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1，我家用电饭锅蒸米饭为什么有事糊锅底有时不糊

电饭锅的感温器是磁缸，104度左右失去磁性。这时，磁铁释放开，带动电源断电。如果磁缸有毛病，不能在正常温度跳开（特别是温度高了才跳），就会糊锅。
你好！漏气就糊我的回答你还满意吗~~

我家用电饭锅蒸米饭为什么有事糊锅底有时不糊

2，用电热锅蒸米饭为什么糊锅

电热锅并不和电饭煲一样的 电热锅内部没有磁钢控制开关弹跳。 所以如果你用电热锅煮米饭是 不行的。。行也可以。需要你不断搅拌的，。不然会糊的 你也可以在篦子上面蒸那样不会糊的。我家就是再篦子上面蒸米饭吃的。 当然做出的饭和电饭煲做出的味道查那么一点的
呵呵 煮饭难道不糊锅的吗?
自动跳了后愣会再吃
锅底出问题了，
水放少了或者时间太久了

用电热锅蒸米饭为什么糊锅

3，小砂锅蒸米糊锅底咋回事

第一种简单。把米洗净，添水，放到蒸锅里，开锅后根据米的量调整时间，一个人吃的量大约蒸20分钟，两个人的量30分钟，四人量40分钟。第二种不容易控制，一直要看护，离不开。加好水之后，放在火上要一直看着，开锅后，稍微小一点火，保持不要让米汤溢出根据米的量，开锅后5到10分钟以后，改小火慢慢煮，这也是要根据米亮判断时间，这时候味道逐渐就出来了，通过味道基本能判断米饭做到什么程度了，如果听到有很小的劈啪声就说明锅底开始长锅巴，喜欢吃锅巴就让劈啪声持续10分钟，长锅巴的时候米饭一定是熟了的，注意闻味道掌握火候，别让米饭糊掉。
任务占坑

小砂锅蒸米糊锅底咋回事

4，用电饭锅蒸米饭为什么锅底部的大米会糊啊

锅底部的大米会糊是因为放的水少了。蒸米正确放水量和做法：一：首先，把米放进电饭锅里面二：然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米三：把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。四：米淘干净以后，放入适当的清水。五：水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适。六：然后把电饭锅内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。七：然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子，插上电饭锅的电源，按下电源键开始蒸米饭。八：如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。九：米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。
去叫修电器的帮你调一下那个控温器记得采纳啊

5，每次蒸米饭的时候总是糊锅请问用什么方法才防止糊锅呢谢谢

有两种情况：锅有问题--你在刷锅的时候，不要用钢丝刷去耍，因为钢丝刷会把锅的表变那层隔离材料洗刷掉，导致米饭容易粘连锅底第二种可能：你每次都煮饭的时间太长了···解决方法：用干净的蒸笼布垫在锅底，这样可以避免此种情况的发生··还望对你有帮助··
水少吧？
保护膜掉了，可能是平时清洗时用过于坚硬的洗碗工具造成的，以后请你要注意了！不过，我自己蒸米饭时，为了不粘锅，会加点食用油！一来，能有效解决粘锅问题，二来，米饭会格外的香、色泽也好看！嘿嘿！试试吧！！！
锅底放少许油擦下就可
换个锅。。。。这个与煮的人没关系，多半是锅的原因
换锅。火别那么大。或者咨询你爸爸妈妈

6，锅为什么会糊

就是蛋白质等高温变性
个人操作不当，而且是说的不粘锅，想看看到底是不是不粘锅所以说嘛，没得绝对的
主要有两点原因 1．我们通常用的铁锅或别的金属材质的锅因为受热不均匀而引起的胡底，比如煮面或熬粥有的时候如果不及时搅拌就会引起胡底． 如果湖锅我推荐的解决方法是：先关掉火然后不要搅拌锅底另一个锅把上面不湖的盛出来另做．下面湖掉的就不要了！ 2．炒菜的时候因为底火太大引起的胡底．最重要的就是要热锅凉油（锅烧热的时候放入油）呵呵，可不要把锅烧红了再放油呀！ 上面仁兄说的方法用油擦锅是使锅的表面上有一层油膜可以使烹调的食物不易粘锅从而受热均匀．这就是不粘锅食物不易使事物湖的原因！ 在北方鲁菜饭店通常分为水勺和抄勺两种．抄锅从来不用来煮原才料． 如果你不是专业的厨师最好炒菜的时候用小火或微火烹调食物，保证不湖．不过用火苗太小事物易出汤，会影响才品的口味和外观．所以适当的调节底火的大小是炒菜的关键．呵呵！以后炒菜多了自己就知道了． 顺便说一下楼主是北方人呀？北方人用的是炒勺．而南方人用的是抄锅．（两种锅样子不同） 因为我是厨师所以随便谈谈我自己的看法！有说的不对的地方敬请谅解！

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