粉，搅匀后加热至65度关火，要一直搅拌，会有纹路出现。盖上保鲜膜，降到室温时可用。2、将所有的食材放入面包机里，除了黄油。

1、可以，所需材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。2、把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团，3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时，5、按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。6、按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子，7、刷一层蛋液，撒上熟芝麻。8、放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。