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1，鸡蛋韭菜水饺馅怎么做才最好吃

鸡蛋用温油划成蛋花状凉透，韭菜切细拌入蛋花，加入盐、味、糖拌匀即可。（盐多一点）
辅料:韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、料酒、香油 烹制法子: 1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用,名医教你睡觉; 2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后挨次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇 碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀,包饺子以前再参加盐、味精 、香油拌匀; 3、将面团掏出制成面皮,包成饺子蒸熟即可。
鸡蛋摊成饼，再切成小丁。韭菜切碎。锅内放油加热，放大料、花椒炸香捞出。油倒入馅中。
包韭菜鸡蛋素饺子
鸡蛋油煎

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2，如何做韭菜鸡蛋饺子馅

韭菜鸡蛋水饺怎么做？韭菜洗净切段，加入花生油，搅拌，把炒好的鸡蛋倒入，加入13香酱油，蚝油搅拌均匀。 00:00 / 00:3470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

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3，韭菜鸡蛋饺子馅做法

首先说一下，包韭菜鸡蛋馅儿饺子，需要的一些食材：韭菜鸡蛋，熟花生米油，香油，盐面粉，饺子皮。接下来是做法：1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
先将韭菜洗净控干备用，将鸡蛋打入碗中搅匀，锅点火加植物油，热后放入鸡蛋液，成型后可用铲刀直接将鸡蛋切成碎末，放凉待用；将韭菜切沫，放入装有鸡蛋碎的容器中，加入盐、味精、油等调料，不放姜、蒜，搅拌后即可包了。
韭菜切碎,鸡蛋在油锅炒后,铲起,切碎.与韭菜拌匀,加盐,味精.即成馅.
1、韭菜洗净切碎后，用油拌匀。 2、鸡蛋搅拌，锅内放少许油，摊成鸡蛋饼，越薄越好，放凉切碎待用。 3、（可放可不放，个人喜欢）山芋粉丝开水泡软，切碎待用。 4、韭菜、鸡蛋、粉丝三样顺时针方向匀速搅拌。放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

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4，韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子做法材料韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量做法【馅的做法】1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。【饺子的做法】1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。5、用手掌将小剂子按成圆饼型。6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。小诀窍1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！2、面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。3、捏不准小剂子的量可以用刀切。4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破，煮饺子的时候一定是开三下哦，这叫“凤凰三点水”，点水是为了不让水沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破！

5，怎么包韭菜鸡蛋的水饺

主料：韭菜、饺子粉、鸡蛋5个（以上主料要视人的多少来定！）辅料： 盐（少许）、酱油、花生油、十三香、味精、虾皮等佐料一、韭菜馅做法：1、韭菜摘干净后用水清洗，干净后空干水分。 2、韭菜用刀切丁，丁越小越好；3、鸡蛋搅碎上锅煎，在煎的过程中要用筷子不停的搅拌，这样避免结成大块，避免用刀乏礌催啡诎独挫扫旦激剁了，成颗粒状后出锅。4、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料顺时针搅拌均匀，加入切碎的韭菜拌匀备用； 二、面的和法饺子粉加适量清水和面，最好是温水，采取边和边加的方式，在和的时候要照顾好盆的边缘，不要沾在上边更多的面以免清洗困难，以面不沾手面不沾盆为最佳，面和好后饧半小时；三、包 揪箕（替代字，音ji）子一定要均匀，这样包出来的饺子才能大小统一，擀皮的时候也要注意要薄厚均匀才行，包馅，装盘即可。四、煮 把水少开后，饺子下锅，用勺子抄底来搅动水，让饺子跟着水转动即可，避免沾锅低，烧开后等饺子都漂上来时稍微点点凉水，盖上锅盖，等再开时，一锅韭菜鸡蛋饺子就出锅了，
先炒鸡蛋，然后再剁碎鸡蛋，加调料把鸡蛋办好后放在一边，韭菜切碎后放入鸡蛋盆中，注意不要搅拌，否则韭菜就会出水，要在包的时候在搅拌，后面就是擀皮包饺子了

