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1,石头台面平放跟竖放哪个更安全

平放安全,平放背面的支撑点多受力均匀不易碎
石头台面平放更安全,因为平放比竖放接触面更多。
不用油漆,用家具或汽车抛光蜡打1下,再用棉布擦干净就能够了
这要看在情景中,如果上方经常有坠物,平放就没有竖放安全。

石头台面平放跟竖放哪个更安全

2,石材为什么要垫木不能平放

因为,石材怕碰,怕压,一旦碰坏,压坏,无法恢复原样,只能做报废处理。放上垫木,放便工作,平放易压碎下面的石材,由于石材很重,搬运,存取不方便,
因为石材面积过大会对龙骨的要求更高,施工难度也很高,并且石材面积越大造价越高。
防至变形断了
平放易将最底层的压碎

石材为什么要垫木不能平放

3,石材排版需要注意什么

首先,结合工地现场及石材板子的尺寸情况,分割最合理的石材成品尺寸,再按图及尺寸切割,最后按石材纹理的方向性和颜色的过渡性,进行排版,编号,让工地按此编号进行安装,就完成了排版的全过程!对石材人员的从业经验及对客户对产品认知的把握很关键!
1. 石材色差的控制就是最重要的一个环节。加工好的规格板切割完毕后,需按照施工图进行整体排版,保障石材达到大面积颜色自然过渡。 2. 按图纸划分区域,整体区域在公司专用排板车间排板,在车间内对板材进行无直射一次性排版与调整,从而保证色差控制在最小范围,即使有小小色差区别,也保证过渡自然,达到肉眼完全能够接受的整体效果。 3.排板过程中要注意石材平整平放在排板专用码带上,轻拿轻放,避免照成二次伤害。对色差,掉边,掉角的石材,有暗纹的石材等不符合品质要求的板材要清理出来,并及时加工补货。整体效果要一致后方可进行防护处理。 4.公司石材防护液采用美国思康石材防护液,六面防护,三次喷涂。每次喷涂完毕后要保养48小时,以便防护液能更好的渗入石材内部,起到最佳的防护效果。做好防护的石材要进行防护检测,确保每块石材都有最好的防护效果。 5.编号过程中,要根据最初图纸划分编号,号码要体现石材品种,铺贴位置,加工规格(与施工单位约定好的编码),方便施工单位施工。

石材排版需要注意什么

4,室内大理石该怎么保养

很多朋友们向石大夫石材养护反映经常出入公众场合或使用大理石进行装饰会发现很多地面地面失光、黯淡、局部有划痕、孔洞、裂隙不美观等现象。一、以上这些现象是怎么造成的呢?1、由于石材研磨抛光的加工技术进步,市售的天然大理石表面均十分致密,抛光后的光泽度可达到镜面的效果。因此,消费者通常会认为大理石与光亮的金属或玻璃材料一样,具备坚硬且密不透风的特性。可事实上,天然大理石是一种多微孔材料,其表面易因吸入外来污染而破坏其美感,换言之,天然大理石与天然木材一样,是一种会呼吸的材料,其微观的结构具备多孔的特性(有时从外观并不易观察),因此容易吸收由水溶解或油污溶解而侵入的污染。2、此外,抛光后的大理石虽坚硬,但公共场合或家居大理石地面,在使用一段时间后因为外界不断带入的沙粒的硬度高于大理石表层,其表面就难免磨损。同时,由于缺少对大理石的科学认识和保护,在地面拖拉硬物锐器时没有对地面进行保护,而导致地面出现部分划痕。3,没有树立正确的石材保养观念,石大夫建议在地面大理石保养维护中,使用了带水的拖把经常拖擦地面,一部分污水会随着大理石微孔渗入到石材内部,即让大理石表面发污,严重的是水汽在随着蒸发的过程会对大理石造成逐步的水解破坏。加上一部分大理石的日晒、地暖、干湿循环形成的张力破坏,会让石材内部因受力不匀从而形成分解、爆裂、起皮、风化等现象。