兔肉的做法大全,爆炒兔肉的做法大全

下面便是我为大家整理的炖兔肉的做法大全。家常炖兔子的做法大全家常炖兔子的做法：主料：兔肉500克、甘蔗200克，炖兔肉的做法把兔肉炖来吃可以保持兔肉的营养价值，原汁原味，在口感上也是新颖的，兔子肉有哪些做法开胃下饭的仔姜炒兔肉的用料兔肉600克仔姜200克尖椒2根剁辣椒一大勺香葱2根蒜3瓣麻椒一小把食用油，料酒，生抽，盐适量仔姜炒兔肉的做法步骤1准备好需要的食材。

开胃下饭的仔姜炒兔肉的用料兔肉600克仔姜200克尖椒2根剁辣椒一大勺香葱2根蒜3瓣麻椒一小把食用油，料酒，生抽，盐适量仔姜炒兔肉的做法步骤1准备好需要的食材！步骤2兔肉洗净，斩成小块，尖椒两根去梗洗净切小丁，三瓣蒜切片，香葱一根切葱末，仔姜我这里用的是上周我腌制的仔姜，有些酸甜的口感，准备适量切丝备用。步骤3炒锅内放入适量食用油，烧到六成热后倒入切好的兔肉，用笊篱慢慢拨散，过油时间别太长，2分钟左右即可过滤后盛出。

兔子肉具有高蛋白(含蛋白质21~23%)、高赖氨酸(赖氨酸占蛋白质的9.6%)、高消化率(达85%)、高烟酸(高达12.8毫克/百克);低脂肪(仅为4.9%)、低胆固醇(为65毫克/百克)、低热量等特点。下面是我给大家整理兔子肉的家常做法有哪些?兔子肉的家常做法1材料兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精做法1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。

兔子肉的家常做法2材料主料：兔肉调料：葱段，姜，酱油，盐，白砂糖，料酒，植物油做法第一步：将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间。第二步：锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。第三步：炒锅洗净上火烧热，下油，加入白糖，烧制成红色后下兔肉，同时放姜片，料酒，酱油，白糖进行煸炒。

1、爆炒兔肉：用料：兔肉，青椒，红椒，花椒，生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，白砂糖。（1）兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。（2）腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。（3）腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀。

（5）锅里留底油，爆葱段，大火爆几秒之后盛出。加入姜、蒜、干辣椒、花椒，桔子皮，转中火，加入青椒和红椒块翻炒，加入适量清水，炒至七八成熟后加入爆好的兔肉，再加入一大勺料酒、几滴老抽、少许生抽炒匀，再加点水，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉，一小勺白砂糖，炒匀，撒上爆好的葱段和香菜，盛出。2、红烧兔肉：用料：兔肉，葱姜，花椒，蒜，糖，鸡精，酱油。

NO.1烤兔肉准备食材如下：兔肉1只，食盐1茶匙，蒜1头，花椒1小撮，生抽1汤匙，老抽少许，胡椒粉1茶匙，辣椒粉,1抓，香叶适量，椒盐适量具体做法如下：兔子肉处理干净后，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上，第二天把花椒挑出（怕味苦，也许不挑出来会更香吧），用锡纸卷边，把兔子肉放进去，浇几勺水，以免烤糊，180度，上下火烤一个半小时即可！

家常炖兔子的做法：主料：兔肉500克、甘蔗200克。辅料：红枣适量、枸杞适量、食盐适量。步骤：1、准备好食材。2、兔肉、红枣、枸杞倒入锅中。3、加入适量水大火烧开，转中小火慢炖。4、甘蔗切条。5、兔肉炖烂后加入甘蔗再煮15分钟。6、加入适量盐调味。7、搅拌均匀即可。8、成品。炖兔肉的做法步骤主料兔肉约1000克、猪肉约100克辅料葱段适量、花椒适量、姜片适量、香叶适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、蒜适量1、收拾好的兔肉，浸泡两个小时。