玉米汁是用什么玉米，玉米浆应该选哪种玉米
来源：整理 编辑：装算网 2023-12-23 22:41:59
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1，玉米浆应该选哪种玉米
2，什么玉米可以榨汁
新鲜的玉米都可以榨汁。1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。 3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。 4、榨好后就可以直接饮用了。 最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮。
3，要做鲜榨玉米汁需要什么品种的玉米才好吃
当然是甜玉米了，其他的玉米榨的汁并不好喝的，我试过，一定要选嫩嫩的甜玉米，那样才有更多的汁水配料就无所谓了，按个人口味儿来添加，我还是爱喝原味的加点糖用那种嫩嫩的甜玉米，千万别用普通的老玉米和粘玉米．现在有的市场有买水果玉米的，可以生吃，特别适合榨汁．1.玉米要选用甜玉米，这样榨出来的玉米汁非常香。 2.玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要，玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。 3.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机，前几次我也使用这种机器榨玉米汁，结果不如人意，汁不浓稠。 4.用量杯量满杯玉米粒，再倒入矿泉水（偶是把煮玉米的水倒到里面了，感觉这样营养不浪费）。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的，也可以多加点水。 5.好了。一切准备妥当，开榨。 
4，做玉米汁用的是新鲜玉米吗
用新鲜玉米，因为新鲜玉米汁水丰富，口感清甜。 玉米汁做法： 食材：甜玉米一个、牛奶100ML、清水150ML、糖3克 1、玉米剥粒，全部剥下来以后放在一个干净的盆里备用 2、把玉米粒倒进榨汁机里 3、再加入100ML的牛奶 4、玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了 5、榨好的玉米汁倒进锅里烧开，最后用糖调味就可以了。当然是用新鲜的玉米棒了,首先用水果刀把玉米粒削下来,一般2-3个人大概1条半最多2条玉米就可以了,买玉米的时候一定要挑那种甜玉米,也叫水果玉米,不要那种很糯的玉米.之后选择用湿豆做豆浆的程序来制作就可以了,根据各人的喜好加入适量的冰糖或红糖,主要是为了增加一点甜味.至于水位就是根据人员的个数来定.由于玉米我也是当水果吃的,所以我一般是闻到有玉米汁的香味我就把电源断掉,不会像煮豆浆那样煮那么久,感觉玉米汁煮那么久的话,说不定营养还流失了
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