4、选择保养材料和工艺的不完善,一部分石材护理企业(或业主本身)在对大理石地面保养时,选择产品的依据不是依照石材的种类、硬度、密度、吸水率和现状来选择化学材料,而是依照所谓的知名国际品牌、进口材料或更有甚者选择低廉、劣质的化学保养材料对地面进行维护保养,这就导致了部分强酸为主要成份的化学材料对大理石地面形成较深的烧蚀、破坏,随着大气内的二氧化碳的结合,让石材表层更疏松,风化分解现象加剧,这也就是为什么有些场合进行了所谓的专业保养,可依旧面目全非的结果!5、综上可见,最重要的因素是人的主观意识和客观使用,从而导致的大理石表面越来越难看。二、该如何对使用中的大理石地面进行保养,才能常用常新呢?1、从使用者角度考虑:既然大理石属于多微孔材料,容易吸污、吸水,那么我们在日常生活中,首先要树立少用水或尽量不用水的清洁擦拭方式(如使用静电尘推油或微潮拖布),并尽量避免各类油污的洒落渗入(有条件的可以提前作大理石防油处理);在有硬物或锐器拖拉的时候请使用推车或在物体下面垫较软棉布、纸壳等。避免外界风沙对大理石的行走摩擦,那就选用尘推或吸尘器经常对行走区域进行推尘清理 ,从而有效的避免了细微划伤。2、从专业角度考虑:为了加强表层石材的硬度、密度、耐磨性、防污性:通过化学材料加强石材表层的硬度(如涂蜡、再造水晶面、树脂涂层、膏体固化、液态固化剂)。3、从经济适用角度考虑:A、打蜡保养:属于15年以前的工艺,现在基本淘汰,因为蜡水易被水解,易被污染,且会遮盖了大理石本身的光泽度,而且蜡质本身硬度更软,加上后期得起腊、清洁、重新上蜡的高成本,使得此类保养方式几乎退出专业石材养护的舞台。B、再造水晶面:这是近10年来国内使用最多的大理石保养方式,它的基本原理是——将一些化学材料,放在重量在65公斤以上的镜面保养机下,借助机器转动带动的抛光垫(或丝棉)摩擦地面形成的热量,与大理石表层结构和组织产生化学结合和微流变反映,并通过研磨填充的双重作用,从而在大理石表层重新形成质地更为坚硬、光亮的共混结晶层,这个结晶层可以提高大理石的强度和耐磨性,同时可以将部分老化层进行剥离再造,这便是石材水晶面再造为什么可以一直延续使用至今依旧被国内外用户所青睐的方式;而且在水晶面再造的过程中,无需封场,随做随走,而且材料、成本、人工的经济性能在各种保养方式里属于最经济的类型。水晶面再造的材料状态有:固体状、粉粒状、水剂状、粘浆状、膏体状(下文将单讲)等形态,但都属于结晶的范畴。C、膏体固化:基于上述水晶面的工艺,国内外部分厂家设计了纳米分子+水溶树脂和硅分子结合膏体的结晶材料,我们可以继续称之为膏体固化(有人叫封釉、有人叫镀膜),原理是将这种膏体材料擦在涂抹在大理石表面或抛光垫表面,通过低速抛光机的重量和研磨产生的热量,将纳米分子和硅分子以及树脂成份逐渐揉擦到石材分子孔内部和固化到表层并形成质地更为坚硬的固化层,以提高大理石的表层光亮度、耐磨性、防污性;但是由于操作此类膏体结晶的速率、材料和人工劳动强度大的原因,此法经济性价比要高于原则上的水晶面再造,且该工艺的填充性能较高而磨削性能较低,所以对部分风化较严重、表面平滑度稍差的石材则无法适用。D、液态固化剂:此类保养方式适合于在大理石翻新修复过程中才可以渗入石材内部,起到对疏松大理石的强化功能,所以单独水晶面保养无法独立使用,必须经过研磨—固化剂渗透加硬—研磨—精磨—抛光—水晶面再造才可以完成,我们会在翻新工艺中讨论(不属于日常水晶面再造工艺)。综上所述,大理石的水晶面再造(通称石材结晶)是目前最为常见也最为科学的石材保养方式,通过定期或根据现状或石材种类拟定的计划性水晶面再造保养系统,可以让大理石地面常用常新,避免了石材出现更为严重的风化、分解、孔隙、爆裂等残缺