6，韭菜鸡蛋饺子怎么做

用料主料面粉适量鸡蛋4个韭菜1把辅料虾仁适量菠菜适量调料色拉油适量食盐适量胡椒粉适量韭菜鸡蛋饺子的做法菠菜汁的做法：1.准备几根菠菜2.菠菜洗净切碎3.放入搅拌机，加少许水4.滤出菜汁，放在碗里备用韭菜鸡蛋馅的做法：1.准备一把韭菜2.韭菜洗净，切均等的小段3.准备一些虾仁4.虾仁切小碎块5.准备4个鸡蛋，打散6.炒锅多放些油7.在油刚刚温的时候放入鸡蛋8.用筷子顺时针不停的搅拌，直到鸡蛋成均等的小碎块9.将切好的韭菜、虾仁和炒熟的鸡蛋放入大碗10.再根据自己的喜好放入盐、胡椒粉、顺时针搅拌均匀和面包饺的做法：1.在盆里放入饺子粉，放入菠菜汁2.揉成光滑的面团滚圆，松弛10分钟3.松弛后的面团滚长4.切成均匀的小剂子5.撒上干面粉滚圆6.用手掌按扁7.用小擀面杖擀成，中间稍厚，边缘薄的饺子皮8.在饺子皮中间放上饺子馅9.将饺子皮的上下两端捏合10.用双手的拇指和食指，对着饺子皮的边缘向饺子馅对捏
韭菜饺子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 韭菜饺子的制作材料：主料：韭菜1斤,绞肉1/2斤,饺子皮1斤,盐1大匙,面粉1/2碗。 教您韭菜饺子怎么做，如何做韭菜饺子才好吃① 韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。 ② 把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料。 ③ 取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘。 ④ 煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，取1碗冷水注入锅内，待水二度沸开，再加1碗。

7，韭菜鸡蛋饺子馅怎么做

1.把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里，加盐，油，鸡精，胡椒粉，拌匀.2.鸡蛋2个，打散，加点淀粉糊或面粉糊(一汤匙左右)，煎的时候就不容易破皮.因为馅有点咸，蛋液里就没放盐.2个鸡蛋的分量可以做4-5个蛋角.3.锅烧热后，转小火(要均匀的那种，而不是只剩中间一圈火苗)，放油，然后倒进1/4的蛋液，轻轻转动锅，把蛋液摊开，不要太薄，然后赶紧把肉馅放在蛋皮的一边.在蛋皮还没完全凝固的时候，把没放馅的另一边蛋皮翻起，和另一边粘合在一起.4.然后翻转煎第二面.如果锅比较大的话，可以把第一个蛋角推到锅的边边，然后 继续煎剩下的几个.全部煎好了，洒点水，盖起来焖几分钟就行了.
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下，原料：高筋粉、韭菜、鸡蛋、油、盐、午餐肉、蘑菇粉、胡椒粉、蚝油。做法步骤：第1步、高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。水饺最好选择高筋粉或者饺子粉，耐煮。没有普通面粉也一样包饺子。第2步、准备饺子馅：前一天晚上将韭菜去掉杂质，用蔬菜清洗剂清洗干净，控净水分。早上直接将韭菜切碎，然后拌上点色拉油锁住水分。鸡蛋打散，少许兑一点水，搅拌均匀。炒锅加入适量多一点的油，拌馅时不用另加油了。油开倒入蛋液，迅速用筷子搅拌，越碎越好，然后取出备用。午餐肉罐头是昨天涮火锅剩下来的，需要立即消耗掉，罐头切成肉丁。取大盆，将所有食材加入盆中，加入盐、蘑菇粉，胡椒粉、蚝油拌匀。第3步、包饺子：将饧好的面团揉成长条，揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了，饺子最简单的包法，人人都会第4步、包好的饺子码入好的盖帘上第5步、煮饺子：锅中加入适量多的水，水开下入饺子，煮开浇点冷水，再煮开再次浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。第6步、出锅装盘。韭菜鸡蛋馅水饺，好吃不腻，做法简单，自己动手吃得放心。更多7条
韭菜鸡蛋水饺怎么做？韭菜洗净切段，加入花生油，搅拌，把炒好的鸡蛋倒入，加入13香酱油，蚝油搅拌均匀。
材料：面粉，韭菜，鸡蛋，馓子，盐，鸡精。1.将面与水以一定比例和好（看个人口味，喜欢饺子皮软多放些水。），并放置一段时间。2.将鸡蛋用筷子打散。再到入油锅中炒熟（切记不能全熟六七分熟即可）。3.将韭菜清洗干净切碎，放入容器中。4.将馓子掰成小碎块，放入容器中。5.再将炒熟的鸡蛋放入容器中，加入盐和鸡精搅拌均匀。放置一段时间即可包了。
韭菜二两，鸡蛋两个，鸡蛋打在碗里搅碎稍微多放点盐（韭菜里不放盐，因为韭菜里放盐好出水），油（稍微多放一些，韭菜里就不用放了）烧7成热把搅好鸡蛋倒进去，不停被搅动（这样炒出的鸡蛋会很碎，如果鸡蛋抄的有大一点的用铲子前端倒一下）鸡蛋炒好凉凉把切好的韭菜拌在一起放点十三香，鸡粉，拌匀就可以了包了，一平碗面就行，面活的不要太软也不要太硬。这些是一个人吃的，如果人多就按照这个两添加。如果喜欢吃虾仁还可以每个饺子里放一个虾仁（冰包的虾仁和鲜虾需要用醋和盐抓一下，这样去腥味，干的虾仁不用直接包就行）味道就更鲜美了。
1.饺子买来现成的。2.鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。3.把鸡蛋盛出冷了待用。4.韭菜洗净切碎待用。5.把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。6.拌均匀，馅就做好了。7.饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。8.放上一点馅包起来。9.全部包好后待用。10.入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。

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