透明锅

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现在的家庭厨房里，不再有过去人们使用的大铁锅，取而代之的是电饭煲、电炖锅等厨房小家电。这些小家电比传统的大铁锅使用起来更方便快捷。就拿电饭锅来说，你可以用它来炖汤，煮粥等。电饭锅炖汤怎么样？用电饭锅炖汤好不好？电饭煲用文火炖粥汤，能使食材和调料的味道和营养很好地分布到粥汤里，香味浓郁。电炖锅的价格从1000元、100元不等。销售人员说，价格的差异在于控制面板不同。机械控制面板的电炖锅不会自动关火，也没有预约功能。要盯紧时间；数字控制面板，只要设置了一个炖煮模式，只需要放下材料，其他的温控都是电饭煲来做，炖完会自动转为保温。

不粘锅具有不粘、易清洗、无烟德的优点。材质多为铁和铝，但不沾漆毕竟含有化学成分，使用一段时间后，会被人体吸收。最好少用！建议使用健康的铸铁锅！康宁透明锅由玻璃制成，玻璃的主要成分是二氧化硅和应时，虽然与食物接触后相对健康，但玻璃在高温下会产生辐射电磁波，常温下是红外波段，随着温度的升高可以辐射可见光甚至紫外波段电磁波。