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1，铸铁锅和精铁锅的区别老的铸铁锅未必好什么是好的炒锅

一两千的一口锅子也有人要高潮，可见生活水平有多低了。本来大多数就是拿来焗烤的非要和炒锅比也是醉了。
不粘锅

铸铁锅和精铁锅的区别老的铸铁锅未必好什么是好的炒锅

2，高纯度的精铁锅锅底外表面会不会变成黑色的一层用久了 搜

用的时间久了外表面肯定是会有一层黑的，这个是火焰烧久了积累起来的，是无法避免的，无论你换什么锅，用久了都一样，可以用清洁球清洗嘛
用高纯度的酒精锅底是不会变黑的不会

高纯度的精铁锅锅底外表面会不会变成黑色的一层用久了 搜

3，铸铁锅好还是精铁锅好

铸铁的好撒，人体需要大量的微量元素，包括铁在内，但是，人体从一般的事物中获取的铁太少了，人体吸收的大量的铁都是来自铁锅，铁锅炒的菜带有铁元素，便于人体吸收，但是只有铸铁锅才能在炒菜的时候融入铁元素，精铁锅是不可能让人体得到所需的铁的。

铸铁锅好还是精铁锅好

4，炒锅是生铁锅还是精铁锅好

其实这两种材料做得锅都差不多，生铁与精铁的差别就是含碳量不同，其他的都一样，但精铁的导热性能稍稍强一点点，比较省资源。
炒锅是生铁锅好,导热性能一样.
生铁的好
生铁的好,够硬,耐用
精铁的好

5，新买的精铁炒锅的保养方法怎样防止生锈

放些沙子炒一下
使用方法-新锅使用前： 1．以湿的清洁布或菜瓜布沾中性清洁剂，将锅子内外清洗干净。 2．用洗米水放入八分满，放置于瓦斯炉上煮沸约4-6分钟后，关毕瓦斯，用清水冲洗，数次后，将锅身内外部擦干。然后以中火热锅后，关掉瓦斯，倒入些许食用油，用纸巾或清洁布在锅内均匀涂抹，待锅身冷却、清洗干净后即可使用。 3．本锅使用一段时间后，锅身会出现五彩斑纹，此为不锈钢加热的正常现象，请放心使用。 4．使用后，锅体会有发黄现象，系为不锈钢材质特性，可使用白醋浸泡清洗即可改善，其现象并不会对人体造成伤害。 物理性不沾原理 1：煎鱼时，待锅热后倒入食用油，将瓦斯炉开至中火加熟。 2：加热2-3分钟后，用锅铲把油拨开至锅面均匀散布。 3：待食用油流至锅中心，有突起放射状纹路（类似水纹）。 4：有纹路时把火关小，纹路愈细愈好（锅子中央会冒少许油烟），这时鱼肉下锅，即可达到物理性不粘锅效果。 ※ 切记，勿使用中、大火来煎鱼！ 清洗及保养方法 1：洗锅趁热洗：烹煮后，可利用锅身之余温，加入少许中性清洁剂，以清洁布、铁刷清洗干净即可。 2．每次使用后及要放置炉火上前，请先用干布将锅具外部锅底擦干，可避免水渍产生的烙痕（俗称黑锅）。 3．使用瓦斯炉加热时，请尽量以中、小火烹煮，可常保锅具品质。 注意事项 1．请勿用锅铲敲击锅面，以免锅面产生凹洞，影响烹煮效果及破坏锅身。 2．请勿让锅身干烧，以防损坏。 3．由于本锅具储热、传热效果佳，为安全起见，烹调后最好以隔热手套或抹布拿取锅盖或把手，以免烫伤。
在第一次用之前，把锅放火上烧红，在用生猪皮擦
用猪皮擦，是老家的做法，然后铁锅怎么都会生锈，注意每次都空干水
我觉得他们说的都不对 先煮饭 但是 要留米汤 把锅烧红后把米汤倒进去 再加热至米汤煮沸为止 再倒掉米汤 就可以用了
先把锅烧红 洗干净 然后用油刷一下就不会锈了!

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