元宵节做汤圆,家乡的风俗作文元宵节做汤圆

元宵节的汤圆,元宵节汤圆新制作方法有什么?元宵节的汤圆最好买水磨汤圆粉，因为现在水磨汤圆粉有卖的。元宵和汤圆的做法元宵节汤圆的做法步骤step1元宵节汤圆的步骤将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）步骤step2元宵节汤圆的步骤将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。

把糯米用开水烫一下。芝麻。花生是米炒熟。把它赶成碎面。在芝麻和花生米里面加点糖。这样把烫好那面儿用手捏个《小片儿》，把芝麻和花生米放在里面。1、用料:香芋400g糯米粉400g白砂糖120g白开水少许2、香芋汤圆的做法:首先把糯米粉加入热开水，搅拌均匀后开始揉面，因为会有些烫，所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉，这样揉出来的汤圆比较好包哦3、下一步是把香芋削皮切块蒸熟，因为芋头太干，所以加入混合糖的开水捣成蓉，大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起，这样也更省时间。

包好搓圆再裹一层糯米粉，可以让汤圆不容易粘在一起。5、小贴士:另外附一个选粉芋头的小窍门。超市的芋头一般是一个个卖的，要看选切开的头部的颜色是偏白，而不是带紫色圈圈的颜色。而且里面的水分比较干，这样的香芋才粉，不能单纯的看重量轻不轻哦，我买的芋头虽然小小个，但是有一斤多些，但是淀粉含量好，密度也大。

用糯米粉加水，加入自己喜欢吃的馅心，包起来，就能做出美味的汤圆，这是阖家欢乐必备的美食。需要准备糯米粉，水，还有自己喜欢吃的馅料，就能制作美味的汤圆，特别营养可口，家里人都喜欢。1、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色2、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉3、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟4、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆5、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起。

元宵节是中国最传统的一种节日，而且在这个节日里面绝对不能够缺少的就是汤圆，因为它寓意着团团圆圆，可是很多人却经常忽略了煮汤圆，认为只要放到水里面开了就可以可实际上煮汤圆也是需要很多技巧的，那么下面我们就去看一下如何煮汤圆呢。水磨汤圆原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。制作方法：1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。

首先准备一些自己喜欢吃的馅料，然后放在糯米粉里一直滚来滚去，滚到差不多的时候就可以了。炒汤圆，炸汤圆，酒酿汤圆，拔丝汤圆，烤汤圆，麻将汤圆这样做出来的汤圆都是非常好吃的。最新的制作方法有，巧克力汤圆，翡翠芸豆汤圆，胡萝卜莲蓉汤圆，炸红豆沙汤圆，南瓜三鲜汤圆等等。可以用糯米粉加入一些淀粉和面，然后准备一些馅料，把面团揪成小剂子，然后压平，把馅料放进去，然后团起来，变成圆球，这样汤圆就制作好了。

三种元宵制作法:珍珠圆子原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘红（红橘蜜饯）。做法如下：1、将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天（春秋季每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸），将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。2、取剩余糯米，洗净后用温水泡软待用。

将猪板油撕去油皮切成细丁，将橘红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。4、将糯米粉浆揉搓滋润（粉浆太干可适量加水），分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表层均匀地沾上泡软的糯米。5、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。肉汤圆原料：适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花。

1.把巧克力冷却能揉成球即可2.把巧克力球放入带有糯米粉的盆中滚一下在放入清水中，然后在放入糯米粉中滚起，在拿出放入水中，在放回去滚糯米粉，就这样反复，到你需要的大小，这是简单描述，你用这方法可做不同口味。3.接下来水烧开，放入元宵，在开激下凉水，然后浮起来在等一分钟就可以吃了。煮元宵：1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

元宵节的汤圆最好买水磨汤圆粉，因为现在水磨汤圆粉有卖的。这种汤圆粉磨的很细，做出来汤圆口感很好。然后可以买红豆沙绿豆沙五仁鲜肉，根据自己的口味调配汤圆馅料。最好馅料调配好以后在冰箱里冻一下，这样包起来比较好包。要是从超市买的成包装的那种，要蒸着吃好吃，要是买的现加工的，那就可以煎炸都可以。主料：糯米粉300克黑芝麻300克；料：白砂糖150克1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2.适量糯米粉加水和成团；3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6.包好后有如山楂大小；7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

元宵节汤圆的做法步骤step1元宵节汤圆的步骤将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）步骤step2元宵节汤圆的步骤将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。步骤step3元宵节汤圆的步骤在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻咯）步骤step4元宵节汤圆的步骤将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏步骤step5元宵节汤圆的步骤取出适量的糯米粉，用温水和成团步骤step6元宵节汤圆的步骤在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟。