高压锅炖鸡

高压锅炖鸡要压多久大公鸡高压锅压是20分钟。高压锅炖鸡怎么炖炸过的鸡肉放入高压锅炖15分钟即可，高压锅炖鸡汤要多长时间压力锅炖鸡一般在20~30分钟上下，鸡高压锅炖多久能熟高压锅炖较嫩的鸡，上汽后炖15分钟左右就熟了，老一点的鸡，可能需要炖30分钟，用高压锅做清炖鸡用高压锅的通理是:1.把食物放进去。

高压锅煮鸡肉要1520分钟.高压锅炖鸡15到20分钟左右即可。将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右，此时高压锅差不多冒气，然后调至小火慢炖10到15分钟左右，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。高压锅煮鸡肉默认时间是20分钟，默认口感是标准，保压时间范围是15分钟到40分钟。

把切好的鸡肉以及其他材料放进去，要适量加水，但不要超过锅子的三分之二。高压锅炖鸡的火候要掌握好，一般先是开中火，等到锅盖上的阀顶上来，气冲出来的时候，把火关小（很小），加上高压阀。高压锅炖鸡的时间主要是15到25分钟，但是具体煮多久要看喜欢煮软一点还是硬一点而定。等到锅盖上的阀掉下去了，你转转高压阀，不出气了就表明可以打开了。

压力锅炖鸡一般在20~30分钟上下。首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右。水量的控制非常重要，不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的，只有这样炖出来的鸡又烂又香。压力锅中放东西一般不可以超过高压锅容量的4/5，炖鸡时盖子必须要合拢紧密，额外在使用时一定要好好检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。

使用高压锅的注意事项在我们生活中要用到高压锅时，我们必须要好好先检查高压锅盖子上的减压阀与安全阀。排气阀要是被一些东西堵塞了的话，我们必须要使用牙签把排气阀孔内的杂物清理干净，这样才可以保证排气的顺畅。在使用高压锅时，我们一定要检查高压锅盖子上的密封橡胶圈，看下密封圈有没有出现老化或者松动。如果高压锅中的密封胶圈出现老化，就要及时换掉，小编建议高压锅的密封胶圈最好一年换一次。

高压锅炖较嫩的鸡，上汽后炖15分钟左右就熟了，老一点的鸡，可能需要炖30分钟。鸡炖好之后不要手动给高压锅放气，等到自然的冷却之后再打开，这样能够不破坏炖鸡原本的香味。高压锅炖鸡注意事项：水量要合适，不要过少，否则会干锅，控制在锅的三分之二即可。市场的鸡腿一般5分钟，就可以了，家样的老母鸡看样几年，一年的一般25分钟,两年的三年以上的要40分钟，排骨15分钟就可以了。

用高压锅的通理是:1.把食物放进去,适量加水,但不要超过锅子的三分之二.2.开中火,等到锅盖上的阀顶上来,气冲出来的时候,把火关小(很小),加上高压阀.3.烧饭大概6分钟,烧肉15到25分钟,要看你煮什么和煮多少(说明书上一般都有参考表),然后关火.4.等到锅盖上的阀掉下去了,你转转高压阀,不出气了就表明可以打开了.如果等不及,

听见锅盖上的阀掉下去了,就可以开了.鸡的加工及烹饪方法1、加工切鸡肉：鸡肉质地比较细嫩疏松，应顺着肉的纤维纹理去切，才能切得整齐。否则，就会把肉切散切碎，不仅影响美观，也不利于烹调。去除鸡的腥味：整理鸡时应将鸡屁股割去，并清除内脏，内脏单做；烹制鸡前用热水浸烫一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除鸡的腥味。2、烹调什么鸡做什么菜：散养鸡由于饲料杂，活动范围广，生长期长，肌肉老粗，吃起来味道纯正，最好采用烧、炖、煨等烹调方法，烹调时可少加甚至不加调味品。

大公鸡高压锅压是20分钟。时间越久越软烂，可根据自己喜好，酌情而定，大约1525分钟即可。把切好的鸡肉以及其他材料放进去，要适量加水，但不要超过锅子的三分之二。高压锅炖鸡的火候要掌握好，先是开中火，等到锅盖上的阀顶上来，气冲出来的时候，把火关小，加上高压阀。高压锅炖鸡的时间主要是15到25分钟，但是具体煮多久要看喜欢煮软一点还是硬一点而定。

如果等不及，就用冷水冲锅盖，听见锅盖上的阀掉下去了，就可以开了。高压锅：高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象。对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

炸过的鸡肉放入高压锅炖15分钟即可。主料：鸡腿肉400g、芋头500g辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。高压锅芋头炖鸡的做法1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。2、芋头洗干净，切成大滚刀块。3、准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉。

5、下入鸡块炸到微黄。6、捞出来备用，7、下入芋头炸至微黄。8、捞出备用，9、锅洗干净，加适量油，倒入小盘中的各种调料，翻炒一下。10、迅速倒入葱姜蒜翻炒几下，11、倒入炸好的鸡块和芋头。12、倒入适量料酒，酱油，翻炒均匀，13、翻炒均匀后，鸡肉芋头一起倒入高压锅。14、高压锅加盖，压制15分钟，15、成品。