大理石地面日常保养1.洗地 (1)自动洗地机的操作,将清洁剂按1:20的比例兑水注入清水箱内。 (2)装好吸水刮后,启动电源开关,放下洗地刷和吸水刮,扳动水制开关。 (3)启动吸水机电源,手推操纵杆,以60米/分钟速度前进,洗地和吸水同步进行。 (4)洗地机洗地时,行与行之间要互叠10厘米,以免漏洗。 (5)洗地完毕后,要用干毛巾将地面特别是边角位的水迹抹干净,以免影响打蜡质量。 2.地面打蜡、抛光 (1)进行打蜡时,首先要检查机上喷壶是否加满保养清洁蜡。 (2)将控制杆调节到合适的高度。 (3)机体底盘针座接合抛光垫,保持机身底盘与地面平衡。 (4)接通电源,按动机身电源开关,使底盘转动,当手柄提升时,机身向右移动,当手柄向下时,机身向左移动。 (5)当操纵机械从左至右移动时,拉动喷蜡控制杆将蜡水喷出,由底盘抛光垫将蜡水均匀涂在地面上。 (6)打蜡前,用干地拖将地面灰尘、砂粒拖干净;打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠10厘米,每推100厘米距离喷蜡一次。 (7)喷蜡完成后,换另一干净抛光垫进行地面抛光。 (8)抛光推进速度应保持在50米/分钟为宜,来回抛光3~5次,直至光亮为止。 3.地面高速抛光 (1)使用高速抛光机操作,将高速抛光垫安装在抛光机转盘底部针座上,平放在地面。 (2)将控制杆调节到合适的高度,接上电源。 (3)按动机身上电源开关,转盘转动,即可进行抛光。 日常清洁:1、推尘:(1)用尘器推推尘是利用尘推与地面摩擦时产生静电,从而将灰尘吸起,达到除尘的目的。(2)推尘的正确姿势应是握杆的手臂在腹部,尽量保持直线各前,从一头开始推尘,平行地来回往复,行进中尘推紧贴地面,不能抬起,以免灰尘飞扬。(3)拐弯时,尘推应作180度转向,始终保持将上往前推。(4)尘土积到一定程度,应将其推至一边,并用吸尘器将其除去。(5)尘推积尘过多应及时更换,以达到较好推尘效果。(6)尘推用完后拿到工作间及时处理干净,推头向上挂放。2、喷磨(1)对推尘去除不掉的蜡面局部脏迹和一些走动较多的地面有磨损印或鞋跟印的地方,喷上喷沿蜡后,用单擦机加粗细合适的尼龙百洁刷盘进行喷磨。它可以将脱落的面蜡屑带入百洁刷盘内,而且喷磨后,会在地面上留下一层薄薄的新蜡,起到光洁地面的作用。(2)喷磨时,操作人员先对机器前方地面喷蜡,然后再用机器磨,注意调节好喷嘴,不要将蜡喷得太远,以免机器磨到时,蜡已干了,还需注意不要喷到墙上,家具上,一般喷至离墙、家具70cm左右地方即可。(3)进行喷磨后,当百洁刷盘沾满脏物时,应及时更换或翻转刷盘。(4)喷磨完成后,用尘推将被磨散的蜡屑和灰尘推起。(5)在工作间对刷盘进行彻底冲洗,若刷盘有重污或已变硬,可将其浸泡在去蜡水溶液中洗涤,洗涤干净后晾干备用。定期清洗当推尘和喷磨无法去除地面的脏迹和磨损使之恢复光洁的状况时,可进行彻底的清洗和打蜡,地面洗涤周期一般为半年到一年,主要视脏的程度而定。1、清洗地面前,将所有物件撤离,准备好适用的清洁器具和清洁剂,并拉上警示线或树立警示牌,提醒行人注意安全。清洗时间通常在夜间23时以后或下半夜,以不影响客人的活动为宜。潮湿天气不宜打蜡。2、推尘,除去地面浮尘。3、除去旧蜡。(1)用拖把将起蜡水均匀布于待洗地面。(2)用洗地机擦洗,擦洗后应迅速用吸水机或拖把将起蜡溶液吸走,否则,地上溶液会很快变干且去除难度与重新起蜡一样大。因而,若洗涤面积较大,可分区域起蜡。(3)注意起蜡水不可过量使用或停留时间过长,以免其碱性破坏地面的颜色或溶液渗入使地面受损。(4)旧蜡必须完全去除,可采用侧面对着光线查看的方式进行,若有斑迹,可使用点清洁方式而不必再大面积去蜡,如用钢丝绒擦除墙角边陈蜡。