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1，鸡蛋炒面的做法鸡蛋炒面怎么做好吃鸡蛋炒面的家常

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉； 2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出； 3.放入葱段，肉丝翻炒和味精（或鸡精）、加点酱油，老抽调色，再放入面继续翻炒； 4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

鸡蛋炒面的做法鸡蛋炒面怎么做好吃鸡蛋炒面的家常

2，鸡蛋炒面怎么做

1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器调散，加入少许碘盐搅匀，备用。2.将靑菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成沫备用。3.将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。4.将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。5.另取一炒锅，倒入些许油，待烧至七成热时，放入葱沫炝锅，出香味后，放入青菜丝、酱油、碘盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。

鸡蛋炒面怎么做

3，鸡蛋炒面的做法

原料。面。小油菜，肉丝，鸡蛋，葱段 步骤1：将面放入开水。小煮一会，捞出放冷水冲凉 2：锅子烧烫，滑油（这个样子就不会粘锅）放入鸡蛋，炒熟倒出 3：放入葱段，香葱，小油菜，肉丝，，放入味精，鸡精，老酒，在放入面继续翻炒 改用筷子不段的搅拌面，目的是搅散面，在放入鸡蛋，葱，在翻炒一会就好，倒出？ 可以满足自己的肚子了哦
原料。面。小油菜，肉丝，鸡蛋，葱段 步骤1：将面放入开水。小煮一会，捞出放冷水冲凉 2：锅子烧烫，滑油（这个样子就不会粘锅）放入鸡蛋，炒熟倒出 3：放入葱段，香葱，小油菜，肉丝，，放入味精，鸡精，老酒，在放入面继续翻炒 改用筷子不段的搅拌面，目的是搅散面，在放入鸡蛋，葱，在翻炒一会就好，倒出？ 可以满足自己的肚子了哦 不知道正确不,,我是平时就是这么炒的了,,还不错

鸡蛋炒面的做法

4，怎么做蛋炒面蛋炒面做法

怎么做蛋炒面-蛋炒面做法 　　蛋炒面是一款适合夏季食用的饭菜合一的食品。面条为饭，鸡蛋、圆白菜、彩椒、西瓜皮、胡萝卜、黄瓜为菜。这诸多种食材组合在一起炒制而成的面条，因食材品种较多，就以鸡蛋打头，称之为蛋炒面。下面，我就教教大家蛋炒面做法，希望大家喜欢! 　　蛋炒面做法一 　　原材料 　　面条(我就用的普通的挂面) 鸡蛋(2个)少许卷心菜 　　葱花、盐、生抽、鸡精 少许剁辣椒 　　做法步骤 　　1. 面条煮好了过凉水(控干水待用) 　　2. 锅内放油，入鸡蛋炒散，加入剁椒和切好的`卷心菜丝，稍炒一会 　　3. 加入面条一起炒，因剁椒是咸的不用加太多盐 　　4. 加些许生抽调色、调味 　　5. 翻炒均匀后加入鸡精就可以出锅了 　　蛋炒面做法二 　　所需食材 　　面条、鸡蛋、盐2克、香油3毫升、油15毫升。 　　做法步骤 　　1、红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。 　　2、鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。 　　3、将面在烧开的锅内焯熟捞出，沥干水分;另锅上为，注入适量油，烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒，淋入香油，装盘即可。 　　食用须知 　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 ;

5，鸡蛋炒面的正宗做法鸡蛋炒面怎样做才好吃的做法步骤

鸡蛋炒面的做法步骤鸡蛋炒面的做法图解11. 原料：鸡蛋，小葱，干面条鸡蛋炒面的做法图解22. 锅中烧水，放入盐和油煮沸鸡蛋炒面的做法图解33. 水沸腾后放入面条煮至八成熟鸡蛋炒面的做法图解44. 煮好的面条过凉后沥干鸡蛋炒面的做法图解55. 鸡蛋打散，葱切末鸡蛋炒面的做法图解66. 锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼鸡蛋炒面的做法图解77. 盛出切成条状鸡蛋炒面的做法图解88. 用锅中余油爆香一半的葱花鸡蛋炒面的做法图解99. 倒入面条鸡蛋炒面的做法图解1010. 放入生抽，用筷子翻炒均匀鸡蛋炒面的做法图解1111. 加入盐炒匀鸡蛋炒面的做法图解1212. 放入鸡蛋鸡蛋炒面的做法图解1313. 加入剩下的葱花炒匀即可鸡蛋炒面的做法图解1414. 开吃啦
鸡蛋鲜虾炒面的做法步骤1首先把生姜削去外皮和大蒜一起洗净切成片，把生菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净切成丝留着备用。2把鲜虾放入漏水盆里，在水龙头虾进行冲洗，用剪刀剪开虾背，挑去虾线放入大碗里，添加姜片、蒜片、盐、料酒用手抓均匀进行腌制，大约10分钟。3在另一个碗里倒入鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液倒入电火锅里摊一摊，看到鸡蛋凝固成蛋饼后取出来切成丝。4在电火锅里开始加热，倒入油烧至8成熟，再加入腌制好的鲜虾进行炒制，等到鲜虾表面呈现红色之后捞出，再添加油、生菜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝翻炒几下。5另起锅倒入清水，转到大火煮开，把面条放入锅里焯一下，直到面条没有硬后放入电火锅里，再调入盐、白糖、生抽、但是、虾翻炒均匀就可以出锅了。

