提浆,请问 灌浆 提浆 都是些什么意思经常听到他们说
来源:整理 编辑:五合装修 2023-05-10 17:14:25
1,请问 灌浆 提浆 都是些什么意思经常听到他们说
一般是混凝土方面的术语。灌浆的另一说法是农作物花谢到成熟阶段
2,提浆是什么意思施工中的
“混凝土提浆”是用抹子或滚筒将混凝土中的砂浆搓出来,为后来收面作准备悬挂式高频整平机就是起整平混凝土面、振实、提浆等作用。普通混凝土是由水泥、粗骨料(碎石或卵石)、细骨料(砂)、外加剂和水拌合,经硬化而成的一种人造石材。砂、石在混凝土中起骨架作用,并抑制水泥的收缩;水泥和水形成水泥浆,包裹在粗细骨料表面并填充骨料间的空隙。水泥浆体在硬化前起润滑作用,使混凝土拌合物具有良好工作性能,硬化后将骨料胶结在一起,形成坚强的整体。特点混凝土具有原料丰富,价格低廉,生产工艺简单的特点,因而使其用量越来越大。同时混凝土还具有抗压强度高,耐久性好,强度等级范围宽等特点。这些特点使其使用范围十分广泛,不仅在各种土木工程中使用,就是造船业,机械工业,海洋的开发,地热工程等,混凝土也是重要的材料。
3,提浆月饼怎么做
提浆月饼的做法其实及其简单!以下向大家介绍的提浆月饼的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点提浆月饼,营养又易消化;本人不太喜欢提浆月饼的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃提浆月饼呢?后来才明白原来是因为做提浆月饼的时候方法没有掌握好!提浆月饼有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的提浆月饼!提浆月饼的最好做法是能做到不油不腻,这样的提浆月饼吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!提浆月饼的做法·配 料: 富强粉37公斤 香油9公斤 饴糖6公斤 白糖13公斤(熬浆时用)。馅料:熟面8公斤 香油8.5公斤 白糖16公斤 桃仁3公斤 瓜仁0.5公斤 冰糖3公斤 青焖公斤 桂花1.5公斤。 ·操 作: 1.配料:原料配齐,分量准确。2.熬浆和皮:提前一二天把皮料用的白糖放入3~4公斤水中煮沸,直到看不见糖粒为止,再加放饴糖搅拌均匀,待冷却后和面粉、油同时搅拌,揉和,直至稍微有面劲,即得软硬适宜的皮面团。3.和馅:将糖、油及各种辅料搅拌均匀后,加入面粉继续搅拌,即可成馅。4.包制和磕模:根据所卤笮。景凑掌ふ0%,馅占40%的比例进行包制,包好的生坯要放入模子内,按平,磕模成型。5.烤制:将成型的半成品放入烤盘,烤制炉温需240℃,烤制9~10分钟左右,便可出成品。
4,提浆是什么意思
“混凝土提浆”是用抹子或滚筒将混凝土中的砂浆搓出来,为后来收面作准备悬挂式高频整平机就是起整平混凝土面、振实、提浆等作用。水泥混凝土地面的混凝土摊铺好后用插入式振动棒或者平板式振动机把混凝土中的水泥浆经过振动后积压在混凝土基层的表面,然后用木抹子搓平——铁抹子压光——成活。在长期荷载作用下,应力不变,应变持续增加的现象为徐变,应变不变,应力持续减少的现象为松弛。由于水泥水化、水泥石的碳化和失水等原因产生的体积变形。扩展资料:抹平、压光,是提浆混凝土面施工的两道工序,混凝土浇筑完毕,用细石混凝土找面称抹平;待初凝后,用抹刀拍打面层提浆清面称压光。找平一般用于建筑施工中,顾名思义就是用某种器材,比如水平仪,经纬仪等一起,使砌体或者施工物体的表面,侧面等看起来平整,没有坡度。找平是一道地面施工工艺。根据不同施工要求和条件,混凝土可在施工现场或搅拌站集中搅拌。流动性较好的混凝土拌合物可用自落式搅拌机;流动性较小或干硬性混凝土宜用强制式搅拌机搅拌。搅拌前应按配合比要求配料,控制称量误差。投料顺序和搅拌时间对混凝土质量均有影响,应严加掌握,使各组分材料拌和均匀。参考资料来源:百度百科——混凝土
