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1，面是什么做成的

小麦做的！！！
小麦做白面，荞麦也可以做面，青稞还可以做面 我们常吃小麦的
是小麦啊
脱粒小麦磨成粉 ,小麦粉就是面。
小麦脱皮就 是面
小麦做得

面是什么做成的

2，制作面条的材料及方法

我给你找了一些有制作过程图片的，应该很容易学，前面的一些做法比较简单，后面的有点难。有些面的配菜很多，其实你完全可以省略掉一些的 http://www.cncooking.com/list.php?type=201&setpage=1&setid=10几十种面的做法，保你满意！由于不能复制你只能自己看！

制作面条的材料及方法

3，面条是什么做的

面粉啊
第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~ 第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~ PS 煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。这样煮，既费时又不易熟。 正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟
当然是面粉了。面粉是小麦磨的。

面条是什么做的

4，面条是怎样做的

面粉加水和成面团，如太软可在少许面粉上揉一会，用擀面杖在面团上擀几下就洒一薄层面粉的同时转动面团，直至成面片就像大大的圆薄饼，洒薄层面粉将圆饼卷在擀面杖上，擀几下在上下的方向将面饼放开，洒薄层面粉在左右方向将面饼卷起，擀几下在上下的方向将面饼放开，洒薄层面粉在左右方向将面饼卷起，至2毫米厚。洒一薄层面粉，将面饼卷在擀面杖提起，转动擀面杖将面片垂直放下，同时前后移动，面片成Z字形叠起来。和手掌宽度相同。用菜刀切成4毫米宽，将上层提起就成了面条，俗称手擀面。
呵呵……问这么白痴的问题，你不是00后就该是城里的娃，姐姐我来告诉你。哈哈…… 先提示一下，面条的原料是小麦。“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”哈 第一步，把小麦放在磨面机里面，把小麦磨成面粉和麦麸（小麦被磨下来的皮） 第二步，把面粉加入水搅拌成面团（这时也可以加入鸡蛋，就是最常吃的鸡蛋面） 第三步，把面团用机器压平（就像钢板的整平机一样），压成一个长长的，大概20~30厘米宽的样子，在整平机的末尾放上一个钢棍，把这个宽大的面皮卷在上面。 第四步，把刚刚卷好的面皮，放在划面条的机器上（这里有宽免，有细面，根据客户的需要换个刀片就行的）把面皮划为面条，在机器的出口，用我们乡下的竹棍接着面条，等一卷面全部被划好了，就把所有的竹棍拿到太阳下的架子上晒。 第五步，等到太阳下山，一天的时间，面条就差不多干了。这时，把竹棍和挂着的面条收拢，放在一个平的木板上，用刀切成一段一段的。 最后，把切好的面条用报纸包成一把一把的，就OK拉~~ 因为面条是用竹棍挂着晒干的，又被称为挂面！
和面 擀面切面

5，面条的原材料都是什么

面粉，揉制面团的重点在于把干面粉颗粒转化成黏着性够强的团块，展现出足够的延展性以捏塑出细长面条同时也要够坚初，煮的时候不能烂。小麦面粉的黏性来自面筋蛋白，而插粒小麦的优点是面筋含量高，且面筋的弹性低于面包用小麦所含面筋，一此很容易擀压。这类面食的面团含水晕通常约为面团的30%,面包的面，则为40%或更高。等成分原料混拌好，再简单揉捏出均匀、坚挺的团块，然后静置发面，让面粉颗粒吸收水分并形成筋网络。一段时间之后，面团会变得匕较容易处理，最后做成的面条也有黏稠弹性，不容易崩解裂开。接下来就擀压面团，每次越擀越薄，这的擀压动作可以挤出气泡，削弱面团构造，重新组织面筋网络，让蛋白质纤维受到挤压之后能排列整齐，而且也让纤维向外扩展，面团因而变得军容易延展，不会猛然回弹。
当然用面粉啊，或者掺玉米面、荞麦面，可以加鸡蛋。要是自己吃的话最好买切面，就是机器压出来的，口感差不太多，如果自已做的话比较麻烦，新手做出来恐怕不好吃。面粉500克，油菜1个，西红柿1个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。把面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，饧上20分钟。面要和的硬一些。再把饧好的面团放案板上，揉匀揉透，再用擀面杖擀成一个大的面皮。再把擀好的面皮折起来，折成四折。再用刀把折好的面皮，切成3毫米宽的面条。面条成形了，很简单的哦！
当然用面粉啊，或者掺玉米面、荞麦面，可以加鸡蛋。要是自己吃的话最好买切面，就是机器压出来的，口感差不太多，如果自已做的话比较麻烦，新手做出来恐怕不好吃。面粉500克，油菜1个，西红柿1个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。把面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，饧上20分钟。面要和的硬一些。

6，做一顿好吃的面条的材料

最简单的拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。） 煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
吃腻了大米饭，偶尔也想换换口味，面食确是不错的选择，很多人总吃泡面，就算里面加了各种材料放进去煮，可泡面还是泡面那，时间长了还是会腻烦的，我倒有个简单享用面食的方法，平日里自己也常作，楼主不妨试一试： 先在一大碗中（我一般是用盛汤的大碗）加入多半碗面粉，然后加入少量的盐水（所谓盐水就是在水里加点食盐即可，呵呵），然后用筷子慢慢、反复搅拌，直到面粉与水充分融合，变成表面光滑、类似面团的形状即可（搅拌好的面团要有一定得韧劲，切忌加水过量，为了避免这种情况，我一般都是一点一点加水来的安全）。 接下来在锅里加适量的水，待水煮沸后，用筷子将刚才搅拌好的面团一点一点的加入水中，大小可以依自己喜好而定，如果出现面粘筷子的情况，可在旁边备一碗凉水，筷子沾一下凉水，加一块面团，就好操作多了。 最后，待锅里的面团快煮熟时，加入自己喜欢的各种浇头，比如炒好的菜，鸡蛋，香肠等等，一份营养可口的美食就大功告成了～～～

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