酒店厨房消防验收标准上海饭店厨房验收标准

餐饮许可证厨房标准如下:厨房装修需要简洁、明亮、干净。厨房、卫生间验收前，检查所用材料的品牌、规格、颜色是否符合设计要求和相关标准。厨卫的验收分为:水电部分、墙面部分、地面部分、顶部部分的验收。下面介绍如何检查厨房和卫生间。通常家里厨房用不锈钢做台面，一般用在酒店、餐厅等公共场所的厨房。

很多人在验收的时候不仔细检查卫生间和厨房。一段时间后，卫生间下水道总是堵塞漏水，厨房排气管也不是很通畅。这些问题很难修复。那么厨卫如何验收，搬家前需要注意和检查哪些事项呢？下面介绍如何检查厨房和卫生间。一、如何验收厨房卫生间验收前，检查所用材料的品牌、规格、颜色是否符合设计要求和相关标准。厨卫的验收分为:水电部分、墙面部分、地面部分、顶部部分的验收。

除电器的导体部分外，不允许有导体直接外露，所有导体都要埋入墙内。开关、插座安装正确牢固，表面无伤痕，安装正确，灯具使用正常。供水布局合理，冷热水管道除软管部分外全部入墙，不得外露，供水压力正常，水流通畅，无渗漏；排水管合理无堵塞和回流，试水后无渗漏。下水PVC管不直接暴露。2.部分墙面平整光亮，墙面阳角45o，嵌缝严密，无污染，无破损，压力正确合理，接缝符合设计要求。

整体橱柜台面的材料性能会直接影响台面的质量，其安装状态也会影响其使用寿命。所以选择合适的台面材料，接受整体橱柜台面是非常必要的。石英石台面石英石台面的特点是耐高温，表面光滑，硬度高。另一个优点是它们不容易被刮伤。而且石英石台面成本不会太高，性价比比较高，是整体橱柜台面比较好的材料。

所以在整体橱柜台面的所有材料中，人造石台面更受欢迎。不锈钢台面不锈钢台面不同于上面两种石材台面。金属台面更坚固，更容易清洁。但是不锈钢台面有个缺点就是容易被刮花，观感不如石材台面。通常家里厨房用不锈钢做台面，一般用在酒店、餐厅等公共场所的厨房。验收外观检查是验收的第一步。先看整体橱柜台面是否有划痕、裂纹、压痕、磕碰。

餐饮许可证厨房标准如下:厨房装修要简单，明亮，干净。厨房最小面积不应小于8平方米，内部设施至少应有给排水和至少3个洗涤池。2.应有封闭的餐具清洗柜，餐具消毒设施，墙壁和天花板、地面应采用防水防滑材料装饰，应有防蝇、防尘等设施。3.具有与拟生产和供应的食品品种和数量相适应的食品原料加工、食品加工和储存场所，保持场所环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离。

国家标准《食品经营许可审查通则(试行)》规定，粗加工作业现场应根据加工的品种和规模设置食品原料清洗池，保证动物性食品、植物性食品、水产品三类食品原料能够分别清洗。通俗解释(1)所谓粗加工的地方，就是菜洗干净，肉洗干净，鱼洗干净，在烹饪前进行加工的地方。最关键的要求是确保蔬菜、肉类和鱼类在不同的水池中清洗。此外，这三种类型中的每一种都应该至少有一个池。如果一个池不够，应分别设置多个池。重点是满足实际需求。

(3)规模确实很小的餐厅，比如面积在50平米以下的，一般厨房面积在8平米左右或以下。由于厨房面积限制，无法设置三个固定洗菜池。可以买几个移动盆代替固定池，保证菜肉鱼分开洗。洗菜不允许把盆放在地上，要放在操作台上。(4)各种水池(盆)应有标志，如洗菜池、洗肉池、洗鱼池或盆。

防水验收标准a .按要求粉刷高度、遍数、护坡。b、防水膜层细腻、均匀、致密，表层无微小孔洞、孔洞、裂纹，无粗糙砂面。如果有裂缝、破洞、破洞，防水无效，要重做。c、灌水试验，24小时后无渗水。d、卫生间、厨房地板与客厅、卧室地板交接处必须做防水脊，以堵住渗水现象。e、穿墙管道、盒周围防水严密。

现在很多人都会把家里装修的很漂亮，所以买一些自己喜欢的厨具是很自然的事情。而且有些人喜欢做饭，会买一些自己喜欢的厨具，所以买了就让我们验收，但是很多人不知道验收标准是什么。这样买回家的厨具质量不如预期，那么厨具验收的标准是什么呢？厨具的验收标准是什么？1.主要控制指标原材料:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

2.尺寸:_ 0.1mm适合回家和在任何地方停留。_其他尺寸误差≤5mm。铆接、焊接牢固不松动。一般指标其他元素不得超过量程值的10%。表面质量:表面应无毛刺、卷曲、划痕等缺陷。3.该项目铆钉头、头部饱满，无开裂、无明显冲击和痕迹，紧贴产品表面。焊缝平整，无咬边、根瘤、气孔等缺陷。

餐馆、饭店、食堂(统称餐饮单位)必须有固定场所，30米范围内无粪坑、畜圈、污水坑、有毒有害污染源。2.大中型餐饮单位(总面积150平方米，80个座位，一个包厢以上，集中食堂食客不计其数)应有餐厅、粗加工间、配餐间、炊事间、备餐间(室)、小吃制作间、餐具洗涤间、更衣室、仓库、存放燃料和废弃物的场所。

经营膳食(含快餐)的场所，应有餐厅、粗加工间、炊事间、餐具洗涤消毒间、仓库、更衣室。对于兼营的产品，必须设置6平方米以上的专门房间进行分装和发货。经营面食和干湿小吃的地方，应有餐厅、小吃制作室、烹饪室、餐具洗涤室、仓库和更衣室(办公室)。4.餐饮单位各功能室应设置以下设施:(1)粗加工间应设置专门的房间，配备三个以上的水池和粗加工肉、禽、菜的操作台，并设置储存货架。

家庭装修后，每一个空间和装修环节都需要验收。验收是为了保证装修质量，避免在装修中留下隐患，导致日后入住出现问题。这些都是大家需要特别注意的地方。今天就来介绍一下厨房竣工，看看要验收哪些部位，看看厨房装修的验收标准。1.厨房通风是厨房必须考虑的通风问题。一般情况下，厨房的通风窗面积一般应为使用面积的1/1如果厨房的室内面积是10平方米，那么开窗的面积应该是1平方米。

2.橱柜验收橱柜门板时，要保证相互对应，高度一致，所有接缝宽度一致。手柄应在同一水平线上方。橱柜台面应保持平整光亮，无明显划痕。上下水之间的连接应保持畅通。橱柜抽屉20mm左右，可以自动关闭，可见承重能力更强。3.厨房水槽的验收首先打开厨房水槽的冷水龙头，把双水槽的排水塞住，用一个水槽的水注满，然后打开热水器，测试热水出口是否通畅。