煮粥的水米比例，煲粥水和米的最佳比例
来源：整理 编辑：五合装修 2023-12-21 21:46:37
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1，煲粥水和米的最佳比例
米和水的比例是 1：3 粥较干 1：4-5适中 1：6以上较清
水开之后大约15分钟就行了
2，煮粥米和水的比例是多少
全粥:白米1杯,水8杯 稠粥:白米1杯,水10杯 稀粥:白米1杯,水13杯 洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.看你喜欢喝稠的还是喜欢喝稀的，根据这个来定水的比例咯
3，想自己煮粥想知道米和水的比率是多少详细就越好另外我喜欢稀
煮粥先烧水（水和米的比例为1份米兑10至12份水，水要一次加到位，中途不可另加水）。水沸一会儿，然后再下米，大火烧滚后用中小火来煮，使水性动荡。在这个过程中不宜搅拌，为防米汤溢出锅外，可加点食用油。这样煮出的粥稠稀均匀，米水交融，其粥味佳，为粥之上品。
4，熬粥的时候米和水的比例大概多少比较好了
1比6的比例作出的粥符合大多数人的口味，你来试试！
5，煮稀饭时米和水的比例是多少
1：8左右，如果你买电饭煲的时候送了个量筒，你可以一筒半米放满水。煮出来很好吃的。1:4,这是适中的.如果想在稀点,可以适量的多加点水.1:3 因为米和水有互相吸收的作用．只是不大而已，所以当你放数量为１的米就要数量为３的水去吸收，这样才会是米粒饱满．和米饭一样的做法，就是水比做米饭的时候放多四倍到五倍就可以了稀饭的米和水和比例是1:6啦~灿米适合于煮粥,粳米适合于做饭! 洗米时,洗二遍即可,不然米的营养会被水给洗掉哦!!!
6，煮粥水和米的比例是怎样的
水与大米的比例5:1比较合适。每个人口感不一样，所以没有特定一个标准，可以根据自己的喜好进行适当调整。稠粥—般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。水与大米的比例5:1比较合适。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。在煮粥的时候放一点食用油，这样煮出来的粥颜色是非常的鲜亮的，表面看上去也非常的有光泽，而且吃的时候口感也会非常的滑嫩，放少许油是不会吃出来油腻的味道的。做法：1、煮粥前先将米洗净后用少量冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水比淹没米多一点。2、开水下锅，防止冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且比冷水熬粥更省时间。3、火候，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。4、搅拌，让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是开水下锅时搅几下，盖上锅盖熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。在煮粥的时候不要将所有的食物都一起放进去，否则会让粥很浑浊，味道的层次就不够，所以区分开有些料要分开煮，然后在一起放进粥里面，这样每一样的食物都能煮出来味道，但是也不会串味。提前浸泡半个小时，一般的食材都是比较硬的，在煮的时候会比较难以煮熟，所以提前半个小时泡上谷物，这样一方面这些谷物能充分的吸收水分，煮出来的粥会很软，其次就是提前泡着能减少煮粥的时间。
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