爆米花原理,爆米花怎么做?

爆米花爆炸原理旧爆米花机械原理加热时加压，爆米花-1/。什么是老爆米花机原理？爆米花是什么做的原理？爆米花 原理在钣金中的应用:发泡后，爆米花颗粒能像爆米花一样膨胀到原体积的5-8倍，并形成大量气泡，内部包裹着大量气体，气泡直径从30。

因为玉米粒中的水分受热后会变成水蒸气，然后淀粉会破壳而出，形成现在的爆米花。爆米花是原理是:在加热过程中，锅内温度不断上升，锅内气体压力不断增加。当温度上升到一定程度，米粒会逐渐变软，米粒中大部分的水分会变成蒸汽。因为温度高，水蒸气的压力很大，使得软化的米粒膨胀。但此时米粒内外压力平衡，所以米粒不会在锅里爆炸。

[摘要] 爆米花怎么崩溃的？[问题] 爆米花是原理是:在加热过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压力也不断升高。当温度上升到一定程度，米粒会逐渐变软，米粒中大部分的水分会变成蒸汽。因为温度高，水蒸气的压力很大，使得软化的米粒膨胀。但此时米粒内外压力平衡，所以米粒不会在锅里爆炸。

你说的是食品膨化机。膨化机通过将机械能转化为热能来提供动能。通常是利用膨化机非标准螺杆系统的挤压向前推进，使物料中的气体排出并迅速被物料充满，物料受到剪切力产生回流，使机腔内压力升高。同时，机械能通过物料在腔室内的摩擦转化为热能，使物料变成具有流动性的凝胶状态。当物料被挤压到出口时，压力瞬间由高压变为常压，又由高温变为常温，导致组织结构中的水分迅速蒸发。随着堆积螺杆与机膛的摩擦，物料被充分混合、挤压、加热、胶合、糊化，产生组织变化，原有结构被破坏，导致其内部形成无数微孔结构。然后，通过切割装置切割和冷却形成膨化食品。

老式爆米花机械原理就是在加热的同时加上压力，让能量储存在每一粒米中，打开盖子瞬间打开，压力瞬间释放。当米粒中的压力瞬间冲出，就像爆炸一样产生了米花。同样，在正常压力下，有一种玉米壳很硬。当储存的能量超过外壳的强度时，就会爆炸，美丽的花朵就会开放。如果外壳软或薄，在正常压力下不会产生爆米花。这也是为什么不是所有的玉米在常压下都能爆爆米花的原因。

中国老式炮手爆米花机器是英国在19世纪末发明的。所以也叫英式爆米花机。20世纪电气化时代后，在西方并不盛行，之后在中国开始盛行，尤其是60年代。火上有一把大炮似的爆米花机器，师傅一边拉风箱一边摇。随着一声巨响，一团白烟升起，滚烫的爆米花满口袋，诱人的香气让口水喷了出来。这是80后对中国童年美好而有趣的记忆。

扩展资料:工作原理:老式爆米花机器其实就是一个压力容器。将加工原料(一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物)放入机器内，盖上机盖。用施力杆和施力管共同作用，旋转头螺钉给盖子加压密封。将爆米花装在支架上，用猛火加热下部，用手转动爆米花使机内原料受热均匀软化。由于加热，机器内的压力逐渐升高。当达到所需压力时(不同的原料需要不同的压力)，停止加热，将爆米花机扭向一侧，用麻袋盖住机口。

爆米花原理也可以用在很多领域。这里举个例子来说明。爆米花 原理在钣金中的应用:发泡后，爆米花颗粒能像爆米花一样膨胀到原体积的5-8倍，并形成大量气泡，内部包裹着大量气体，气泡直径从30。这些闭孔可以赋予发泡颗粒轻质、良好的耐磨性、耐低温性、高耐折性和高品质回弹性。由于该材料具有较高的回弹性、耐折性和较轻的重量，可重复使用，可用作包装和运输容器材料。

老式爆米花机制原理它在加热的同时施加压力，使能量储存在每一粒米中。盖子打开，压力瞬间释放，当米粒中的压力瞬间冲出，米花就像爆炸一样产生了。同理，有一种玉米，外壳比较硬，加热时，温度储存在里面，外壳防止米粒膨胀。当储存的能量超过外壳的强度时，它就会爆炸，美丽的花朵就会开放，如果外壳软或薄，在正常压力下不能生产爆米花。这就是为什么不是所有的玉米在常压下都能爆炸的原因。