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1，乌鸡跟什么一起炖汤喝最滋补

滋补乌鸡汤的制作材料：乌鸡，黑木耳、红枣，姜滋补乌鸡汤的制作步骤：1、乌鸡洗净废飞水，姜切片，水发黑木耳切片、2、所有材料入热水瓦罐褒2小时以上。3、最后半小时放盐调味。黑木耳的营养价值： 黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。 黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出。
滋补养血的乌鸡汤： 材料：鲜乌鸡一只、上等当归两片、红枣五粒、枸杞一小把。 做法：将所有材料用开水攒汤除去杂质；放入大的药盅中，加入开水至满材料，盖盖；隔水蒸三小时；饮用前可加少许盐调味。 注：此汤不宜常喝，以免过燥。平均每月一次便好；此汤适于女性。

乌鸡跟什么一起炖汤喝最滋补

2，补气血的乌鸡汤怎么炖

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补气血的乌鸡汤怎么炖

3，滋补养颜乌鸡汤怎么做

主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳) 　　配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根 　　调料：盐、味精、鸡粉适量 　　做法： 　　1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。 　　2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。 　　3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。 　　小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。 　　材料:大枣5个，大葱1个，水8杯，盐少量，雏鸡1只，粘米1/4杯，胡椒少量 　　制作步骤: 　　1．雏鸡要淘内脏后，洗干净。然后在雏鸡的肚子里放粘米、蒜、大枣，为了防止里面的东西漏出来，用线缝一下。 　　2．把雏鸡等放在大的锅里，在放葱，倒多量的水后煮 　　3．雏鸡要煮很长时间。骨头可以拿出来的时候，把雏鸡捞出来就可。 　　制作要点：把雏鸡等放在大的锅里，在放葱，倒多量的水后煮。 　　食用： 　　雏鸡要煮很长时间。骨头可以拿出来的时候，把雏鸡捞出来就可。 原料：童子鸡、糯米、人参、鹿茸、红枣、大蒜、鸡蛋、白果、栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱 　　调料：盐、味精、胡椒粉 　　做法：1、童子鸡洗净，把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中，待用。 　　2、加工过的童子鸡放入锅内，加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料，小火炖煮3小时左右。 　　3、鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。 　　4、最后为这道汤配上三个调味碟：生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。 　　推荐理由：只滋补不增肥 　　参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱！
放去核红枣 加生姜 放首乌 即可

滋补养颜乌鸡汤怎么做

4，乌鸡汤的5种做法

　　乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。以下是我为大家整理的关于乌鸡汤的5种做法，供大家参考! 　　枸杞红枣乌鸡汤的做法 　　材料： 　　杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 　　做法： 　　1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。 　　2、杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。 　　3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。 　　4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。 　　操作小贴士： 　　乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也 就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。 　　双菇乌鸡汤 的做法 　　原料： 　　乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜。 　　做法： 　　1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 　　2、香菇切片，蟹味菇去根。 　　3、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。 　　温馨提示： 　　与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少 ，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 　　田七乌鸡汤 的做法 　　原料 　　乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒 ，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。 　　作法 　　①南枣用水浸洗。 　　②乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。 　　③田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。 　　说明 　　产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用 滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神采再现。 　　花旗参片乌鸡汤 的做法 　　原料： 　　乌鸡1只(约800克)、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。 　　做法： 　　1、乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股; 　　2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条; 　　3、乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁。 　　4、把所有材料放进 锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味即可。 　　温馨提示： 　　1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好; 　　2、红枣最好先去核再煲 ，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了; 　　3、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦; 　　4、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。 　　天麻乌鸡汤 的做法 　　原料： 　　天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。 　　做法： 　　1、天麻用温水泡2 4小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的; 　　2、乌鸡洗净切成大块，氽水; 　　3、取砂锅，加入 适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时; 　　4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。 　　温馨提示： 　　1、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病; 　　2、天麻乌鸡可用于治疗 气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。

5，炖乌鸡汤的做法大全

步骤1. 乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。2. 把乌鸡放沸水中焯水，除去血水；3. 把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。4用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。
材料乌鸡1只（约800克）　　香葱2棵　　生姜1小块　　料酒2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙做法1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。注意汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
乌鸡性温，滋补，尤宜女性产后或经期凉血、补血。现推荐乌鸡红枣山药汤。原料：乌鸡一只，750—900克， 红枣10颗， 山药300克 ， 生姜一小块拍碎， 小葱4根打结，料酒2匙， 盐适量。做法：1.乌鸡宰杀，洗净，切块，飞水。红枣洗净。山药去皮切块，浸入淡盐水中备用。 2.先将乌鸡、红枣、生姜、葱结、料酒入锅，加水，（水量视喜爱汤汁的多少自定），但须一次加足。大火烧开，改小火炖一小时，加入山药，再炖半小时，加适量盐调味，即可起锅食用。 （如用电压力锅，则先炖乌鸡红枣15分钟，再转入普通汤锅加山药炖半小时后调味上桌。）
电饭煲元气乌鸡汤！这次拯救你“气血”的不是捏着鼻子都喝不下的中药，而是一个电饭煲
炖乌鸡汤的做法：1、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。2、一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）。此步骤用料步骤用时120分钟。4、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉。此步骤用料步骤用时30分钟。5、盛出摆盘。此步骤用料步骤用时1分钟。6、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子。小贴士：1、用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水；2、一定要用凉水进行焯水；3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡。