5,什么叫提浆月饼
京式月饼中,有一种月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮,在熬制饼皮糖浆时,需用蛋白液提取糖浆中的杂质,提浆月饼由此得名。现在的制作,因为所使用的白砂糖品质纯净,故取消了提浆这道工序。馅料主要有冰糖、青丝、红丝、玫瑰、青梅等。http://baike.baidu.com/view/1168423.htm?fr=aladdin提浆月饼,指月饼皮面的一种制作方法,这种月饼的特点是皮酥、馅香,北方糕点糖皮饼的演变品种。“提江”亦称“提浆”,因制皮熬糖浆而得名。配料讲究,制作精细,成品色泽鲜艳,凸处为深麦黄色,凹处为普通白色,边花为乳白色,底部呈金黄色。远远望去,犹如一朵盛开的月桂。 望采纳专门找到了“京式提浆月饼”的方子。小时候吃的月饼基本上以提浆月饼居多,所谓“提浆” ,主要是由于月饼皮儿要用糖浆和面,而以前熬制糖浆时,需用蛋白液或豆浆提出糖浆中的杂质,所有叫做“提浆”。不过现在的蔗糖,品质纯净,制作糖浆已不需要蛋白液提浆的方法,但糖浆仍然是提浆月饼成败的关键,直接影响到月饼表皮的颜色,太浓了表皮会焦黑,太稀了面皮又不容易着色。我是严格按照网上搜出的配方调制的面皮儿,试验了两次,都还算成功,烤出的月饼透着一股古朴劲儿,我挺沾沾自喜的,这也算是今年过节的一大收获吧。我打算明年继续试验,可以再研制点馅料什么的,就更有成就感了。不知同予者何人也?
6,提浆是什么意思施工中的
“混凝土提浆”是用抹子或滚筒将混凝土中的砂浆搓出来,为后来收面作准备悬挂式高频整平机就是起整平混凝土面、振实、提浆等作用。普通混凝土是由水泥、粗骨料(碎石或卵石)、细骨料(砂)、外加剂和水拌合,经硬化而成的一种人造石材。砂、石在混凝土中起骨架作用,并抑制水泥的收缩;水泥和水形成水泥浆,包裹在粗细骨料表面并填充骨料间的空隙。水泥浆体在硬化前起润滑作用,使混凝土拌合物具有良好工作性能,硬化后将骨料胶结在一起,形成坚强的整体。特点混凝土具有原料丰富,价格低廉,生产工艺简单的特点,因而使其用量越来越大。同时混凝土还具有抗压强度高,耐久性好,强度等级范围宽等特点。这些特点使其使用范围十分广泛,不仅在各种土木工程中使用,就是造船业,机械工业,海洋的开发,地热工程等,混凝土也是重要的材料。指的是水泥混凝土地面的混凝土摊铺好后用插入式振动棒或者平板式振动机把混凝土中的水泥浆经过振动后积压在混凝土基层的表面,然后用木抹子搓平——铁抹子压光——成活。套浆一般指在砼构件施工缝处,为使新老混凝土更好地结合,先采用与砼中配比相同的水泥砂浆,预先铺一层,从而避免蜂窝空洞等质量通病,比如市政沉井分段制作,房建的地下室剪力墙分浇筑。您问提浆是什么意思?答:在混凝土浇筑施工过程中,一边浇筑,一边捣固,把砂浆捣固到上边来,目的是增强混凝土的强度,有的也把这种情况叫“斗浆”、“提浆”是一个意思。
7,什么叫做提浆月饼
提浆月饼 分为鲁式月饼和京式月饼 鲁式月饼也叫平式月饼。 在台湾,较为人熟知的有所谓广式月饼、平式月饼、苏式月饼、翻毛月饼以及台式月饼等。广式月饼看起来最豪华,最具份量,强调皮薄馅丰,重糖重油,且不易掉渣,适宜馈赠,缺点是保存不易。平式月饼又称提浆月饼,素油素馅,且多为厚皮,保存期限最久。早期的苏式月饼多是酥皮,油大糖重,松脆香酥,现在改良过的苏式月饼个子比小笼包再大一点,口味也调整过。翻毛月饼强调清口,不油不腻,多层次的外皮是其特色。最后的台式月饼可说起步最晚,因为台湾不兴过中秋,所以没有所谓月饼,多以绿豆凸代替,经过多次改良后,以卤肉绿豆凸最受欢迎。 京式月饼中,有一种月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮,在熬制饼皮糖浆时,需用蛋白液提取糖浆中的杂质,提浆月饼由此得名。现在的制作,因为所使用的白砂糖品质纯净,故取消了提浆这道工序。