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1，黄瓜和腐竹能在一起吃吗

可以的 帮腐竹用开水泡开 凉拌

黄瓜和腐竹能在一起吃吗

2，你知道桌桌必点的凉拌黄瓜腐竹是怎么做的

凉拌黄瓜腐竹的做法一食材：黄瓜2根，泡发的腐竹一把，香油1汤匙，蒜末8克，剁椒1汤匙，鲜酱油2汤匙，熟白芝麻少许，盐1汤匙，油辣椒少许做法：1、黄瓜去皮洗净，腐竹泡发后洗净2、分别把黄瓜和腐竹切成条状3、把黄瓜放入碗中，加入盐用手抓匀后腌制出水分，挤干水捞起备用4、锅内水开后加入腐竹焯水后捞起，沥干水分5、备好调料6、热锅倒入香油，加入蒜末爆香后熄火，再把剁椒，鲜酱油，油辣椒加入，不介意生蒜的，直接把蒜末和调料拌匀即可7、再把黄瓜和腐竹一起加入，倒入白芝麻拌匀即可凉拌黄瓜腐竹的做法二食材：黄瓜2根、腐竹200克、芝麻10克、生抽适量、香醋适量、食盐适量、香油适量、辣椒粉适量、花生酱适量。做法：1.把腐竹清洗干净，切成小指长短的段备用。2.黄瓜清洗干净，切成薄片。3.把黄瓜和腐竹装入一个大一点的容器中。4.加入适量的香醋。5.加适量的香油。6.加适量的生抽。7.加适量的食盐。8.加适量的花生酱。9.撒上一些黑芝麻。10.挖一勺辣椒粉，拌匀即可装盘。凉拌黄瓜腐竹的做法三食材：黄瓜、腐竹、大蒜、盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油做法：1.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。2.黄瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。3.把黄瓜，腐竹，蒜末放进容器里。4.加进适量盐，酱油，醋，芝麻油，辣椒油拌匀。5.放冰箱冷藏半小时左右口感更好。凉拌黄瓜腐竹的做法四材料：黄瓜、腐竹、黑芝麻、生抽、油辣子、香醋、盐、香油做法：1. 腐竹提前泡发切好，黄瓜清洗干净切片。2. 放一起，然后加入香醋，香油2g，盐，鸡精2g，黑芝麻10g,油辣子搅拌均匀即可。

你知道桌桌必点的凉拌黄瓜腐竹是怎么做的

3，凉拌腐竹黄瓜的过程450字

1.把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软2.锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火3.捞出腐竹放入凉水中4.把腐竹挤干水分，斜刀切成段5.蒜拍扁切细，干辣椒切小段，尖椒去籽切丝6.炒锅放油，加入干辣椒段爆香7.加入腐竹和尖椒后马上关火。翻拌均匀8.加入蒜末、盐、蒸鱼豉油、白醋、香油用手抓匀即可装盘

凉拌腐竹黄瓜的过程450字

4，腐竹和黄瓜凉拌的做法

我们日常生活中有很多凉菜，凉菜在炎热的夏季吃可以降温避暑，不同食材做的凉菜对人体有着不同的功效，凉拌腐竹黄瓜花生米是一道比较受欢迎的凉菜，不但吃起来味道可口，而且营养也比较丰富，很多人还不知道凉拌腐竹黄瓜花生米怎么做比较好吃，凉拌腐竹黄瓜花生米怎么做？接下来我们来看看吧。一.凉拌腐竹黄瓜花生米怎么做？食材清单黄瓜，花生，腐竹，盐，香油，花椒，酱油，桂皮，八角，橄榄油，醋。制作过程1.前一天晚上把腐竹泡在冷水中，用东西压住，保证腐乳全部没入水下。2.把花椒、八角、桂皮包一个调料包，放入清水中，放花生进去煮，直到花生绵软。3.把腐竹在水里煮熟，捞出放凉切小片。黄瓜洗净去皮切小块。4.把腐竹黄瓜混合，加入盐、生抽、醋、糖、胡椒、橄榄油拌匀。把花生放在上面，滴点麻油即可。二.腐竹简介腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。三.腐竹功效腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。

5，凉拌黄瓜腐竹花生米做法有哪些

腐竹黄瓜清拌花生米的吃法,一道非常平凡的的家常菜 top1:花菜根炒腐竹 1. 花菜 及花菜根清洗干净切成小块 2. 然后放锅里煮几分钟 3. 腐竹泡发切成小条把腐竹泡发，黄瓜切成小丁，花生煮熟，然后放在一起用盐味精香油醋一起拌，还可以加一点辣椒油，希望你能做好。【腐竹黄瓜清拌花生米】1、食材2、腐竹用温开水浸泡至软，约2-3小时3、花生米洗净，用温开水浸泡2小时左右4、备香料5、葱切段，姜切成.多吃点醋拌黄瓜腐竹比较好，花生米少吃，特别是油炸的，三高患者低盐低脂饮食，如动物内脏，蛋黄，特别是鹌鹑蛋少吃
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

6，黄瓜拌腐竹自制怎么做好吃又简单做法图

烹饪步骤1. 把腐竹切成3.5厘米长的段；2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；3. 控汁晾凉，放入盘中；4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边；5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上；6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。
主料 苦瓜 黄瓜 蒜 辅料 花椒 辣椒 油 盐 糖 鸡精 生抽 醋 凉拌苦瓜黄瓜的做法步骤 1. 苦瓜黄瓜切好，苦瓜热水中焯一下，可以去除一点苦味。捞出晾凉备用。 2. 黄瓜，苦瓜，蒜末，放在一个容器中，加入盐，糖多一点，鸡精，生抽，醋，锅中做油，小火炸制花椒和辣椒，待油冒烟后，关火，将热油倒在容器中，搅拌均匀即可。

7，腐竹的做法大全 腐竹黄瓜拌花生怎么做

食材用料：花生米[图]花生米相克食物黄瓜[图]黄瓜相克食物腐竹[图]腐竹相克食物花椒[图]花椒八角[图]八角桂皮[图]桂皮葱[图]葱相克食物姜[图]姜相克食物盐糖[图]糖相克食物胡椒粉[图]胡椒粉鸡粉香油[图]香油橄榄油糯米醋菜谱做法：腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解11.食材腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解22.腐竹用温开水浸泡至软，约2-3小时腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解33.花生米洗净，用温开水浸泡2小时左右腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解44.备香料腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解55.葱切段，姜切成片并用纱布包成料包，备用腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解66.另包一个花椒、八角、桂皮香料包腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解77.煮锅中放入1300ml左右的水(包括泡花生米的水)，同时放入料包及花生米腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解88.水开后30分钟左右，加盐；再煮10分钟左右，至花生米入味及香软面腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解99.捞出后，即刻拌入鸡粉，备用腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1010.黄瓜切小块，拌入适量的盐，淹渍至出水(5-10分钟)腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1111.腐竹切小段，拌入少许糖、盐，备用腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1212.黄瓜沥出水份，即刻加入2匙糖，搅拌均匀，静置10分钟腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1313.黄瓜沥干水份与腐竹倒在一起，加入香油、橄榄油、鸡粉、白醋及胡椒粉，搅拌均匀腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1414.装盘，然后倒上花生米；花生米在装盘前，倒入适量橄榄油拌匀腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1515.完成

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