樱桃番茄，什麽是樱桃番茄

1，什麽是樱桃番茄

樱桃番茄是指果实直径为2～3厘米的小型番茄。樱桃番茄果实形状玲珑可爱，营养价值高且风味独特，具有食用和观赏双重价值，所以深受宾馆、饭店及广大消费者的青睐。樱桃番茄生育适温为24～31C，比一般番茄耐热。喜较强光照及土层深厚的壤土或沙壤土。目前我国大陆栽培的樱桃番茄品种均从台湾省以及荷兰、日本引进，主要栽培品种有荷兰的樱桃红，台湾省的珍珠、朱云、金珍，日本的黄洋梨等。樱桃番茄的栽培方法和普通番茄基本相同。由于其果实小，数量多，无限生长型番茄一般长势都较旺。栽培中为增加坐果数，使果形小且均匀，多采用双干整枝，其余侧枝去掉。为使果实着色好，含糖量高，应多施磷肥。樱桃番茄的含糖量比普通番茄高，但只有到完全成熟时，它的含糖量才达到高峰，才能发挥其固有的风味和优良的品质，所以采收应在果实完全成熟时进行。樱桃番茄多数品种为整穗采收，对果实易开裂的品种，可在八分成熟时采收，放在室内后熟2～3天再食用。

什麽是樱桃番茄

2，樱桃蕃茄是什么

樱桃蕃茄又名珍珠果，俗称洋柿子，国外又有“小金果”、“爱情果”之称。樱桃蕃茄含多种营养素，有较高的保健作用，抗坏血酸（VC）含量较高，能阻断致癌物亚酸胺的形成，烟酸的含量远高于其它水果和蔬菜，具有降低毛细血管的破裂、防止血管硬化、预防高血压的特殊功效，所含的蕃茄碱，具有抗真菌作用。所含的苹果酸、柠檬酸具有分解脂肪的作用。所含蕃茄素具有利尿和助消化作用，对肾脏病患者尤为有益。樱桃蕃茄又名珍珠果,为一年生长草本植物，无限生长型，采果期长达十个月，单果重15—20g，形如樱桃，色鲜红，有光泽、新颖美观。樱桃番茄食疗作用樱桃番茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。该答案来自饭菜网官方网站

樱桃蕃茄是什么

3，樱桃番茄怎么做

樱桃番茄又名珍珠果、圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。本期厨星为我们做了三道以樱桃番茄为配料的家常菜，既简单又美味，你若有空也不妨一试。金龙摆尾原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜制作： 1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉； 2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态； 3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻，因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。怡红快绿原料：樱桃番茄、生菜制作： 1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘； 2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。 3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感，因此不一会儿便风卷残云――被大家瓜分得干干净净！ “做菜不单是为了吃，更重要的是享受一种过程。”这位酷酷的男厨星双成如是言道。虽然平时上班没空做菜，但遇上周末老朋友聚会，心情大好的他就会挥动大铲来两下子，做出几道悦目又爽口的可爱小菜来。瞧，这三道以樱桃番茄为配料、名字也很好听的菜肴，就是他在聚会上的杰作。原料：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油制作： 1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。 2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。 3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。点评：这是一道小吃，属于粤菜风味的，不仅看着色泽亮丽，而且还是开胃佳品。

樱桃番茄怎么做

4，什麽是樱桃番茄

原料介绍樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。营养分析樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。相关人群一般人群均可食用。 1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状； 2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。食物相克樱桃番茄忌与石榴同食。制作指导 1. 樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品，还可用于制作番茄酱。 2. 青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。 3. 不宜空腹大量食用樱桃番茄；空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。食疗作用樱桃番茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。

乐事有一款：樱桃番茄味儿的、超好吃！

樱桃番茄就是比一般的番茄小的那种很像樱桃所以叫樱桃番茄

樱桃番茄是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先。

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