Pollux,pollux是什么意思

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这里只说菜刀。作为入门级的专业菜刀，可能有人会说Zyrnior相当于德国的苏泊尔，但至少我知道苏泊尔在国内做不出这种质量的刀。也有人说Zyrnior在索林根只能算低端或者脏的厨房，但如果作为中式厨房，选择余地很小。剩下的就是国内的张小泉、苏泊尔、王麻子了。

国内产品有两种，一种是进口钢材国内加工，一种是进口刀坯国内组装。整个系列刀的钢材和制造工艺都是完全一样的。决定价格高低的，第一是刀柄的材质和形状，第二是刀刃的厚度，和中号的一样。接合子比接合子重，接合子和接合子一样。pro不仅比红点重，还略长。下图信息缺了Zygon专门设计的一系列CHEF，基本和pro是一个级别的，不同的是pro更精致。

照度。这里的LUX是指照度，1LUX大约等于1米距离上1支蜡烛的照度，照度，俗称勒克斯，表示被摄物体表面单位面积的光通量。勒克斯相当于1流明/平方米，即发光强度为1烛光的光源在距离被摄体每平方米1米处垂直照射的光通量，照度是衡量拍摄环境的重要指标。