香肠怎么做好吃,香肠炒什么菜好吃

香肠怎么做好吃，甜香肠怎么做好吃简单炒甜香肠很甜。香肠炒什么好吃1先说肠衣，香肠，2倒切香肠，8甜的香肠可以吃，将填好的香肠挂在通风处吹干，或晾干后再用柏芽香肠等原料熏制，效果更佳。自制香肠(安徽制作步骤1猪后座肉7斤左右，花椒2个，八角、桂皮4米左右，一米可以装1斤半肉香肠专用小漏斗5，先将花椒、八角、调料包混合做成香肠，加入煮好的调料，揉至入味，7.用保鲜膜把腌好的肉封好，放两天。8.用漏斗将腌好的肉倒入肠衣中，9.倒的时候用筷子帮你慢慢往下挤，不要用力过猛，否则会把套管弄坏，11.这是倒完之后香肠12。

制作步骤1猪后座肉7斤左右，辣椒2个，八角、桂皮适量，3肠衣4米左右，一米可以装1斤半肉，4次香肠专用小漏斗5。先将花椒、八角、调料包混合做成香肠调料6。将肉切成丁，加入适量的盐。加入煮好的调料，揉至入味。7.用保鲜膜把腌好的肉封好，放两天。8.用漏斗将腌好的肉倒入肠衣中。9.倒的时候用筷子帮你慢慢往下挤。不要用力过猛，否则会把套管弄坏。11.这是倒完之后香肠12。

炒甜香肠Sweet香肠Very好吃，也是一道很有味道的菜。主料是甜香肠300g辅油3g盐2g味精1g炒甜香肠做法1锅热。2倒剪香肠。3加点盐。4不断翻炒。5加入一些味精。6翻炒即可食用。7把它放在盘子里。8甜的香肠可以吃。小贴士:如果你喜欢更甜的东西，可以加点糖。

猪小肠和猪后腿肉矿泉水瓶头将猪后腿肉和猪肠衣用温水洗净至5kg左右肥瘦，去皮控干水分，将后腿肉切块，不要太厚太大，将肉通过矿泉水瓶头灌入肠内，据此掌握5kg肉的配料:盐150 g，酱油100 g，白酒20 g，五香。胡椒粉6克，味精10克，糖10克，拌匀，腌制60分钟左右。将肠衣的一端用棉线扎紧，另一端放入竹筒中，将腌制好的肉片从筒口倒入肠衣中，直至填满。

将填好的香肠挂在通风处吹干，或晾干后再用柏芽香肠等原料熏制，效果更佳。填好的香肠挂在太阳下通风处，晾干一周以上，不要太干，然后装袋放入冰箱。(太干了，味道还不错，所以冰箱里的温度很容易控制，尤其是南方。) 【摘要】家灌香肠怎么做好吃【问题】川味香肠食材:盐70g、糖50g、辣椒粉25g。

1先说肠衣。我用的是猪肠衣~ ~猪肉一般大型农贸市场都有卖~特别是这个季节，都是做的香肠，都是清理干净的。泡好了再回来把盐去掉就行了~ ~当然网上也有卖的。嘿，嘿，你买多了，还是我该买一些？哈哈。为了保存猪肠衣，要用大量的盐，所以必须用水浸泡，而且要换几次水，把盐彻底洗干净。对了，买回来的肠衣要放冰箱里保存。22.使用浸泡过的肠衣之前，可以透透气，检查一下有没有破的地方~一般来说不会破。

去皮，切成小块或小条。呵呵，切肉很累~ ~我家附近卖肉的老板和我阿姨关系很好，就直接切了，省事。44，然后调味。味道很好的是冰糖。可以买冰糖粉，比较方便。55，我是用搅拌机自己做的冰糖粉。66.注意，它生下来就不会很碎，所以要把这些小糖渣筛出来，不然容易把肠衣弄破。77、根据自己的口味添加香料~ ~如果喜欢吃辣，可以添加辣椒和辣椒粉；也可以直接用五香粉制作。

1。配方瘦肉90公斤，白糖5公斤，肥猪肉10公斤，精盐3公斤，味精200毫克，白酒750克，生姜粉(或蒜泥)150克。二、切块的方法:先将瘦肉切成块，再切成条，最后切成0.5厘米的立方体。漂:将切好的瘦肉丁浸泡在1%的盐水中，定期搅拌，加速血液溶解，减少成品氧化，颜色变深。2小时后，去除去污的盐水，然后将其浸泡在盐水中68小时。最后冲洗过滤。

腌制:将洗净的肥肉和瘦肉丁混合，按比例加入调料拌匀，腌制8小时左右。每2小时上下翻动一次，使调料均匀，腌制时防止高温、阳光、苍蝇、灰尘污染，香肠:将盐和干香肠用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗干净，用清水浸泡备用。浸泡时水温不宜过高，以免影响香肠的强度，将肠衣从一端套在漏斗口(或皮香肠机的管口)上。肠衣放到底后，放出空气扎好，然后倒入肉丁，一边灌肉丁一边从口中放出肠衣，当整个肠衣填满后，系上端口，最后按照15厘米左右的长度将翅膀打结并分成小段。