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1，莲子有多少种颜色

市面上多分为两种颜色的莲子，白色和红色。两者有关系，红莲子是莲子成熟后从莲蓬中取出来，除去果皮干燥后即成，而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子，建议去x宝 找香二娘馋嘴坊家的，味道不错
鲜莲子一般有两种颜色。米白和米黄。

莲子有多少种颜色

2，有没有荷的图片

你的这是热带睡莲的照片,不是荷 http://250347224.qzone.qq.com/
这里很多 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%BA%C9

有没有荷的图片

3，怎样辨别莲子的好坏药水莲子怎么辨别

食品专家介绍，消费者可通过外观来区分莲子的优劣。优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮，劣质莲子刀痕处有膨胀；优质莲子的孔较小，劣质莲子的孔较大；优质莲子煮过后有清香味，膨化较大，劣质莲子煮后无清香味，有碱味，煮后大小几乎无变化。 如何进行鉴别莲子好坏：在鉴别好坏莲子时，主要靠“一看二闻”。 正规的莲子加工企业采用手工除皮和机械磨皮两种方式，对原料要求必须新鲜，没有受潮。 其中手工白莲，有一点自然的皱皮，机器磨皮的白莲，有一点残留的红皮在上面；而化学去皮的莲子，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。 手工和磨皮莲子的孔比较小，而用药水泡过的莲孔比较大。 手工白莲和磨皮白莲煮过以后，闻起来有清香，而且莲子膨胀很大。 化学去皮的莲子，煮过以后大小基本上没有变化，而且闻起来还有一种碱的味道

怎样辨别莲子的好坏药水莲子怎么辨别

4，莲子什么样的好吃

炖猪肚，炖排骨
首先看颜色，漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的，并且全部颜色一样，很漂亮，而真正太阳晒，或者是烘干机烘干的，颜色不可能全部都是很白的，也不会那么统一，天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的。就像这样。其次是味道，可以闻一下味道，漂过的莲子没有天然的那种淡香味，干的莲子一大把抓起来还是有很浓的香味，但不会像漂白过的那样有点刺鼻。最次听声音，莲子一定要非常干才可以长时间储藏，很干的莲子一把抓起来有咔咔的响声，很清脆；很多商家会在销售之前在干莲子里面加少量的水，表面上是看不出来的，但是听声音一般可以辨别.最后看每个颗的饱和度，越饱和的越好，营养越丰富，不饱和的一般是没有成熟了就被采摘，或是长了虫。
晒干吃
包绿豆糖水。
包绿豆糖水。
新鲜的，莲子是那种饱满的

5，莲子什么样子的比较好

1.外观优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。2.口感一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。3.工艺这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺，优质的莲子采用的是手工去皮，不使用任何机器，手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。市场上选择机器磨皮的白莲通常是由于莲子的采摘时间过晚，导致莲蓬成熟过老而无法人工去皮。才选用的机器去皮。机器磨皮的白莲表面会有残留的红皮，而化学去皮的莲子刀痕处会有膨胀，这样的莲子多数为纯白色。4.产地一般来说，莲子产地较好的是福建省西北部的建宁，它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的，采用的是人工去皮，没有添加物，安全健康。建宁生产的白莲稍煮即熟，口感松软，品质要比其它产地的好一些。我们在购买时不妨选择一些建宁生产的莲子。5.泡发莲子的好坏也可以通过泡发来鉴别，简单的说就是把白莲泡进水里，观察其变化。一般优质的莲子，泡发后会比之前的稍大一些，表面比较光滑圆润，摸上去软软的。泡发后用过的水一般还是比较清澈的，没有杂质。而市面上一些质量较差的白莲泡发后一般比之前没什么明显的变化，有时水还会变得比较浑浊。
莲子是荷花结的果食啊。外面是有层衣里面是玉色的。可以放在红枣赤豆汤里煮补心的，很好的补品。
夏天。七八月份 莲子成熟蓬松的季节 一般是接近傍晚的时候采摘 湘莲是三大名莲之首，以前是贡莲，现在在花石有一个湘莲基地 五点到六点的时候，夏季一般是七八点才会太阳奚落。。。就是七八月份，没有具体哪天。。最好是雨后，因为暂时的滋润使的莲蓬充满水分

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