(5)地面旧蜡完全去除后,通常地面上仍留有一层薄薄的清洁剂,要用清水反复漂洗过清地面后用吸水机或拖把吸水,从而为打蜡提供真正干净的地面。5、 打蜡、抛光大理石、花岗岩地面所用的封蜡和面蜡应为水基蜡。(1)待地面完全十透再上蜡,否则蜡上会出现水泡印,蜡面光泽不好容易起皮。(2)用干净的棉拖或专用的落蜡工具将第一层蜡(封蜡)均匀涂于地面。操作中应避免前后的动作,以免使蜡起泡,影响蜡面美观,最好使用榨水器,挤榨蜡拖,使蜡面薄而均匀。(3)待表层风干后约10~30min左右用抛光机轻度打磨,使蜡面光牢固,其完全干透约需4hour。(4)上第二层蜡时通常要注意以下几项:第一层蜡完全干透再上第二层,否则可能使第一层蜡磨损使地面色泽破坏,严重时地面会发糊、起泡沫、成粉状。(5)上第三层蜡时抛光面蜡后等第二层蜡干透(需4h)再上一层很薄的面蜡,刚上过蜡的地面不宜立即踩踏,最好等上完最后一层面蜡2h后,再上一层地蜡,最后过4h再进行抛光即可。(6)地面打蜡后要防止水的溅滴和冲洗,日常情况只能用溶剂型清洁剂。(7)全部完成后,一天左右可撤除防滑警示牌,家具物件复位。(8)及时检查清洁各清洁器以备用。

5,化学实验操作

一、先后关系 1、制备气体应先检查装置的气密性后加药品,加药品时应先放固体,后加液体。 2、拆除装置时,先把导气管撤出液面,后熄灭火源。 3、用H2、CO等还原金属氧化物时应先通气后点燃酒精灯。停止实验时应先熄灯,后停止通气。 4、点燃可燃性气体时,先验纯后点燃。 5、除杂质气体时,一般先除有有毒气体,后除其它气体,最后除水蒸气。 6、给试管中的物质加热,应先给整个试管预热,后集中火力加热装有药品的部位。 7、如果浓硫酸不慎沾在皮肤上,应先迅速用布或纸拭去,然后用大量水冲洗,最后涂上质量分数约为3%的小苏打溶液。 8、配制银氨溶液时,应先取稀AgNO3溶液,然后慢慢滴加稀氨水至最初产生的沉淀刚好消失为止。 9、制备Fe(OH)3胶体时,先将蒸镏水加热至沸,然后滴入饱和FeCl3溶液,继续加热至溶液显红褐色后即可。 10、制备硅酸溶胶时,先注入5~10mL1mol/LHCl,后加1mL水玻璃,然后用力振荡。 11、制备溴苯时,应先加入苯,再加溴,最后加入少量催化剂铁屑(实际起催化作用的是FeBr3)。 12、制备硝基苯时,先加入浓硝酸,再加浓硫酸,摇匀,冷却到50~60℃,然后慢慢滴入1mL苯,最后放在60℃的水浴中即可。 二、浓稀关系 1、制氢气时,用稀HCl或稀H2SO4与锌反应。 2、制氯气时用浓HCl和二氧化锰共热。 3、制氯化氢气体时,用浓H2SO4与食盐共热。 4、制二氧化碳气体时,用稀HCl与大理石反应。 5、制硫化氢气体时,用稀HCl或稀H2SO4与硫化亚铁反应。 6、制二氧化硫气体时,用浓H2SO4与亚硫酸钠反应。 7、制二氧化氮气体时,用浓HNO3与铜反应;而制一氧化氮时则用稀HNO3与铜反应。 8、制乙烯、硝基苯、苯磺酸,酯化反应、蔗糖脱水,都要用浓H2SO4;而酯的水解、糖类的水解则要用稀H2SO4。 三、左右关系 1、使用托盘天平左盘放称量物,右盘放砝码,即左物右码;游码刻度从左到右,读数时读其左边刻度。 2、调整天平时,左边轻时,平衡螺母向左旋,右边轻时,平衡螺母向右旋。 3、制备气体时发生装置在左,收集装置在右,气体流动的方向从左到右。 4、组装仪器时先低后高,从左到右将各部分联成一个整体,拆卸仪器时顺序则相反。 5、中和滴定操作时,左手控制旋塞,右手摇动锥形瓶,即左塞右瓶。 6、用移液管取液时,右手持移液管,左手拿洗耳球。 四、上下关系 1、玻璃仪器中的“零刻度”:滴定管在上方,量筒、烧杯、刻度试管等的起始刻度在下方,但并无零刻度。 