回油，回油什么意思

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1，回油什么意思
2，回油是怎么回事
3，什么是压缩机回油
4，在烘焙中回油是什么
5，燃油系统保持一定数量回油原因
6，什么是餐饮回油
7，什么是变压器的回油和补油

1，回油什么意思

回油多联机系统运行中，部分压缩机的润滑油会随着制冷剂液体一起排出压缩机，进入到系统蒸发器、冷凝器、配管当中，只有排出的这部分润滑油能够顺利被带回到压缩机中，才能维持整个系统油的动态平衡，否则，会因为缺油而损坏压缩机。润滑油从排出到回到压缩机这一过程，叫做回油。

回油什么意思

2，回油是怎么回事

搓制月饼皮时加了油、转化糖浆、低筋粉等原料，经过搅拌形成了暂时的乳化体系（即该乳化体系在一定的条件下可能会解体）；月饼皮包过馅，经过烘焙后，皮的水分含量很低，大概在5%，但馅的水分含量还是比较高，通常在20%左右；这样月饼在放置的过程中，馅中的水分就会向皮中迁移，干燥的饼皮在吸了足够多的水分后，由于水油互不相溶，原来的乳化体系就会被破坏，油自然就会向外渗透，给人的感觉就是饼比较油润、光泽、通透，即“回油”。也有另外一种，就是馅中的油足够多的情况下，馅中的油可以渗透到饼皮中来，但通透性会较差。

回油是怎么回事

3，什么是压缩机回油

上面那位回答的太给力了...我都不知道该怎么描述了...ps：正常情况下压缩机需要回油的，因为润滑油和制冷剂是混合在一起的，制冷剂经过压缩机排出会带走一部分润滑油，回油设计可以保证压缩机有良好的润滑。

压缩机经过剧烈颠跛，导致冷冻机油流到管路中。

什么是压缩机回油

4，在烘焙中回油是什么

烘焙中回油是指蛋糕或者月饼在配料中有油的成份，在第2天或者更长一些时间，油会返在蛋糕或者月饼表皮上，会让蛋糕或者月饼更加柔软。【回油】在烘焙中，好像是个大家都不陌生的词汇并且出现率极高~“我做的月饼，要回油几天才能吃哦！”“刚做的百香果磅蛋糕，要等回油一周才是黄金品味期”或者又换种说法”这个面包要等它慢慢熟成，才能达到最好吃的状态“无论是哪个说法它们的意思都是相似的这些西点烤好后如果马上吃就浪费啦！这数天的耐心等待和守候只希望它们能在舌尖上开出最美的花蕾就用磅蛋糕来举例吧~磅蛋糕是入门级的西点蛋糕有人不喜欢软妹子戚风蛋糕也不喜欢干起来能噎死人的汉子海绵蛋糕偏偏喜欢”回油“几天的带有浓浓黄油香气口感又带有点点湿润的磅蛋糕（求放过它含油量巨多的人设好吗！）事实上，关键就在于”回油“如果你留意到的话你会发现，磅蛋糕刚出炉虽然颜色美得垂涎三尺但一摸，竟然硬邦邦的让人怀疑人生！！像小焙妞这样善于发现细节的小仙女这时候就会观察这个蛋糕到底啥时候最好吃啊第二天？第三天？还是一周？如果有糖浆淋面这样的神助攻会不会更好吃点点呢？毕竟寒冷的冬天需要热量紧紧包住微胖的自己需要长时间烘烤的磅蛋糕刚烤好取出来时水分被烘干了大半而且大比例的含油量使得蛋糕表面金黄焦脆而且蛋糕的蓬发主要是因为打发了黄油黄油打发的越久里面包含的空气就越多但过分打发的黄油不容易吸收蛋液所以大部分食谱会告诉新手不需要打发太久只要能明显看到黄油已经蓬松且发白就好了打发不足可以加入室温的鸡蛋后再补30秒至1分钟据说鸡蛋就是最好的乳化剂加入鸡蛋之后就开启了磅蛋糕的乳化之旅黄油会比原来更顺滑并且充入更多的空气最后烘烤的蓬发程度不得不说跟这个也有关系哦！如果不加入泡打粉磅蛋糕也能涨高个儿证明的你的磅蛋糕面糊实力杠杠呀~回到重点这个高深莫测的回油到底什么是东西？回油的几天里是什么在作用？其实回油过程中重要的因素就是“油”无论是中式点心如月饼、蛋黄酥还是西式点心磅蛋糕他们的共同点就是含油量很大最开始用回油概念来描述点心在烤好之后的几天内从酥脆变得柔软湿润、香气袭人应该是广式月饼才对广式月饼会加入大量的花生油和糖浆烤好后简单的用牛皮纸和草绳包起来游子在外回家必须带上几捆月饼当时也没有较好的冷藏储存条件所以就相当于在路上室温“回油”了经过几天的熟成牛皮纸都被油浸得发亮透明一打开会发现饼皮变得“油光满面”当时的人们以为是油返到饼皮上面了所以才叫【回油】事实上，正因为含油量大我们还知道一个名词叫“老化”老化其实就是水分挥发的过程正是这个过程本来靠鸡蛋面粉完成乳化的水和油在此刻分离了于是油分都会跑出来浸透蛋糕组织所以蛋糕才会变得柔软湿润不过小焙妞倒认为，口感是个人喜好喜欢酥脆的，和喜欢绵软的一点都没有冲突啦~