6，炒鸡蛋面条怎么做好吃

主料面1块鸡蛋2个辅料油适量盐适量酱油适量葱1根步骤鸡蛋炒面条的做法步骤11.准备好面，鸡蛋，葱，蒜鸡蛋炒面条的做法步骤22.锅中烧开水鸡蛋炒面条的做法步骤33.加入面饼鸡蛋炒面条的做法步骤44.加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起鸡蛋炒面条的做法步骤55.将面条浸入冷水中鸡蛋炒面条的做法步骤66.鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末鸡蛋炒面条的做法步骤77.平底锅热油，倒入鸡蛋鸡蛋炒面条的做法步骤88.加入面条，加适量酱油和盐鸡蛋炒面条的做法步骤99.加入葱和蒜，大火炒5分钟鸡蛋炒面条的做法步骤1010.可以开吃了
银鱼炒鸡蛋材料主料：鸡蛋150克,银鱼100克,韭菜25克,冬笋15克,木耳(水发),10克,调料：酱油10克,料酒10克,猪油（炼制）75克,盐2克做法1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净； 2.将鸡蛋磕在碗内,加盐打匀； 3.冬笋去皮切成片； 4.将锅烧热,用油滑锅后,放猪油40克烧热,将银鱼推入煸熟； 5.倒入打好的鸡蛋,并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起,摊成饼形； 6.沿锅边浇入猪油15-20克,将鸡蛋饼两面煎黄,加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤100克,料酒略焖后,放入韭菜和余下的猪油,提锅颠翻几下即成.
材料面条（一人份），青菜心（8~10棵），香肠（8片薄片），鸡蛋（一个），冷生水或冷白开水（一碗），盐（少许），醇酱油（一勺），生抽（一勺），蚝油（2滴），料酒（少许）做法1、将锅里加水煮开，放入面条，加入一点盐，煮熟。2、把煮好的面条捞出，放入事先准备好的水里凉一段时间。3、乘水冷的时间把菜心洗好，香肠片切成丝，蛋加盐和料酒打好。4、先在锅里放油，加入蛋液，把蛋煎到8分熟铲出来。5、用锅里煎蛋剩余的油炒香肠和青菜，炒2~3分钟，再放入鸡蛋炒1分钟，最后加入面条。6、加入面条后，放入调味料：醇酱油、蚝油、生抽，翻炒6~8分钟即可。

7，鸡蛋炒面怎么炒

1：炒面吃刀削面最好,如不方便弄,面条也行(面条不宜太长,炒的时候不好弄)。面条煮的九成熟就行,之后过凉水 2：先将鸡蛋炒熟,一碗面两颗鸡蛋即可 3：放入葱丝，蒜薹或者尖椒(这两个比较提味,是炒面味道好坏的关键)，豆芽，放入少量味精，咸盐，略炒一下,再放入面继续翻炒 4:出锅时少放点酱油调色,放入炒好的鸡蛋,再调一下咸淡出锅即可.喜欢吃蒜的出锅时放点蒜末更好
用鸡和面三
面条怎样做才好吃 第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~ 第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~ 一、最简单的拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
原料。面。小油菜，肉丝，鸡蛋，葱段 步骤1：将面放入开水。小煮一会，捞出放冷水冲凉 2：锅子烧烫，滑油（这个样子就不会粘锅）放入鸡蛋，炒熟倒出 3：放入葱段，香葱，小油菜，肉丝，，放入味精，鸡精，老酒，在放入面继续翻炒 改用筷子不段的搅拌面，目的是搅散面，在放入鸡蛋，葱，在翻炒一会就好，倒出？ 就OK了
原料。面。小油菜，肉丝，鸡蛋，葱段 步骤1：将面放入开水。小煮一会，捞出放冷水冲凉 2：锅子烧烫，滑油（这个样子就不会粘锅）放入鸡蛋，炒熟倒出 3：放入葱段，香葱，小油菜，肉丝，，放入味精，鸡精，老酒，在放入面继续翻炒 改用筷子不段的搅拌面，目的是搅散面，在放入鸡蛋，葱，在翻炒一会就好，倒出？ 就OK了

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