山竹的营养价值,水果山竹的营养价值

山竹的营养成分：山竹主要成分为蛋白质、糖类，含有维生素B、维生素C及钙、磷、钾等矿物质，其味甘性寒，有良好的解热作用，对燥火，皮肤不太好的年轻人有很好的食疗效果，能化解体内堆积的脂肪，可醒胃、润肤美白而降燥火。山竹性寒，体质虚寒者不宜吃太多；肾脏病及心脏病患者应慎食；糖尿病人忌食。购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。

1、具有降燥、清凉解热的作用，所以在这炎热的夏季，山竹能败火，是非常不错的水果。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。2、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。3、增强抵抗力。山竹果肉富含糖类、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪及钙、镁、磷、钾等微量元素，所以能够帮助我们补充所需的营养，增强机体抵抗力。

从中医的角度来讲，经常吃山竹可以清热利湿、凉血解毒、通便。而从营养学的角度来讲，山竹中含有柠檬酸、山酮素等成分。可以有效的抑制食欲，并且有减肥的功效。山竹中的维生素e含量非常高，可以对抗自由基、美白皮肤、延缓机体老化。山竹口感香甜、肉质肥美，而且营养丰富，具体的营养成分如下：1、含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有维持肠道健康的作用。

3、山竹含有丰富的镁、钙、钾等矿物质，可以补充体内电解质，也适合运动后的人群食用。4、山竹热量含量低，1个山竹只有18Kcal的能量，非常适合减肥人群食用。每日推荐山竹的摄入量为4个左右。山竹注意事项多数情况下人们吃山竹是没有禁忌存在的，但是山竹这种水果性寒，人们平时在食用它时应该避免把它与寒性水果一起吃，像西瓜、苦瓜和冬瓜荷叶等，就都是寒性食材，是不宜与山竹一起食用的。

山竹果肉富含可维生素B、蛋白质、叶酸、核黄素、溶性固形物、柠檬酸、糖质和脂类，还含有维生素B1、B2、维生素C4和矿物质。具有清热降火、止咳止呕、调节体弱、增强免疫力等作用。宜：适用于爱吃辛辣、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人以及体弱、营养不良、大病初愈的人，还适宜脾虚腹泻、烧烫伤、湿疹者。忌：肥胖、肾病、心脏病患者、湿热腹痛者少食，糖尿病患者忌食，并且每天食用山竹的量不宜超过3个，过多会引起便秘。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，每一百克山竹含有能量69千卡、维生素B60.03毫克、蛋白质0.4克、碳水化合物18克、叶酸7.4微克、膳食纤维1.5克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.02毫克、烟酸0.3毫克、维生素C1.2毫克、维生素E0.36毫克钙11毫克、磷9毫克、钾48毫克、钠3.8毫克、碘1.1微克、镁19毫克铁0.3毫克、锌0.06毫克、硒0.54微克、铜0.03毫克、锰0.1毫克、维生素A0.55毫克。

山竹的热量在我们日常生活中都会有一些人特别的喜欢吃山竹，因为山竹的味道非常的清爽脆甜，而且它的营养价值非常高，并且还可以有效地补充身体中所需要的一些营养元素，但是对于一些减肥人士来说，食物的热量是非常重要的，那么山竹的热量是多少呢?根据现在科学研究表明，100克可食用部分的山竹中所含有的热量为72大卡，虽然山竹的热量在同类的水果，然后是比较高的，但是它的碳水化合物和纤维素含量非常多热量，在水果中也属于中等偏上的位置，所以说在减肥期间可以适当的使用一些山竹，并且山竹中所含有的一种特殊物质，还可以在一定程度上降低我们身体中的血糖，从而来降低身体中的胆固醇，并且还可以防止一些脂肪分子的合成，从而起到抑制脂肪细胞的堆积，对于一些想要减肥的人来说，适当的吃一些山竹是不会起到增肥作用的。