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1，怎么做咖啡冰淇淋

原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步骤： 牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉 雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞 再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！ 分装入冰箱冷冻4小时后
一个杯子，装满冰块，磨好咖啡倒进去，再将冰淇淋装入做蛋糕的表花袋中，挤在咖啡上， 美丽而浪漫诞生啦！~！

怎么做咖啡冰淇淋

2，冰激淋加咖啡会爆炸吗

不会。热咖啡与冰淇淋同吃容易腹泻 。许多人喜欢热咖啡和冰淇淋冷热同吃，但这些最常见的两种冷热甜食组合，会损伤你的胃肠道。温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，轻者胃肠难受，重者胃肠出血，普遍引起胃肠极度受刺激，形成水一样的大便腹泻。

冰激淋加咖啡会爆炸吗

3，怎么做冰激凌咖啡

咖啡冰激凌原料：(6个量)2个 鸡蛋40g 白砂糖180g 鲜奶油或植脂奶油1.5大匙 速溶咖啡2大匙 水60g 去皮熟奶油花生10小块 黑巧克力饼干制作：1、蛋白蛋黄分离，蛋白不要沾水沾油；蛋白加糖打发到出现软峰；2、奶油打发到出现软峰；3、咖啡溶于水和鸡蛋黄混合后略加温，使变稠；4、饼干和花生分别压碎；注意饼干不要撵成粉，以小颗粒为佳；5、咖啡蛋黄、打发的蛋白、打发的奶油三者混匀后拌入饼干颗粒；6、分装在6个150ml的小纸杯中，上面撒一些碎花生；7、放入冰箱冷冻室冷冻5小时以上即可。口味：苦甜别致的咖啡冰激凌中有脆脆的可可饼干颗粒，混合着花生的清香，是不可抵挡的美味。家庭制作不必拘泥冰激凌的形状，可以一大盆冷冻后挖食，也可以用小纸杯实现分装，成为夜间的零食。
原料:冰牛奶60毫升,香芋冰淇淋一只.调料:咖啡粉5克.做法:1.咖啡粉倒入杯中,冲入滚水,搅匀,晾凉.2.将咖啡慢慢注入冰牛奶中.3.最后加入冰淇淋,浮在咖啡上面即可..

怎么做冰激凌咖啡

4，吃完棒冰能不能马上喝咖啡

棒冰、咖啡不属于相克食材，可以一起喝。咖啡不能和什么一起喝咖啡+酒：酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病；咖啡+茶：切记咖啡不宜与茶同服。茶与咖啡都有活血，醒脑，提神之作用，二者共用会加强大脑神经的兴奋性，进而影响睡眠；咖啡+葡萄酒：有医学专家指出，同时饮用咖啡和葡萄酒将对人体造成十分显着的危害，不但会有损心脏机能，更可能引发严重的心脏病；咖啡+感冒药：咖啡和感冒药不能一起吃。最需要小心的是麻黄碱，它具有刺激神经兴奋的作用。如果加上咖啡，其效果就会大大加强，从而出现“过量服药”的症状。而含有麻黄碱的感冒药很常见，比如康泰克、白加黑等等。*医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。

5，咖啡冰激淋怎么做

食材明细淡奶油250g纯牛奶150g速溶咖啡2小袋糖粉25g玉米淀粉5g甜味口味其他工艺廿分钟耗时简单难度咖啡冰激凌的做法步骤咖啡冰激凌的做法步骤：1 1淀粉溶于牛奶中，搅拌均匀后小火煮开，晾凉备用咖啡冰激凌的做法步骤：2 2淡奶油中加入糖粉，搅拌机打发，打到其他可以成块的状态，大概8分发的样子,这款冰激凌的滑嫩主要是靠打发的奶油，所以一定要打发到位。咖啡冰激凌的做法步骤：3 3把打发的淡奶油放入晾凉的牛奶中，用切拌的方法拌均匀咖啡冰激凌的做法步骤：4 4然后倒入速溶咖啡，我用了两包，味道很浓，喜欢淡一点味道的可以放一包，咖啡冰激凌的做法步骤：5 5用打蛋器低速搅拌2--3分钟，将冰激凌也搅拌的有些膨胀的样子，这样冷冻就无需再多次搅拌啦。咖啡冰激凌的做法步骤：6 6搅拌均匀后冰激凌液就做好啦，咖啡冰激凌的做法步骤：7 7倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚上即可。中间也不用再搅拌了。简单吧咖啡冰激凌的做法步骤：8 8冷冻好的冰激凌，一点不比冰激凌机做出来的差哦
不明白啊 = =！

