小黄鱼是什么鱼,烧烤摊上的小黄鱼是什么鱼

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这是小黄鱼。小黄鱼(Larimichthyspolyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具56行鳞，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大。

体背灰褐色，腹部金黄色。为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或近底层。冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，36月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。鳔能发声。中国产于东海、黄海、渤海，朝鲜半岛西海岸也有分布。

小黄鱼是海鲜。小黄鱼是海鱼，冬季的时候生活在深海，春季的时候向沿岸洄游，在36月份产卵之后，返回深海，冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，36月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。鳔能发声。中国产于东海、黄海、渤海，朝鲜半岛西海岸也有分布。为中国重要经济鱼类。小黄鱼挑选方法如下：1、嘴：新鲜鱼嘴较干净，次品鱼嘴里较脏，选购时可捏嘴观察。

您问的是小黄鱼和豆腐鱼的区别是什么吗？区别如下：小黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体延长，侧扁，体侧腹部有多列发光颗粒。头钝尖形，口裂大，端位，倾斜，吻不突出，上颌长等于下颌，上颌骨后缘达眼眶后缘；吻缘孔5个，内、外侧缘孔沿吻缘叶侧裂，吻缘叶完整不被分割。颏孔4个。鼻孔2个，长圆形后鼻孔较圆形前鼻孔大。豆腐鱼又叫龙头鱼是龙头鱼科，也有很多俗称：水潺狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头_、豆腐鱼、细血等。

体长而侧扁般体长15到26厘米、体重75到150克。眼很小，前位、口裂甚大由前颌骨形成口裂上缘。两颌牙密生、细尖能倒伏、体柔软大部光滑无_唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉。头及背面浅棕色腹部乳白色、侧线发达、明显从头盖骨直达昆鳍又中央。背鳍1个，仅有鳍条无鳍棘背鳍后有一小脂鳍，胸鳍和陶鳍发达，约等长；尾鳍二叉形中叶较短。

小黄鱼：小黄鱼又称小鲜，是舟山渔场上产量较高的一种鱼类，历史最高年产量曾达到3万吨。小黄鱼外形与大黄鱼相似，但又不属于同一种。小黄鱼体长短于大黄鱼，一般为1525厘米，与大黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小，背鳍起点与侧线间有八至九个鳞片；在而小黄鱼的鳞较大，在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片。大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的三倍多，而小黄鱼仅二倍左右。

学名：Pseudosciaenapolyactis(Bleeker)俗名:黄花鱼、小鲜、大眼、花鱼、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春鱼、金龙、厚鳞仔。英文名：SmallYellowCroaker日文名：キブチ拉丁文名：Pseudosciaenapolyactis分类：脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、鲈亚目、鲈总科、石首鱼科、黄鱼属产地及产期:主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。