馅料主要有冰糖、青丝、红丝、玫瑰、青梅等。提浆月饼的特点是外皮油润细腻,松软适口,耐贮存。 提浆月饼的特色就是皮与馅的比例一样多,内馅比广式少了许多,多加了一些面粉,又有一股特有的香气,所以吃起来扎扎实实。香气的来源是因为内馅拌有麻油,因为少了许多油与糖,提浆月饼放在室温中,足足可以保鲜一个月,最大的缺点是会掉渣,而且掉的不少。 所谓提浆,提的是糖浆,只用简单的面粉、糖浆、麻油等去调和而成,是提浆月饼成败的关键,直接影响到月饼表皮的颜色,太浓表皮会焦黑,太稀面皮不容易着色。提浆月饼 原料配方 皮料:富强粉37公斤 香油9公斤 饴糖6公斤 白糖13公斤(熬浆时用) 馅料:熟面8公斤 香油8.5公斤 白糖16公斤 桃仁3公斤 瓜仁0.5公斤 冰糖3公斤 青红丝2公斤 桂花1.5公斤 工艺流程 配料→熬浆→和皮→和馅→包制→磕模→烤制→成品 制作方法 1.配料:原料配齐,分量准确。 2.熬浆和皮:提前一二天把皮料用的白糖放入3~4公斤水中煮沸,直到看不见糖粒为止,再加放饴糖搅拌均匀,待冷却后和面粉、油同时搅拌,揉和,直至稍微有面劲,即得软硬适宜的皮面团。 3.和馅:将糖、油及各种辅料搅拌均匀后,加入面粉继续搅拌,即可成馅。 4.包制和磕模:根据所需月饼大小,基本按照皮占60%,馅占40%的比例进行包制,包好的生坯要放入模子内,按平,磕模成型。 5.烤制:将成型的半成品放入烤盘,烤制炉温需240℃,烤制9~10分钟左右,便可出成品。 提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。提浆月饼 分为鲁式月饼和京式月饼 鲁式月饼也叫平式月饼。 在台湾,较为人熟知的有所谓广式月饼、平式月饼、苏式月饼、翻毛月饼以及台式月饼等。广式月饼看起来最豪华,最具份量,强调皮薄馅丰,重糖重油,且不易掉渣,适宜馈赠,缺点是保存不易。平式月饼又称提浆月饼,素油素馅,且多为厚皮,保存期限最久。早期的苏式月饼多是酥皮,油大糖重,松脆香酥,现在改良过的苏式月饼个子比小笼包再大一点,口味也调整过。翻毛月饼强调清口,不油不腻,多层次的外皮是其特色。最后的台式月饼可说起步最晚,因为台湾不兴过中秋,所以没有所谓月饼,多以绿豆凸代替,经过多次改良后,以卤肉绿豆凸最受欢迎。 京式月饼中,有一种月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮,在熬制饼皮糖浆时,需用蛋白液提取糖浆中的杂质,提浆月饼由此得名。现在的制作,因为所使用的白砂糖品质纯净,故取消了提浆这道工序。馅料主要有冰糖、青丝、红丝、玫瑰、青梅等。提浆月饼的特点是外皮油润细腻,松软适口,耐贮存。 提浆月饼的特色就是皮与馅的比例一样多,内馅比广式少了许多,多加了一些面粉,又有一股特有的香气,所以吃起来扎扎实实。香气的来源是因为内馅拌有麻油,因为少了许多油与糖,提浆月饼放在室温中,足足可以保鲜一个月,最大的缺点是会掉渣,而且掉的不少。 所谓提浆,提的是糖浆,只用简单的面粉、糖浆、麻油等去调和而成,是提浆月饼成败的关键,直接影响到月饼表皮的颜色,太浓表皮会焦黑,太稀面皮不容易着色。专门找到了“京式提浆月饼”的方子。小时候吃的月饼基本上以提浆月饼居多,所谓“提浆” ,主要是由于月饼皮儿要用糖浆和面,而以前熬制糖浆时,需用蛋白液或豆浆提出糖浆中的杂质,所有叫做“提浆”。不过现在的蔗糖,品质纯净,制作糖浆已不需要蛋白液提浆的方法,但糖浆仍然是提浆月饼成败的关键,直接影响到月饼表皮的颜色,太浓了表皮会焦黑,太稀了面皮又不容易着色。我是严格按照网上搜出的配方调制的面皮儿,试验了两次,都还算成功,烤出的月饼透着一股古朴劲儿,我挺沾沾自喜的,这也算是今年过节的一大收获吧。我打算明年继续试验,可以再研制点馅料什么的,就更有成就感了。不知同予者何人也?
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