餐厅要设置多大的厨房,厨房和餐厅有多大

169㎡西餐厅的厨房需要有40㎡那么大，169㎡西餐厅的厨房需要比较大的面积，它的面积要达到15㎡，有利于厨房。法律分析:餐厅厨房面积的比例一般是:一般像西餐厅，厨房面积的比例至少要占总面积的30%到40%。由于品种繁多，工序复杂，我们的中餐厅会占用较大的面积，相对灵活性较高。一般中等中餐厅的厨房会占总面积的一半甚至更多。

现在的厨房门都比较大。有的是推拉门1.4米或者2.4米，或者单门0.7米到0.8米。民用建筑门洞尺寸:入户门900mm * 2050mm；内门800mm * 2050mm；厨卫门700mm*2050mm。对厨房的基本要求是操作简单。专家建议，厨房的净宽度不应小于1.7米，面积不应小于5平方米，带餐厅的厨房不应小于8平方米，其操作面长度不应小于2.4米，并为冰箱预留位置。

100平面。当餐厅面积小于1000m2时，厨房面积为35E%，餐厅面积为55%。厨房指的是可以准备和烹饪食物的房间。现代厨房通常包括炉灶(煤气炉、电炉、微波炉或烤箱)、柜台(水槽或洗碗机)和储存食物的设备(如冰箱和冰柜)。

法律分析:餐厅的厨房面积比一般是:一般像西餐厅，厨房面积比至少要占总面积的30%到40%。由于品种繁多，工序复杂，我们的中餐厅会占用较大的面积，相对灵活性较高。一般中等中餐厅的厨房会占总面积的1/2左右甚至更多，控制在1/2左右是没问题的。法律依据:商品房销售面积计算及公共建筑面积分摊规则二。本细则实施前签订的商品房买卖合同，除合同中对商品房销售面积的约定明显违法或者计算错误的以外，应当维持合同约定的面积。

169㎡西餐厅厨房需要比较大的面积，其面积要达到15㎡，有利于厨房内部。烹饪时操作方便。169㎡的西餐厅，厨房大概有40㎡那么大。169平米的西餐厅，厨房能占20平米左右，要多给食客和顾客留些地方。

70到80平米的厨房面积对于厨房的顺利生产非常重要，影响工作效率和质量。如果面积太小，会使厨房拥挤闷热，不仅影响工作速度，还会影响员工的工作情绪。面积过大，员工步行距离增加，工作效率自然降低。因此，厨房面积的确定应在综合考虑相关因素的基础上，经过计算分析。随着社会的进步，原料供应的日益丰富和规范，厨房设备的不断创新和改进，厨房里的加工场所、储藏场所甚至烹饪场所都可能减少，为餐饮经营创造了更大的空间。