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1，高压锅的原理

利用压力越大，沸点越高，达到高温。请点击“采纳为答案”

高压锅的原理

2，高压锅是利用大气压的什么原理

高压锅之所以与一般锅不同,是因为它在内部产生了一个高温高压的环境. 我们知道压力越大,水的沸点就越高,比如在地面上开水温度是100度.高山顶上可能是95,地底就可能是105,原因是因为高山大气压小,地底大气压大,地面是两者之间. 高压锅通过密封水蒸汽产生高压环境,高压环境又近一步升高水的沸点,于是产生了高温高压环境,是食物被煮的更爽
高压锅煮饭虽然是用压力原理, 但和其他不同. 高压锅是增加压力至锅內, 而增加锅內压力是会增加锅內溫度. 其他的只是理用大气压力原理, 使物質流动而已.
增大压强,提高沸点

高压锅是利用大气压的什么原理

3，高压锅是根据什么的原理之成的

好久以前的问题啊。。。知道书上的你也看不懂，你对着物理课本看，简单解释一下就是：先开始煮的时候安全阀堵住放气孔，使锅内压强增大（压强越大，物体沸点越高，沸点高了，食物加热温度也高，自然食物也就煮熟地快了，例如食物在110℃就比100℃加热快），食物沸点较高后，打开安全阀，使压强不再增高，待煮食物就会以大气压强高的时候的沸点温度加热，自然食物也就加热速度变快。易熔片：在安全阀堵住放气孔没有打开时，锅内大气压强会一直上升，温度过高会爆炸，易熔片在锅内温度上升到一定程度的时候会融化掉，保证高压锅安全，不会爆炸。虽然已经考完试了，但还是回答了，万一中考考出来呢？
大气压强

高压锅是根据什么的原理之成的

4，高压锅的原理

利用随着压力的增加水的沸点也增加，密封的高压锅通过水蒸气不断使锅内的压力增加，增加水的沸点，从而更快的煮食物
水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。 人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会无限地上升，高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。

5，高压锅的工作原理是什么啊

　　...........?....以下个人见解 ”~~~~.?........Y....?.. 　　如果没有高压锅水是达不到100度以上的/标准大气压下/ 　　甚至在压强底的地方/ 　　如空气稀薄的高原/ 　　才70-80度就不能上升了/ 　　水达到沸点了/ 　　温度高于沸点以上全部水只能以气态存在 / 　　除非水一点也没有了温度才会升高/ 　　无论怎么加热 水会以一点一点一份一份汽化为代价吸收热量 千古不变 x要wo放弃 除非wo消失x 　　谁也不想煮出的饭是半生不熟的么/除非你想吃糊的哈哈/ 　　所以要将水的沸点升高 　　让它不至于没到达要求温度之前就汽化了 / 　　所以加压 / 　　让它沸点升高/水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高 　　高压锅可让沸点达到120度甚至更高/ 　　所以食物容易熟了 吃的香了 　　/平原使用主要利用它的密封 增大压强 提高沸点 达到高温 饭更香 更快熟 / 　　或用于消毒/ 　　高压锅与普通的只差一个密封而已 　　当然，高压锅内的压力不会无限地上升，/ 　　高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。/ 　　易熔片的作用：安全阀失效后，/ 　　锅内温度达到其熔点，熔化，锅内气体喷出，防止爆炸。 　　以上够详细的了吧 /还不懂 　　还不懂我也没办法了 //////////////////////////不懂再参考下连接

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