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1，自制酸奶 用什么牌子的纯牛奶好

用伊利的金典或蒙牛的特仑苏纯牛奶。

自制酸奶 用什么牌子的纯牛奶好

2，那个牌子的奶做酸奶最好

酸奶目前好的牌子就那么几个吧。日本的 益力多 中国的 蒙牛 伊利 光明 这些都是现在流行的酸奶牌子了，酸奶使用杂牌的还是很好的！

那个牌子的奶做酸奶最好

3，酸的牛奶有哪些牌子

一般好的乳品公司比如蒙牛,伊利,光明,回力等都可以选择
是指鲜牛奶吗？ 就个人知道的鲜牛奶有：光明、伊利、蒙牛。一般来说，这三个牌子全国流行；另当地还有一些地方性的，比如，我们江苏的绿箭。

酸的牛奶有哪些牌子

4，哪种牛奶适合做酸奶

虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。可以，但尽量不要空腹喝由于水在奶中占较大比重，空腹喝较多的奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，酸奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝酸奶是不符合营养卫生的。酸奶含有的益生菌更有利于胃肠道进行消化工作。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的。如要早餐喝酸奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝酸奶，使酸奶在胃肠中停留多一些时间。优酸乳准确地来说只是含乳饮料，但酸奶就是牛奶发酵后的产物。酸奶的营养价值绝对高于含乳饮料
我个人觉得只要是他这个低脂的应该都比较适合做酸奶，因为酯类过高的情况下不容易形成这个乳酸。
建议用蒙牛的纯牛奶，我试过伊利，光明，和蒙牛的，发现蒙牛的最容易做出来。 如果你用酸奶做引子的话，就用伊利的原味酸牛奶，加益生菌的那种，超市买1.6。 如果是用菌做引子的话，其实什么牌子都差不多。 我建议在搅拌的时候加点白糖，这样好吃点。比例的话，就1l + 100ml 。这样做个8小时就可以了。 最主要的是发酵之前的消毒工作，这个很重要。

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