2、容量瓶、移液管等的刻度线在上方(只有一刻度线)。 3、冷凝管中,水流方向为下进上出。 4、用排空气法收集气体时:若气体的式量大于29,用向上排空气法收集;若气体的式量小于29,则用向下排空气法收集。 5、分液操作时,下层液体应打开旋塞从下边流出,上层液体应从分液漏斗的上面倒出。 6、使用长颈漏斗时,漏斗的底部应插入液面以下,而使用分液漏斗不必插入液面以下。 7、进行石油等物质的分馏时,温度计的水银球应在液面之上且位于支管口附近;而制乙烯等需要测量、控制反应物温度的实验时,温度计水银球应在液面之下。
化学实验常用仪器的使用方法及注意事项一、容器与反应器 1、可直接加热 (1)试管 主要用途:①常温或加热条件下,用作少量试剂的反应容器。②收集少量气体和气体的验纯。③盛放少量药品。使用方法及注意事项:①可直接加热,用试管夹夹住距试管口1/3处。②试管的规格有大有小。不加热时,试管内盛放的液体不超过容积的1/2,加热时不超过1/3。③加热前外壁应无水滴;加热后不能骤冷,以防止试管破裂。④加热时,试管口不应对着任何人。给固体加热时,试管要横放,管口略向下倾斜。⑤不能用试管加热熔融NaOH等强碱性物质。(2)蒸发皿主要用途:①溶液的蒸发、浓缩、结晶。②干燥固体物质。使用方法及注意事项:①盛液量不超过容积的2/3。②可直接加热,受热后不能骤冷。③应使用坩埚钳取放蒸发皿。(3)坩埚主要用途:用于固体物质的高温灼烧。使用方法及注意事项:①把坩埚放在三脚架上的泥三角上直接加热。②取放坩埚时应用坩埚钳。③加热后可放在干燥器中或石棉网上冷却。④应根据加热物质的性质不同,选用不同材料的坩埚。 2、垫石棉网可加热 (1)烧杯 主要用途:①用作固体物质溶解、液体稀释的容器。②用作较大量试剂发生反应的容器。③用于过滤、渗析、喷泉等实验,用于气密性检验、尾气吸收装置、水浴加热等。④冷的干燥的烧杯可用来检验气体燃烧有无水生成;涂有澄清石灰水的烧杯可用来检验CO2气体。使用方法及注意事项:①常用规格有50mL、100mL、250mL等,但不用烧杯量取液体。②应放在石棉网上加热,使其受热均匀;加热时,烧杯外壁应无水滴。③盛液体加热时,不要超过烧杯容积的2/3,一般以烧杯容积的1/2为宜。④溶解或稀释过程中,用玻璃棒搅拌时,不要触及杯底或杯壁。(2)烧瓶主要用途:①可用作试剂量较大而有液体参加的反应容器,常用于各种气体的发生装置中。②蒸馏烧瓶用于分离互溶的、沸点相差较大的液体。③圆底烧瓶还可用于喷泉实验。使用方法及注意事项:①应放在石棉网上加热,使其受热均匀;加热时,烧瓶外壁应无水滴。②平底烧瓶不能长时间用来加热。③不加热时,若用平底烧瓶作反应容器,无需用铁架台固定。(3)锥形瓶主要用途:①可用作中和滴定的反应器。②代替试管、烧瓶等作气体发生的反应器。③在蒸馏实验中,用作液体接受器,接受馏分。使用方法及注意事项:①滴定时,只振荡不搅拌。②加热时,需垫石棉网。3、不能加热 (1)集气瓶(瓶口边缘磨砂)主要用途:①与毛玻璃片配合,可用于收集和暂时存放气体。②用作物质与气体间反应的反应容器。使用方法及注意事项:①不能加热。②将瓶口与毛玻璃片涂抹一层薄凡士林,以利气密。③进行燃烧实验时,有时需要在瓶底放少量水或细沙。(2)广口瓶、细口瓶(瓶颈内侧磨砂)主要用途:①广口瓶用于存放固体药品,也可用来装配气体发生器(不需要加热)。②细口瓶用于存放液体药品。使用方法及注意事项:①一般不能加热。②酸性药品、具有氧化性的药品、有机溶剂,要用玻璃塞;碱性试剂要用橡胶塞。③对见光易变质的要用棕色瓶。(3)滴瓶主要用途:用于存放少量液体,其特点是使用方便使用方法及注意事项:①滴管不能平放或倒立,以防液体流入胶头。