豆浆豆子泡多久,做豆浆一斤豆子放多少水

黄豆打豆浆要泡多久12小时。泡多久最合适打豆浆需要泡黄豆，可以提高出浆率，打豆浆需要泡黄豆吗,黄豆要泡多久才能榨豆浆泡豆的水没过干豆一指节以上，反正不能少于，因为豆子泡发时是要吸水的，一点点水就泡不透了，磨豆浆的黄豆泡多久磨豆浆的黄豆泡的时间1、黄豆打豆浆之前需要浸泡6~7小时，还有做豆浆的时候，在没有煮沸的时候就开始保温，并尽量进行研磨，用锅烧沸。

室温2025℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。

不泡也能打豆浆，泡一下比较好，如果23天是最好了。因为：1、一般8个小时以上才能将黄豆泡透，冬天时间会长一些。黄豆没泡透就榨豆浆，里面的钙无法人体完全吸收，造成浪费。2、黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果黄豆用清水泡23天，并定时换水，里面的植酸基本都被泡掉了。

打豆浆需要泡黄豆，可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。室温20~25℃下浸泡12小时，就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，故放在冰箱里泡豆。

另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。2、手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。

1、黄豆打豆浆之前需要浸泡6~7小时，还有做豆浆的时候，在没有煮沸的时候就开始保温，并尽量进行研磨，用锅烧沸。2、对于大家在自己家里做豆浆而言，在12个小时之内泡的时间越长，从口感来说，泡过的豆子做出来的口感更好，在室温20度左右下浸泡12个小时就可以使大豆充分的吸水，延长泡豆的时间并不会获得更好的效果，不过在夏天温度较高的时候，过多长时间的浸泡可能会带来豆浆细菌很快繁殖，可能会造成对食用者产生一些健康方面的问题。

黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。室温2025℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。

泡豆的水没过干豆一指节以上，反正不能少于，因为豆子泡发时是要吸水的，一点点水就泡不透了。泡豆子的水干净就行，没必要用桶装纯水，因为泡完豆子了这个水是要倒掉的，泡好的豆子再用清水冲洗几遍。泡一夜早上起来打就可以了，关于打豆浆时加多少水，一般的豆浆机都有一个刻度，你只要加到上限和下限之间就可以了，这时候你可以选择用自来水还是桶装纯水了。

时间太短豆子泡不透，减少出浆率，时间太长做出来的豆浆没味道，且产量少。泡三天，那是豆芽。营养师建议是，把黄豆泡上3天再榨豆浆。为什么要泡3天呢？之所以要泡3天，是因为黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。

12小时。黄豆打豆浆一定要长时间浸泡，让黄豆充分泡发，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好地被人体吸收利用，泡发12小时以上再打豆浆，浆液质地更细腻，营养物质也更易被吸收，但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细菌等微生物的滋生。黄豆打豆浆一定要长时间浸泡，让黄豆充分发涨，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好的被人体吸收利用，泡发12小时以上再打豆浆，浆液质地更细腻，营养物质也更易被吸收。