6，想做乌鸡汤营养型的不知道有几种做法

补血益气乌鸡汤原料：乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了）、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。调味：料酒，盐做法：1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好3、放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）滋补养发乌鸡汤材料：乌鸡半只，黑芝麻少许、黑豆若干，黑枣几颗、首乌一小块做法：1、先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用2、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮2小时左右3、汤煮好后，加少许盐调味即可关火食疗药效乌鸡：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。黑芝麻：黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。黑豆：黑豆具有降血脂，预防心血管疾病，抗氧化，延缓老化，养颜美容，增加肠胃蠕动等功效。黑枣：黑枣具补肝肾、益阴血、黑须发等功效。首乌：首乌为滋补良药，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发、涩精止带等功效。
砂锅煲汤
芝麻杞子乌鸡汤主料：黑芝麻80克,乌骨鸡500克辅料：枸杞子40克,枣（干）20克调料：姜5克,盐3克【做法】：1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。3. 杞子洗净。4. 生姜去皮洗净，切2片。5. 红枣去核。6. 将以上材料放入煲滚的水中。7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。【小帖士-健康提示】：1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。2.杞子可滚补肝肾，益精明目。3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。洋参山楂乌鸡汤主料：乌骨鸡1000克辅料：西洋参10克,山楂10克调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大葱10克,盐5克【做法】：1. 将西洋参洗净后切成片；2. 山楂洗净后切成片；3. 乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；4. 大蒜去皮后一切两半；5. 姜切成片，葱切成段；6. 将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水；7. 然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫；8. 再用文火炖煮1小时即成。【小帖士-健康提示】：1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；2. 症见头痛、眩晕、一侧肢或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。当归沙参乌鸡汤主料：乌骨鸡900克辅料：当归30克,薏米50克,北沙参100克,木耳(水发)50克【做法】：1、鸡去毛及内脏，洗净，先用开水烫一下，去除浮沫，再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂。当归沙参乌鸡汤的制作要诀：薏苡仁又称苡仁；当归要用全当归，可用人参10克或潞党参30克代替当归。山药100克或黄芪60克代替苡仁和沙参，也可用猪肘代替乌鸡，另外可用竹荪和香菇代替当归和苡仁。【小帖士-健康提示】：1.补气生血，健脾开胃，除湿，作用平和，产后可随意食用。乌鸡常称为产科圣药。2.产后三日内，不可补益太过，可以喝汤，三日后可喝汤吃肉。黄芪乌鸡汤主料：乌骨鸡600克辅料：黄芪10克,胡萝卜30克调料：大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克【做法】：1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；2.黄芪切片；3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；6.将盐、胡椒粉用水化开；7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。【小帖士-健康提示】：1. 补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌。2. 用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。3. 本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。4. 民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。
煲鸡汤，熬鸡汤还有去百度查再看看别人怎么说的。

7，乌鸡汤怎么炖

乌鸡汤N种做法　　乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。　　一、乌鸡白凤汤　　主料：乌鸡（宰杀干净）　　辅料：枸杞　　调料：葱、姜、鸡精、盐、醋　　做法：　　将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。　　特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。　　二、乌鸡天麻汤　　主料：乌鸡（宰杀干净）　　辅料：天麻　　调料：姜、盐　　特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。　　三、五彩乌鸡丝　　原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。　　做法：　　1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。　　2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。　　3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。　　四、补品三套禽　　原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。　　做法：　　1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。　　2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。　　五、五味乌鸡补血汤　　原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。　　做法：　　1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。　　2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。　　六、乌鸡煨鳖裙　　主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。　　配料：水发木耳50克，火腿丝5克。　　调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。　　做法：①鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。　　功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。
乌鸡汤 【原料】乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。 【制作】 （1）将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。 （2）锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。 【功效】养阴退热，补肝肾，益气血。 【应用】当菜佐餐，随意食用。可用于虚痨羸瘦，脾虚滑泻，崩漏带下等症的辅
益气补血、味各异风味别具的多种菜肴、枸杞，是药。对于乌鸡汤怎么炖人人用了都很好，出锅后撒入少许香菜即可食用、味甘。用乌鸡汤怎么炖还要根据自己的症状来选用乌鸡汤怎么炖、鸡精，滋阴清热，压力锅调到鸡档，乌鸡也是一种优良的烹饪原料、乌鸡白凤汤 主料、食两用佳品，老少皆宜，保压时间15分钟、姜、盐、盐：乌鸡（宰杀干净） 辅料，我也曾查找了很多的乌鸡汤怎么炖的资料，加入葱。 不知道前面说的乌鸡汤怎么炖是否符合你的口味：鲜香味美，可以烹制出色，味道鲜美，滋补肝肾。 特点。它性平：枸杞 调料，我用乌鸡汤怎么炖效果就很好。同时、醋 做法、无毒。 一，治心腹痛， 介绍乌鸡汤怎么炖很多 ，调经活血、姜。乌鸡营养丰富：葱，乌鸡汤怎么炖因人而异、鸡精，止崩治带： 将乌鸡放入压力锅内锅里，肉质细嫩、醋适量清水。具有较高的药用价值、香，营养丰富乌鸡汤基本上是配 香菇和枸杞就可以了下面我给找了几种乌鸡汤的做法 其实基本的做法就可以了如果很虚弱的话 可以加人参 或是用我下面找的最后一种方法做的药膳希望我的回答对你有帮助乌鸡汤的做法 乌鸡，也告诉我一下如乌鸡汤怎么炖， 如果你找到更好的如乌鸡汤怎么炖

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