②盛碱性溶液时改用软木塞或橡胶塞。③不能长期存放碱性试剂。(4)启普发生器主要用途:固—液不加热制气体反应的反应器。使用方法及注意事项:不可加热,也不能用于剧烈放热的反应。二、计量仪器 1、粗量仪器 (1)量筒 主要用途:①粗略量取液体的体积(其精度可达到0.1mL)。②通过量取液体的体积测量固体、气体的体积。使用方法及注意事项:①有10mL、25mL、50mL、100mL、200mL、500mL等规格的,量筒规格越大,精确度越低。②量筒无零刻度。③量液时,量筒必须放平,视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。 2、精密量度仪器 (1)滴定管主要用途:①准确量取一定体积的液体(可精确到0.01mL)。②中和滴定时计量溶液的体积。使用方法及注意事项:①酸式滴定管不能盛放碱性试剂;碱式滴定管不能盛放酸性试剂、具有氧化性的试剂、有机溶剂等。②使用前要检验是否漏水。(2)容量瓶主要用途:配制一定体积浓度准确的溶液(如物质的量浓度溶液)。使用方法及注意事项:①颈部有一环形标线,瓶上标有温度和容器,常用规格有50mL、100mL、250mL、500mL等。②使用前要检验是否漏水。③不用来量取液体的体积。 3、计量器 (1)托盘天平主要用途:用于粗略称量物质的质量,其精确度可达到0.1g。使用方法及注意事项:①称量前调“0”点:游码移零,调节天平平衡。②称量时,两盘垫纸,左物右码。易潮解、有腐蚀性的药品必须放在玻璃器皿里称量。③称量后:砝码回盒,游码回零。(2)温度计主要用途:用于测量液体或蒸气的温度。使用方法及注意事项:①应根据测量温度的高低选择适合测量范围的温度计,严禁超量程使用。②测量液体的温度时,温度计的液泡要悬在液体中,不能触及容器的底部或器壁。③蒸馏实验中,温度计的液泡在蒸馏烧瓶支管口略下部位。④不能将温度计当搅拌棒使用。三、干燥仪器 1、干燥管 主要用途:内装固体干燥剂,用于气体的干燥或接入容器,防止物质吸收水汽或CO2等。使用方法及注意事项:①球体和细管处一般要垫小棉花球或玻璃绒,以防止细孔被堵塞②气体从口径大的一端进入,从口径小的一端流出③用干燥管之前,务必检查一下干燥管是否是通的。2、干燥器 主要用途:用于存放干燥的物质,或使潮湿的物质干燥。 使用方法及注意事项:①很热的物体稍冷后放入。②开闭器盖时要水平推动。③不能使用液体干燥剂(如浓硫酸),一般用无水氯化钙或硅胶等。四、其他常用化学仪器 1、酒精灯 主要用途:化学实验室中的常用热源。使用方法及注意事项:①盛酒精的量不得超过容积的3/4,也不得少于容积的1/4。②绝对禁止向燃着的酒精灯中添加酒精,以免失火。③熄灭时用灯帽盖灭,不能用嘴吹灭。④需要获得更高的温度,可使用酒精喷灯。 2、洗气瓶 主要用途:用以洗涤气体,除去其中的水分或其他气体杂质。 使用方法及注意事项:使用时要注意气体的流向,一般为“长进短出”。瓶内加入的液体试剂量以容积的1/3为宜,不得超过 。 3、漏斗 主要用途:(1)普通漏斗①向小口容器中注入液体。②用于过滤装置中。③用于防倒吸装置中。(2)长颈漏斗①向反应器中注入液体。②组装气体发生装置。(3)分液漏斗①分离互不相溶的液体。②向反应器中滴加液体。③组装气体发生装置。使用方法及注意事项:①不能用火直接加热。②长颈漏斗下端应插入液面以下。③分液漏斗使用前需检验是否漏水。(4)玻璃棒主要用途:常用于搅拌、引流,在溶解、稀释、过滤、蒸发、物质的量浓度溶液配制等实验中应用广泛。使用方法及注意事项:搅拌时避免与器壁接触。 图片在初三化学书(上) 前一章 有部分 、 并且有讲解 如想了解更多 我建议可是网上找找!
