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1，南瓜饼怎么做

南瓜饼材料： 糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。 制作方法：1.南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。 2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。 3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。 用法：随意食。 效用：润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症

南瓜饼怎么做

2，南瓜饼怎么做

南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了 00:00 / 03:5170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

南瓜饼怎么做

3，南瓜饼怎么做

用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选 做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法 弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。 2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均 匀。不宜过软 3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将 南瓜饼的表面沾上芝麻 4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘 南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过 放入适量白糖会增加口感。 方法2 南瓜饼的制作方法 第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸 第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜 第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。 也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根据自己的喜好 第四步：因为南瓜瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸，这是就要稍微注意

南瓜饼怎么做

4，南瓜饼的做法

用料：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克。做法：第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！第五步：面团揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成小圆球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜饼生胚就做好了！第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘，就可以开吃了！

5，南瓜饼的做法

材料南瓜适量，牛奶适量，糯米面适量做法1.原料： 南瓜，牛奶，糯米面． 调料： 白糖，苏打做法： 1)南瓜去皮切成细丝。 2)将南瓜丝，牛奶，糯米面，苏打（少量）拌匀，成糊状即可。 3)平底锅倒入少量的油，转动使锅四围覆盖上油，用勺子舀一勺面糊，用铲子按薄，两面煎成金黄色即可 材料南瓜，糯米粉，白糖适量，红豆陷适量做法 1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分钟。2.将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀。3.分次加入糯米粉，和成略软不沾手的面团（基本无须另外添水）。4.将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅（像包包子一样）将口收紧压扁成小饼。5.加热平底锅，加入少许食用油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
原料：南瓜，白糖，糯米粉。 做法： 1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟） 2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。 4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。 5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6，南瓜饼的做法大全 南瓜饼的制作方法

南瓜饼的做法大全 南瓜饼的制作方法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/445.html 南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。艺术南瓜图片集原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，治疗前列腺等。种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。在我国广泛栽种，其果实可食用，同时，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 南瓜饼的做法大全 南瓜饼的制作方法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/445.html
南瓜饼。南瓜饼属于美味糕点，主要原料是南瓜，口味是香脆，工艺是炸，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 　　南瓜饼的原材料：南瓜、糯米粉、食用油； 　　南瓜饼的做法步骤图解： 　　1、南瓜去囊，去皮，切成块，便于后面进行加工； 　　2、制作南瓜泥：榨汁； 　　3、揉面团： 　　把南瓜泥和糯米粉混合起来，面团揉到什么程度算好呢？这个是关键，要达到“三光”，即手光、盆光、面团光，也就是说，要面团不粘手，不粘盆，而面团本身呢也要光溜溜的，有光泽，看图就知道了； 　　4、把揉好的面团切成小块，注意，此后的几部，直到饼上过前，案板或者盆上都要稍微撒些干的糯米粉，防止用力时会粘在上面； 　　5、制作南瓜饼：把切好的块揉成圆圆的团，像做汤圆一样； 　　6、把前面的圆团压扁，可以用手压，也可以用擀面杖来压了，后面又用宽的刀来压； 　　7、煎南瓜饼：锅里倒点油，用小火慢慢加热； 　　8、倒油之后，把油均匀地铺在锅底，等油大概5分热的时候，可以把做好的生南瓜饼放进去了； 　　9、待饼的颜色变成很亮的黄色，像南瓜泥那样，再用筷子敲敲，觉得稍微有点硬的质感，大概一锅5分钟左右就好了。 　　中国吃网温馨提示： 　　1、如果不是做南瓜饼，别的吃法是可以吃皮的，因为皮里面含有果胶,淀粉和糖分等多种成分，还可以利尿。 　　2、揉面团的时候，如果是冬天，天气很冷，可以稍微加点温水，这样可以增强米粉的粘性，后面揉特别是包馅的时候不会开裂。 　　3、南瓜饼里面可以放上豆沙馅。 　　吃出健康 　　南瓜的营养价值很高，主要是食部的含水量较低，干物质含量提高，非还原糖和淀粉含量高，淀粉与全糖比率大于1，蛋白质高，纤维较少，维生素A、C含量高，是很好的保健食品。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7~17%的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。 　　美食禁忌： 　　醋与南瓜相克—同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。 　　鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 　　螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 　　南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 　　南瓜+鳝鱼=中毒 　　南瓜+带鱼=中毒 　　南瓜+鹿肉=死亡 　　南瓜+羊肉=易生黄胆和脚气 　　南瓜与富含维生素C的食物相克 　　由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。 中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处

