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1，酒店厨房装修该如何去设计呢

酒店厨房装修餐饮功能是一个非常重要的环节，也是酒店装修的重点。它不像家居的厨房，酒店里要求较多，且要使用方便，外观环境也不容忽视。以下几点装修设计中也很重要：1、后厨地面：后厨地板的设计和选材须慎重。创新和实用的防滑地砖，使用红钢，砖仍然是一个不错的选择。2、后厨要通风良好：酒店中后厨油烟味是相当大的，厨房的空气必须保持新鲜，抽厨房油烟，同时也要注意烤箱、蒸汽锅炉、蒸汽消毒柜、洗碗机以及其他一些生产设备，以确保所有的烟气不会弥漫在厨房里，甚至厨房外间。3、厨房灯：灯光不要太花，注重实用性，明亮度要有，需要方便厨房刀工操作。还有茶水间，在设计茶水间时需要注意，也要以方便为原则。 4、后厨的水和沟渠：明沟太浅或太粗，或水平的差距，或无有机连接，使得厨房或水连接臭，厨房很难以实现清洁干燥。因此，酒店的装修厨房的设计过程中，要充分考虑原料解冻，洗净，获得清洁的水和干净的水，尽可能在合适的位置，确保用水的清洁、环境健康。
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酒店厨房装修该如何去设计呢

2，酒店厨房地面防滑应该怎么做

用地面防滑液就比较好，针对厨房的情况有很好的效果。洛阳佳德丽地面防滑
厨房地面防滑处理方法： 　　1. 用70℃左右热水兑皂液或地面清洁剂彻底洗刷厨房地面，用清水冲洗干净，擦干水分至干燥，这一步骤需要重复进行2-3次； 　　2.涂刷防滑液，选用相对型号型号或掌握配置方法，摇匀防滑液，用羊毛将防滑液均匀的涂刷在被处理地面，掌握保湿时间及厚度，验收及确定防滑效果。 　　3.对玻化砖的处理要多次做小样，选择防滑效果的并且 不易粘垃圾的为准。 　　4.清水或碱性清洗液冲洗，一直冲洗到无泡沫为止，然后刮干或自然晾干。 　　5.厨房地面防滑处理后也不要忘记了需要经常清洗，这样才能保持长久的效果。 　　毕竟厨房地面经常沾水，为了营造安全的烹饪环境，厨房地面防滑处理工作至关重要。厨房地面装修用的比较多的材料还是防滑瓷砖或通体砖，既经济又实用。当油渍在厨房地面上时，清洁剂和金属丝就可以擦洗感觉，细小划痕或污渍也不会在地面上产生。所以厨房装修时可以考虑下选用这类型的瓷砖。

酒店厨房地面防滑应该怎么做

3，小饭馆厨房如何设计装修

小饭店厨房设计　　1、厨房地面　　厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。　　2、厨房的通风　　不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。　　3、厨房的用水和明沟　　有许多在厨房水槽（水池）设计时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。
小饭馆装修很简单，自己买装修材料，雇个电工、配管和贴瓷砖的瓦匠就搞定了。
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小饭馆厨房如何设计装修

4，酒店厨房设计装修要注意哪些事项

酒店厨房设计装修要注意哪些事项：1、酒店厨房装修布局规划：酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送 流程，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作 、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔 ，操作起来方便流畅。2、酒店厨房的通风灯光：无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的 是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出 去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨 房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实 用性，形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区 、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。 3、酒店厨房设备布置：厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，布置之时要注重 厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰 明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、 佐料和配菜的长台之间的距离要得当，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时 灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多 的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗， 方便再次使用。4、酒店厨房的地面设施：厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之 时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择 。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也 能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不 可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。

5，装修厨房的地面有什么需要注意的

1、厨房灯具厨房装修的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，造成短路，发生火灾。厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。2、厨房慎选木制品在厨房使用大量的木制品时，应注意厨房的通风与换风系统的完善，避免水汽长期聚留在地板与墙面上，使木制品开裂变形，甚至腐烂。3、厨房窗帘厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗，尽量不使用布艺窗帘，避免在沾染油污后不易清理。4、厨房面积厨房的使用面积要适中，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大，可放置小型餐桌，这样就能兼作饭厅使用，无须另觅空间作为饭厅，餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小，则应该注意收纳。5、厨房吊顶装修厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品，即防水石膏板，耐水腻子及高性能的防水乳胶漆，这样在美观的同时，不至于造成使用上的不便。6、厨房瓷砖装修墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度，太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖，避免造成光污染，形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外，还应重视使用的舒适性，应选择防滑的瓷砖，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。以免滑倒摔伤，造成身体伤害。7、厨房收纳厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。吊柜操作平台之间的间隙可以用来放取一些烹饪中所需的用具。8、厨房油烟问题抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，最容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机等家居用品时中式的比欧式的吸力更强。
应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。
厨房地面的装修要点 1、最好选防水性好的瓷砖 厨房地面最好选择瓷砖铺贴，因为厨房湿度大，地面很容易沾上水，因此，不宜选择地板等装修材料。而选用瓷砖，既容易清洁，也比较耐水。 2、厨房地砖种类及尺寸 厨房地面对于瓷砖的防水、抗油污以及防滑性要求较高，因此建议选择以抗油污的亚光砖、防滑的防滑砖比较好。由于厨房空间一般不大，因此最好选择300×300mm或以下规格大小的瓷砖。
最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水.
"居家生活过日子，厨房少不了，煮饭烧菜、洗碗刷碟都要厨房来实现；室内空气是否有油烟，这跟厨房吸油烟机和是否封闭也有关系。所以厨房装修注意事项要特别把握好。1.如果家中会做饭频率很高的话，在装修施工时尽量放弃开放式厨房，会有油烟问题。2.卫生间、厨房等隐蔽工程施工时遵循：小水宝，热水来得快，因为这样使用时更方便。3.选购吸油烟机家居用品时中式的比欧式的吸力更强，欧式的好看不中用。4.电源插座能多装尽量多装点，否则家里到处都是拖线板。这在水电隐蔽工程施工时尤为注意。5.如果不是不烧饭的人家，厨房装修注意事项中最好能装空调。6、厨房装修注意事项关于烟道没有打出去问题，现在只要楼里有人烧菜，自家的脱排油烟机就必须同时打开，不然满屋子的油烟味。7、菜盆龙头一定要能用手背开关的，那种必须用手指的不容易保持干净，手上有油的时候转动起来也有困难。8、觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用，不如放在外面。还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。9、烟道的阀门装回去之前，一定要擦干净，保证阀片能够开关自如并能开到最大，否则会影响油烟机的排烟效果。可以在装吊顶时留两条不装，等油烟机安装完并试用无误后再把吊顶装好。10、橱柜的人造石下应该垫有后木板的。11、厨房装修注意事项——如果厨房装修成白色橱柜，除了好看，今后很难打扫，容易泛黄。"
厨房地面没什么特别的要求 只是瓷砖要选一些好擦洗、防滑的 别的没什么了~~！

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