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6,用微波炉可以烧哪些菜

一。百变燕麦粥: 1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。 2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。 二。麻婆豆腐 1、豆腐沥好水、切成块; 2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油,放入微波圆碗中,打开子盖,高火1分钟; 3、鸡精调成2OZ的上汤。 4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟; 5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟。 三。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它): 原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米 做法: 1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟; 2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟; 3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上,淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟; 4、取出,淋上香油,即可。 四。清拌三色 材料:黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量 工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圆罐、粉绿长方保鲜盒、喷亮油壶 做法: 1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀; 2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用。 3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波炉中高火加热8分钟,取出后喷适量油,待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状; 4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放入“粉绿长方保鲜盒”中,倒入1拌匀后,放入冰箱冷藏5分钟后食用。 五。豆芽白肉 材料: 鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵 调料: 盐、香油 做法: 1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。 2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。 3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。 4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。 小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感。 六。蔬菜卷 工具:吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格 材料:紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜 调料:沙拉酱 做法: 1、将豆芽洗净备用,胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。 2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。 3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。 4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。 5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。 6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。 特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。 七。阳光三明治 工具:吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个 材料:全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋 调料:食用油、盐 做法: 1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。 2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。 3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。 4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。 特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。 八。木耳猪肝饼 原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。 配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。 用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。 做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。 口感及特色:气香味浓,口感细嫩,营养丰富。 九。烧鸡腿 原料:鸡腿切块,土豆切块(约2厘米见方)或芋头切块 配料:“三五”火锅底料 做法: 1、将所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,搅拌均匀,腌约20分钟; 2、入微波炉高火7分钟,取出拌一下; 3、入微波炉中火7分钟,即可。 十。五光十色 1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟. 2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦! 3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定! 用微波炉做海绵蛋糕 所需材料: 低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤: 取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。 将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。 面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。 每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。 备注: 1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。 大理石蛋糕 <材料>4个份 低筋面粉---------- 20g 砂糖---------------- 2大匙 蛋------------------- 1个 香草精------------- 少许 可可粉、水------- 各1大匙 <作法> 1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。 2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。 3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。 4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。 5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。 6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。 7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。 用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉) 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。 注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。 可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。 用微波炉做蛋糕 [color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果 用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意 微波炉做蛋糕5分钟搞定![/ 微波炉蛋塔DIY做法] 1、原料; 蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。 蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。 模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。 模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。 2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。 3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。 4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。 5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。 6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。 7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。 辣椒炒八带蛸 特点: 色彩艳丽,脆嫩鲜爽。 原料: 鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油 制作过程:将八带蛸头、体分开,用清水洗净,蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核,用刀切成小块。取一盘,加入花生油、葱姜丝,用微 波炉高段火力爆香1分钟,加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸, 拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。 烤菠萝牛扒 特点:清香鲜嫩 原料:牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。调料:色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐、胡椒粉各适量。 制作过程:1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片; 2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用. 花生鲤鱼 原料: 鲤鱼1条,细粒花生肉150克 调料:姜数片,葱4根,香菜2棵,绍酒、生抽各1汤匙,水1杯-2杯,芝麻油胡椒粉、精盐、果皮(浸软切丝)各少许 制作过程:1. 