炖锅，关于炖锅的问题

1，关于炖锅的问题

不锈钢的炖锅比较好打理，皮实。但是说到口味还是陶瓷的炖出的菜好吃些。只是用的时候要加小心。

可以

关于炖锅的问题

2，炖锅菜怎么做

将材料放入盛具中，加适量水、调味品，然后加或不加盖，放入炖锅中隔水炖适当时间即成。时间长短依材料而定。如鱼，半小时即可，排骨一小时左右

炖锅菜怎么做

3，炖锅是什么有什么用

我家里就买了一个美的电炖锅，大概300块不到一点．结果发现不太实用．需要炖的时间长不说，味道也一般．唯一的好处是不用看着，只要把材料放进去就好，但是一般都要炖好久才能吃．所以我建议还是买普通的煲比较好，比较快．电炖锅的火力实在太小，吃个东西都要等4－6个小时，搞的都没兴趣吃了．

炖锅是什么有什么用

4，炖锅可以做什么呢

煲汤，炖肉，比较好当然也可以做粥粉面，还可以当火锅用，什么锅都一样，看自己想做什么了

电炖锅红烧肉材料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。做法：1、五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。3、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。4、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。5、把猪肉放进去加老抽充分炒上色。6、倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开。7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

炖汤之类

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