5，燃油系统保持一定数量回油原因

回油主要为了泄压，保持稳定油压使燃油系统各个部件高效稳定的工作，希望能帮到你【汽车有问题，问汽车大师。4S店专业技师，10分钟解决。】

保持在正常压力就行了，用不了那么多燃油【汽车有问题，问汽车大师。4s店专业技师，10分钟解决。】

你好，这是为了保证燃油管路内的压力一致，这样才能保证喷油嘴喷出的油一定，希望我的回答让你满意，祝您用车愉快，【汽车有问题，问汽车大师。4S店专业技师，10分钟解决。】

6，什么是餐饮回油

地沟油摇身变成食用油地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。执法人员检查时，使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标，一旦超标就能确定是问题油。地沟油”五大流向 1.酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价购买）→顾客餐桌 2.生产矿山选矿捕收剂（新技术） 3.养殖场（牲畜的饲料） 4. 化工厂（生产化工产品） 5.工厂和学校食堂

用过很多天的油再回收加工漂清再利用

只要不是黑黑的那种就不是回油

一般火锅店用回油比较多就是把剩饭菜的油收集再利用！

你好！回油也就是所谓的地沟油，目前很多小餐饮店都用回油，建议你少去用回油的馆子，因为回油的回收过程看见确实难受，吃不下去。而且回油对人体伤害也比较大。打字不易，采纳哦！

7，什么是变压器的回油和补油

只存在变压器的补油方法。注意事项(1)新补入是油应试验合格，以防混油；(2)补油前应将重瓦斯保护改接信号位置，防止误动作跳闸；(3)补油后注意检查瓦斯继电器，及时放出气体，24小时无问题，再将重瓦斯接入跳闸位置；(4)禁止从变压器下面截门补油，以防将变压器底部沉淀冲到线圈内，影响变压器绝缘和散热。补充油时的一般原则a）不同油基的变压器油应不棍合使用；b）同一油基不同牌号（凝点）的油不宜棍合使用；c）被混合使用的油，其质量均需符合GB7595的规定；d）新油或相当于新油质量的同一油基不同牌号变压器油混合使用时，应按混合油的实测凝点决定其是否可用。不能仅按化学和电气性能合格就混合使用：e）进行中的油与相同牌号新油混合时，应预先进行混合油样的氧化安定性试验，无沉淀物方可混合使用。f）进口油或来源不明的油与不同牌号运行油混合使用时，应预先进行参加混合的各种油及混合后油样的老化试验。当混油质量不低于原运行油时，方可混合使用；若相混油都是新油，其混合油的质量应不低于最差的一种新油。

变压器油，油箱和冷却装置电力变压器绕组与铁心装配完后用夹件禁固，形成变压器的器芯。变压器器芯装在油箱内，油箱内充满变压器油。变压器油是一种矿物油，具有很好的绝缘性能。变压器油起两个作用：①用作变压器绕组与绕组、绕组与铁心及油箱之间的绝缘。②变压器运行时各种损耗变为热能，变压器油受热后产生对流，将热量带到油箱壳散发，油箱有许多散热油管，以增大散热面积。为了加快散热，有的大型变压器采用内部油泵强迫油循环，外部用变压器风扇吹风或用自来水冲淋变压器油箱。这些都是变压器的冷却装置。图中1为油箱，2为储油柜，3为气体继电器，4为安全气道。变压器运行时产生热量，使变压器油膨胀，储油柜中变压器油上升，温度低时下降。储油柜使变压器油与空气接触面较少，减缓了变压器油的氧化过程及吸收空气中的水分的速度。变压器油的氧化后生成的悬浮物及吸收的水分影响变压器油的绝缘质量，通常一年至二年要将变压器油过滤一次，以保证变压器的安全运行。当变压器出现故障时，产生的热量使变压器油汽化，气体继电器动作，当变压器出现故障时，产生的热量使变压器油汽化，气体继电器动作，发出报警信号或切断电源，如果是严重事故，变压器油大量汽化，油气冲破安全气道管口的密封玻璃，冲出变压器油箱，避免油箱爆裂。

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