花生用清水浸40分钟,然后加入适量水,高火加热10分钟。 2. 鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉、精盐各少许,搽匀,放入6汤匙色拉油,煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎,可以吃;如不吃,煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮,肉易烂)铲起。 3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用 清蒸鱼 原料:调料:鱼1条(300—400克),葱1棵,姜3片。调味料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许。 制作过程 1. 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片。然后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸), 4. 把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可。 蝴蝶虾 材 料:中虾12只;木耳丝1/4杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1.5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/2茶匙;味精1/4茶匙;麻油1茶匙;高汤1/2杯;生粉1茶匙。 过程: 1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断),使连成一大片,加A料腌20分钟。取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟(变红即可)。 2.容器中加油1.5汤匙;木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入B料拌匀高功率微波2分钟. 3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上. (完) 纸包鸡 纸包鸡也是传统的粤菜,这个菜在偶小时候啊,那可是上价菜,在偶小孩儿的印象里,是要在上档次的酒店才吃得到的,能吃上一回那真是天大好事了。偶老家老字号的[大东酒家]做的纸包鸡真的是没话说,现在偶想起来还是意犹未尽念念不忘。只可惜这些年偶回去,发现这家老字号酒家也落得和其他许多老字号一样的命运:由于经营不善而逐渐式微了。后来偶发现原来用微波炉也能做这个菜,大乐。而且这做法还省却了很多繁琐工序,很是方便,又不会弄脏厨房,大家可以来试试: 材料:鸡脯肉或鸡中翅250克;鲜虾仁200克;水发香菇丝、火腿丝各25克;香菜少许;玻璃纸15张(10*10厘米);香油少许。 做法: 1、鸡肉切片或小块,加生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制30分钟;虾仁加生抽、料酒、生粉腌制20分钟; 2、玻璃纸上抹少许香油,将香菜、香菇、火腿、虾仁、鸡肉块依序包入,以生粉水封口; 3、将包好的纸包鸡按次序排放于盘上(不要叠放),以高火加热4分钟(各种品牌和不同功率的微波炉用的时间会有点差异),以虾仁变色即可; 宫保鸡丁 材 料: 调 味: 鸡肉六两,蒜肉三粒切片,葱二条切小段,红辣椒二只切丁,姜六小片,笋肉(罐装)三两切丁,花椒1/4茶匙,脆花生肉三汤匙)脆花生肉三汤匙(可买现成的)。 老抽一茶匙,生抽半汤匙,盐1/3茶匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许,生粉二茶匙,洋醋茶匙,水一汤匙。 做 法: 1、油二汤匙及花椒放入水盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,放入微波炉 中,用Hi(高热)煮二分钟。取出,花椒不要,便是花椒油。 2、鸡肉洗净,抹干水,把厚肉部分切花,再切丁。 3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀,加入红辣椒,花椒油又拌匀,放在碟上,不可重叠,盖 上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮五分钟至熟。取出,下葱及 花生肉拌匀,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)再煮半分钟, 取出即成。 风味炒饭 材 料: 调 味: 冷饭二碗(新鲜饭亦可),什菜3/4杯(包括熟红萝卜、粟米、青豆,冻肉公司有售),葱二条切吹碎,虾米一两。蒜蓉辣椒一汤匙或适量,鲜酱油一汤匙,盐1/4茶匙。 做 法: 1. 什菜放在盛器中,加入3/4杯水,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用HI(高热)煮三分钟至滚。取出,倒在筲箕内,沥干水。 2 虾米用清水泡软,沥干水。 3 虾米放入盛器中,加油三汤匙拌匀,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用HI(高热)煮三分钟取出 4 饭加调味拌匀,加入虾米、什菜、葱又拌匀,放入稍深的盛器中,不要加盖,用HI(高热)煮五分钟,取出用匙羹搅动,使饭松散,盛盘上。粟米=玉米;青豆=豌豆;蒜蓉=蒜泥筲箕=漏勺 牛肉窜烧 材 料: 调 味: 牛肉250g,洋葱半个,青、红、黄椒各半个,竹签4支。 牛油1汤匙,白酒适量,蒜末2茶匙,黑胡椒1茶匙,姜末1茶匙,盐1茶匙,混合香草1茶匙,柠檬汁1/2茶匙。 做 法: 1、将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)。 2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其他材料,再一起腌5分钟。 3、用竹签将材料按次序重复串好,平放在碟上。 4、先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入串铙,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,即可供食。 1 蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 操作 ①将肉洗净,加入葱姜。 ②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱--云白肉 材料 腌猪肉400克,黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙 操作 ①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。 ②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。 ③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。 ④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。 ⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。 ⑥可随意用樱桃等加以点缀。 3 微波炉菜谱--五香豆干 材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个 调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。 ②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。 4 微波炉菜谱--红烧肉 材料 生净猪夹心肉900克 调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。 ②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。 5 微波炉菜谱--红烧猪肉 材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量 调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量 操作 ①用*子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。 ③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。 ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。 ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。 ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。 6 微波炉菜谱--泡莱猪肉 材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200克 调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许 操作 ①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。 ②切成适当大小块。 ③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。 ④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。 ⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。 7 微波炉菜谱--芝麻肉片 材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支 调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许 操作 ①将芝麻先炒过再磨碎。 ②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。 ③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。 ④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。 其余6片,如法炮制。 ⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。 8 微波炉菜谱--梅花肉片 材料 生净猪五花肉400克 调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙 操作 ①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。 ②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。取出排盘,添加香菜若干即可。 9 微波炉菜谱--姜泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片 调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙 操作 ①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。 ②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。 ③不罩微波薄膜,转3分钟。 ④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。 ⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。 10 微波炉菜谱--东坡肉 材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克 调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克 操作 ①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。 ②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。
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