白粥怎么煮，煮白粥怎么煮啊

本文目录一览

1，煮白粥怎么煮啊
2，煮白粥怎么煮啊
3，如何煮一煲好的白粥
4，煮白米粥怎么熬
5，怎样煮白粥
6，怎么做粥才好吃

1，煮白粥怎么煮啊

浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：① 熬起粥来节省时间；② 搅动时会顺着一个方向转；③ 熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换

煮白粥怎么煮啊

2，煮白粥怎么煮啊

1、先将米用冷水浸泡半小时（如果时间紧张，不到半小时也没关系） 2、锅内放水，烧开。（这个水一定要一次性放足，下米煮的过程中不能再加冷水。）开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。 3、将浸泡过的大米放入开水锅内。继续用大火煮。（不要盖上锅盖) 4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。 5、再煮十分钟，此时粥呈粘稠状，汤色亦像是牛奶一般，就好了。

煮白粥怎么煮啊

3，如何煮一煲好的白粥

放大米和水一起煲就行。水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米1杯+水13杯白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。电饭锅煮粥：米：水=1：6

第一招: 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。第二招: 开水下锅：　　大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。第三招: 火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！第四招: 搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止

如何煮一煲好的白粥

4，煮白米粥怎么熬

米先泡比较好，比较容易煮烂，放水放米煮，有时候有人加一小块陈皮，看个人喜欢。觉得白米粥淡的话可以下瑶柱，个人意见，望采纳

白米粥的做法、菜系及功效：精品主食脾调养食谱便秘食谱补虚养身食谱胃炎食谱工艺：煮白米粥的制作材料：主料：稻米100克辅料：芋头50克调料：酱油5克,盐2克白米粥的做法： 1.青芋去皮和头尾，切成六角形，撒上盐搓揉洗净。2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。食物相克稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 白粥材料：大米、枸杞、山楂片。做法： 1、大米淘净后，加水浸泡半小时。 2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。 3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。 4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。 5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。 6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。备注： 1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。 2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。 3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。 4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透。加几片山楂片，可增加一些食欲~~

冷水下锅煮，水开关小火，熟了就成了想快的话米泡半天再煮记住冷水下锅，不要热水下，热水煮的粥不香

米水一比十五加热熬一个半小时就ok

5，怎样煮白粥

挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多5、6倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果（银杏）和几片腐竹，那就更香滑无比了。另外煮粥时在锅内放几只匙羹（陶瓷勺子），那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。

很简单，洗少量米，放入锅内，加水，没预有开水就用冷水都行，起火烧煮开在没开前要搅拌避免糊底。开后转小火煮烂即可！

水与米比例1：5，水开下米，过程不断搅拌，防止糊底，大约二十分钟，米变软即可

6，怎么做粥才好吃

用高压锅煮粥即香又稠,方法大米、水按1:8的比例下锅.盖上盖子中火压至限压阀冒气.再转小火压15分钟即可.

白米粥的做法：食材大米高汤 1大米洗净，浸泡30分钟左右，捞出沥干放入锅中，加适量清水，以及高汤精煮沸，转小火，熬煮约1小时左右即可。小贴士如何煮一碗香浓细滑的白粥 1、大米洗净后，需要用水再浸泡一段时间，这样能让粥的口感软糯。 2、熬粥最好用高汤（推荐骨头汤，滋味好，营养好。）如果没有，超市的高汤精是不错的选择。 3、一般煮粥都先用旺火煮沸后，再转为小火，这样熬出来的粥才会粘稠可口。关于如何加料煮粥：一般的原则是：慢熟先放,易熟的后放。米（大米，薏米，黑米之类的）要先放，然后是肉类，海鲜之类（注：此类食材放入前，需洗净焯水，否则会使粥底混浊），最后放蔬菜水果

适合冬天喝的八款粥 1、羊肉粥。选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。 2、韭菜粥。先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。 3、核桃粥。核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。 4、栗子粥。粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。 5、芍药知母红糖粥。芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。 6、人参粥。取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。 7、二乳粥。鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。 8、鸡汁粥。母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症您还可以来论坛看看，里面还有些关于冬季养生的内容 http://bbs.bztdxxl.com/read-htm-tid-185515.html 建议您多吃温补的食物，希望我的回答能帮助您

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