7，南瓜饼怎么做好吃

南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了
简单几步教您做出好吃的炸南瓜饼
芝麻南瓜饼 材料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 制作方法：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。特点：酥软甜糯，香味醇厚。 辣味南瓜饼 材料：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量 制作方法：1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成 2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用) 特点：香味醇厚、辣味浓烈。 油煎南瓜饼 材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。 制作方法： 1.南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。 2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。 3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。 用法： 随意食。 效用： 润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症 椰香南瓜饼 材料： 主料：南瓜 辅料：元宵粉 调料：白糖、椰茸、食用油 做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 3、装盘撒上椰茸即可 特点： 酥软甜糯，香味醇厚 红豆南瓜饼 主料： 南瓜红豆沙糯米粉豆苗糖[1] 制作步骤： 1、红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可，自己做好了，还可以做别的吃，不浪费。成本还不高。 2、南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。 3、南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面团。 4、不底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中发现不太吸油。直接在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了。 5、小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。 6、豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘造型
你好，南瓜饼的做法如下：原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。做法：1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。9. 下面就可以开心的品尝啦。小贴士：我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。
hongyang08981》南瓜饼糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3.5两、白糖3.5两、吉士粉5钱、清水适量（煲南瓜用）大约1两。做法：<1>将糯米粉、澄面、吉士粉过筛和匀，放入案板上拨成粉窝状。<2>将南瓜斩成小块，加少许水用高压锅沸压2至3分钟至烂，倾倒于面窝内，用木棒捣匀并揉至纯滑。<3>出体开胚，用南瓜饼模印出南瓜饼胚，将南瓜饼胚放入己涂上生油的蒸笼底板上，上笼用猛火蒸6至8分钟至熟，取出即成。********************如有雷同，纯属巧合，请见谅*******************2》芝麻南瓜饼 原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点：酥软甜糯，香味醇厚。********************如有雷同，纯属巧合，请见谅*******************3》巧克力南瓜饼材料：脆皮粉，南瓜，巧克力酱，黄油，彩色糖粒制作方法：1.将南瓜去皮切成薄片；2.在一片南瓜片上涂抹巧克力酱，并用另一片覆盖做成南瓜夹；3.将脆皮粉调糊待用；4.南瓜夹沾脆皮糊下锅煎，待两面焦黄出锅；5.撒上彩色糖粒。口味特点：香甜可口，中西合并，很适合于小孩子。小窍门：1.南瓜片一定要切得薄，这样南瓜才会煎的香糯。2.选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。********************如有雷同，纯属巧合，请见谅*******************4》辣味南瓜饼原料：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量 制法:1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)。 特点：香味醇厚、辣味浓烈。 ********************如有雷同，纯属巧合，请见谅*******************5》香炸南瓜饼 原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作：①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。********************如有雷同，纯属巧合，请见谅*******************6》油煎南瓜饼材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。做法：　　1.南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成圆长条，摘成12只坯 子。　　2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。　　3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。用法：随意食。效用：润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症7》南瓜饼材料：南瓜4斤、糯米粉1斤、糖2两、泡打粉少许、吉士粉少许、炼乳五分之一瓶、面包糠适量做法：1、南瓜去皮，切成约 1厘米后的薄片，放进蒸箱里蒸熟，取出沥去水分2、加入副料[除了面包糠]，揉匀，用手挤成剂子，裹上面包糠，压扁做成生胚，3、锅上火，倒入油，烧至三成热，下南瓜生胚，小火炸至南瓜生胚浮起立刻改大火炸至金黄色捞起装盘即可注意：南瓜蒸熟后沥去水分要恰当，沥多了，成品太干，口感不好，沥少了不好炸制，且不易保存，{一次可以多做一些放入冰箱内保鲜，用是拿出无须解冻，可立即炸制，但冰箱温度不易太低，否则不好炸制}还有火候一定要准确，否则易侵油
1. 南瓜去皮洗净切片2. 上锅隔水蒸熟3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团4. 分成若干份5. 饼模上洒些糯米粉防粘6. 把南瓜面团放进去,用手压平7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘~你可以去豆果上看看啊是一个美食网站有很多菜谱的我就是在上面找到的哦希望可以帮到你~~

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