酸奶机自制酸奶，酸奶机怎么做酸奶
来源：整理 编辑：五合装修 2024-01-29 02:18:55
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1，酸奶机怎么做酸奶
按说明书操作即可只要有菌种，按比例加入到鲜奶中，然后将奶缸放入酸奶机中，接通电源，按不同季节不同时间来保温。做好后，放入冰箱中冷藏后再食用，口味更佳。
2，如何用酸奶机制酸奶
要买专门制作酸奶的酵母菌，把牛奶倒在酸奶机里，然后根据酵母菌包装上写的比例放入酵母菌，搅匀，盖好盖子通上电，一般8小时左右就可以做好了，做好后可根据个人的喜好加上白糖 蜂蜜或者水果等。
3，如何用酸奶机做酸奶
用一定量的纯奶，相应比例的酸奶，放进酸奶机里，在一定温度下密闭一定的时间，就可以了。这些用量、温度和时间的比例，酸奶机的制作说明上应该都有，主要还是根据你需要的量而定。一般来说夏天的温度一夜就够了，酸奶机本身也是可以调温度的。最关键的是要保证酸奶桶的卫生，否则酸奶就坏了。如果你想做果粒味的，在制作时也可以加不同的果粒
4，怎样用酸奶机自制酸奶
原料：盒装鲜奶、菌种一包1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上，对其进行消毒杀菌。2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.第一次做出的酸奶是固体的那种,刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。加蜂蜜会变稀，最好加白糖好，还可加入各种水果丁，雀巢巧克力粉（阿华田也行）搅拌均匀,就成巧克力口味.夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打，滋味醇美。如果用奶粉做，你要注意调好的奶液不能太热。要等它彻底凉了再放因子。不然乳酸菌都给烫死了，还怎么做？另外，你遇到的情况是不是因子或酸奶菌放少了？时间是否太短了？因子放到奶里面你搅匀没有？我星期日才买的，和你家牌子一样，已经给我父母做了两次了，用自己订的鲜奶，加超市买的酸奶，做的很成功。不放糖也很香。他们很喜欢喝。你再试一次吧。
5，酸奶机怎么做酸奶图解
酸奶机里面有说明的哦我的酸奶机只要6 ，7小时就可以的 我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引，倒入四分之一就可以。你可以用鲜牛奶 也可以买奶粉来冲 我们就是用雀巢奶粉的 做出来效果一样放的糖要比较多 像1000ml 方糖我们要放14粒 后来我们放白糖 也差不多 如果你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~！鲜牛奶是生的话当然要煮熟 煮熟以后要晾一下 烫的话乳酸菌要死掉。做出来和超市的差不多，太稀的话有时会有点像豆腐花，呵呵 牛奶农一点就会稠一些。步骤1，洗干净机器2，倒入牛奶3，放糖 拌匀4.加酸奶 或者菌粉 拌匀（一点点就可以作为引子了）5，放进酸奶机 大概7小时 ok！6，做好放进冰箱 更好吃！ 建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的，也可以在做好酸奶后调入巧克力粉，这样做出来就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及！！！希望能够帮到你哦~~加油加油^_^
6，酸奶机怎样做酸奶
酸奶引子：在超市、淘宝、京东购买酸奶发酵剂。另外剩余酸奶也能够用。 使用酸奶机制作酸奶的步骤： 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 3、在容器里倒入少许的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内； 6、冬季制作的时候，可以在杯体内加入温水； 7、把酸奶机的上盖盖好； 8、插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)； 9、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6⑻小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8⑴2小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)； 10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯粹，口感极佳； 11、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用； 12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 自制酸奶失败缘由： 1、牛奶残余抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖； 2、牛奶不新鲜或买回来后贮存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵； 3、发酵时间太短。用酸奶菌粉1克可以做1升牛奶，或用市售的酸奶按1:9的比例拌匀，然后放入酸奶机，打开电源10个小时，美味酸奶就做好了。
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