6，咖啡冰淇淋怎么做

主料2人份牛奶300ml辅料生蛋黄2个白糖40克盐1克速溶咖啡粉15克咖啡冰淇淋步骤步骤4取一个小锅，倒入牛奶，放入蛋黄、盐、白糖步骤5放入速溶咖啡粉用料理棒打匀步骤6开小火，边加热边搅拌，防止糊锅步骤7煮至粘稠，顺滑后关火，晾凉后放入冰箱冷藏4小时步骤8将冷藏后的液体从加料口倒入Couss卡士CI-1215家用冰淇淋机，顺时针转动开关，搅拌35分钟步骤9搅拌25分钟的时候，冰淇淋已经变得非常粘稠了步骤10清凉美味冰淇淋烹饪技巧这款冰淇淋没有添加淡奶油，所以相对传统冰淇淋热量较低，非常适合减肥的杰米哦
原料：250ml雀巢淡奶油一包，牛奶200ml多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步骤： 牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉 雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻，40min以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞 再40min，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！ 分装入冰箱冷冻4小时后

7，用咖啡做冰激凌的做法

作法：　　说到咖啡冰激凌，咖啡当然是主角咯。为了让冰激凌有浓浓的咖啡香，同时又不会水水的。我们采用新鲜烘焙的豆子来萃取30cc的浓缩咖啡。至于萃取的方式根据各自的条件，可以选择摩卡壶或者浓缩咖啡机。　　接下来就可以做基底的咖啡冰淇淋：首先加热牛奶，在蛋黄中放入糖浆并搅拌，加入热牛奶和浓缩咖啡，一刻不停的搅拌。在炉子上用中火烧5分钟，不要让牛奶沸腾，在烧煮过程中继续搅拌。将牛奶，咖啡与蛋黄等原物料充分交班混合后。关火，待混合液冷却后放入冷冻室中。每隔10分钟取出搅拌一次，直至冻到冰激凌状态。　　最后来做咖啡冰激凌的调味汁，搅拌蛋白直至其变的光滑、闪亮、有弹性。搅拌奶油，直至其在搅拌器钢丝之间形成峰状物，并在搅拌的同时慢慢添加入香草糖浆。　　一切都准备就绪后。从冷冻室取出咖啡冰激凌，用冰激凌勺把冰淇淋做成一个个球状，放在4只高脚杯中，用有棱纹凹槽的长柄勺把蛋白浇在酒杯中，作为点缀和装饰，开始享受吧！
材料现磨咖啡粉50克，水150克，牛奶100克，淡奶油350克，砂糖100克，大号蛋黄5个做法1.水里放进30克咖啡粉，小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。2.咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用。3.蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化，蛋液浓稠并成淡黄色，再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里，再 倒入厚底奶锅，用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠，液体粘在勺背上，并能划出不合 拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤。4.将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动 打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后，在最后一次搅 拌的时候将剩下的咖啡粉放进去，放冰箱冷冻至凝固即可。材料淡奶油150克，牛奶150克，白勺糖25克，速溶咖啡适量做法（1）将淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发； （2）加入牛奶和咖啡，用打蛋器低速搅拌均匀即可； （3）将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中，置于冰箱冷冻室，半小时后表面形成冰层，搅拌一次，再冻，再过半小时再搅拌一次后，待冰激淋内部冻上即可。

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