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1，小苏打可以算作是盐吗

是盐。因为阳离子有钠离子和氢离子，所以是酸式盐，但不是正盐。水溶液呈碱性，属于碱类物质，但不是碱式盐。望楼主采纳
可以
是盐的，酸式盐也是盐。
不是盐
是化学中的盐 与生活中的盐（食盐）不同
可以，就是碳酸的酸式盐

小苏打可以算作是盐吗

2，小苏打是盐吗

小苏打是碳酸氢钠,所以它是强碱弱酸盐
小苏打粉即碳酸氢钠，蒸馒头时适量添加会更松软。　
不是，是发面用的。
生活中食用的盐化学名称是氯化钠、而小苏打的化学名称是碳酸氢钠，它是属于盐类（强碱弱酸盐）…
小苏打是碳酸氢钠俗称苏打粉
是!

小苏打是盐吗

3，小苏打是不是就是盐

小苏打是碳酸氢钠，是属于盐。
不是，化学结构都不一样
化学中，是盐！但不是生活中的食盐。
小苏打就是NaHCO3 是酸式盐
小苏打是NaHCO3（碳酸氢钠），属于酸式盐，溶于水中显酸性，但不是食用盐，食用盐是NaCl（氯化钠）。
碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打是不是就是盐

4，小苏打属于盐吗

属于，小苏打是碳酸氢钠的俗称，属于碳酸盐里的酸式盐，很明显属于盐类。可以作为发酵粉和治疗胃酸过多的药品。食品行业成为食用碱。扩展资料：有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。参考链接：百度百科_碳酸氢钠
小苏打属于盐小苏打，又称为碳酸氢钠（化学式：NaHCO?），俗称苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。扩展资料：食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。食用小苏打NaHCO?. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。资料来源：百度百科--碳酸氢钠
小苏打是碳酸氢钠的俗称，属于碳酸盐里的酸式盐，很明显属于盐类。可以作为发酵粉和治疗胃酸过多 的药品。食品行业成为食用碱
不是盐
属于，小苏打是碳酸氢钠的俗称，属于碳酸盐里的酸式盐，很明显属于盐类。可以作为发酵粉和治疗胃酸过多的药品。食品行业成为食用碱。扩展资料：碳酸氢钠，化学式NaHCO3，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。参考资料：搜狗百科——小苏打

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